Основной контент книги Лучшие авторские рецепты
Mətn

Kitabın müddəti 183 səhifə

2013 il

0+

Лучшие авторские рецепты

müəllif
коллектив авторов
4,17 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,42 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

Авторская кухня необыкновенно популярна в наши дни. В этой книге представлены как сложные, так и простые в исполнении «фирменные» рецепты лучших московских шеф-поваров. Выбор блюд очень широк – изысканные и аппетитные закуски и салаты, разнообразные супы и вкуснейшие горячие блюда из овощей, грибов, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов.

Bütün rəyləri gör
Хорошая подборка доступных авторских рецептов

В целом, сама серия «советы шеф-поваров» крайне хороша. Это рецепты ресторанного качества, адаптированные для дома, а не ширпотребные книжечки типа «100 рецептов на каждый день». В целом, перед тем, как начать готовить любой из рецептов, нужно дополнительно почитать теории. Это нормально, поскольку любой шеф-повар знает на порядок больше среднестатистической «женщины на кухне», частично – знаниями не разбрасывается, а частично – считает вещи очевидными.


Если сравнивать с «Мировой кухней» той же серии, то рецепты написаны более подробно и с бОльшим количеством пояснений. Крайне логично, ибо писали сами авторы. Это не адаптация и не перевод иностранных рецептов с непонятными ингредиентами, которые нужно заменить близкими аналогами.

Из-за того, что рецепты создавались здесь и сейчас, они довольно хорошо стимулируют фантазию: хорошо понятно, что и чем можно заменить.


Учтите, что вы не найдете здесь классических рецептов.

Пару рецептов проверила – отлично.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Коллектива авторов «Лучшие авторские рецепты» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
28 aprel 2015
Yazılma tarixi:
2013
Həcm:
183 səh. 156 illustrasiyalar
ISBN:
978-5-373-04881-1
Yükləmə formatı:
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,4 на основе 8 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 6 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 5 на основе 4 оценок
Mətn, audio format mövcuddur
Средний рейтинг 5 на основе 8 оценок
Mətn
Средний рейтинг 4,7 на основе 7 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 3,4 на основе 15 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 3,9 на основе 8 оценок
Кавказская кухня
Коллектив авторов
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 12 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,8 на основе 6 оценок
Былины
Коллектив авторов
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Сказки маленькой феи
Коллектив авторов
Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Mətn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Audio
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок