10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,42 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Лучшие блюда мировой кухни
Mətn
Kitabın müddəti 173 səhifə
2013 il
Лучшие блюда мировой кухни
müəllif
коллектив авторов
Seriyaya daxildir «Уроки шеф-повара»
4 qiymət
1
4,17 ₼
Kitab haqqında
В каждой национальной кухне есть своя «классика», свои непревзойденные шедевры. В книге, созданной на основе опыта лучших московских шеф-поваров, собраны рецепты лучших блюд русской и украинской, кавказской, французской, итальянской, азиатской кухонь. Закуски и салаты, супы и разнообразные горячие блюда, выпечка и десерты – здесь каждый найдет что-то себе по вкусу.
Seriyaya daxildir "Уроки шеф-повара"
Əvvəlcə populyarlar
Хорошая опорная подборка рецептов
Подборка рецептов очень неплохая, представлены все основные кухни и наиболее широко известные блюда, рецепты в ресторанном стиле.
4 а не 5 по следующей причине:
Из раздела итальянской кухни (это единственное, о чем могу более или менее обоснованно судить):
рецепты больше всего напоминают рецепты с мастер-классов в отрыве от мастер-классов: следуйте им полностью, и у вас точно не получится блюда картинке. Вроде бы, все есть, но без дополнительной теоретической подготовки вы сами не сделаете так же. Для меня показателен рецепт тирамису: крем будет жидким, а не таким, как на картинке
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Коллектива авторов «Лучшие блюда мировой кухни» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
28 aprel 2015Yazılma tarixi:
2013Həcm:
173 səh. 123 illustrasiyalarISBN:
978-5-373-05430-0Redaktor:
Müəllif hüququ sahibi:
Издательство «Просвещение» - «ОЛМА»
Rəylər, 1 rəy1