10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 4,63 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов
Mətn PDF
Həcm 608 səhifələri
2023 il
Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов
2-е издание, стереотипное
1
46,26 ₼
Kitab haqqında
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий оборудованием для ведения процессов упаковки. Представлены современные формы организации технологических комплексов для дозирования, завертывания и упаковки сыпучих, жидких и пастообразных продуктов, санитарной обработки тары, оформления готовой продукции, инспектирования, расформирования и формирования групповой упаковки. Описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты и новые технические решения для его модернизации.
Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование».
Öncə populyarlar
Чем больше выпускается модернизированного оборудования, которое применяется при обработке и упаковке продуктов питания (мяса, морепродуктов и т.д.), тем более высокочественными продуктами можно обеспечить прилавки магазинов. Такие учебники обладают особой ценностью поскольку знания в этой облати еще не являются достаточно доступными. Благодарю автора!
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab С. А. Бредихина, Б. Н. Федоренко «Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
13 iyun 2023Yazılma tarixi:
2023Həcm:
608 səh. ISBN:
978-5-507-47079-2Ümumi ölçü:
28 МБSəhifələrin ümumi sayı:
608Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
Rəylər, 1 rəy1