Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

Основной контент книги Organic Meat Production and Processing
Mətn PDF

Həcm 466 səhifələri

0+

Organic Meat Production and Processing

Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

462,31 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 46,24 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

Organic Meat Production and Processing describes the challenges of production, processing and food safety of organic meat. The editors and international collection of authors explore the trends in organic meats and how the meat industry is impacted. Commencing with chapters on the economics, market and regulatory aspects of organic meats, coverage then extends to management issues for organically raised and processed meat animals. Processing, sensory and human health aspects are covered in detail, as are the incidences of foodborne pathogens in organic beef, swine, poultry and other organic meat species. The book concludes by describing pre-harvest control measures for assuring the safety of organic meats. Organic Meat Production and Processing serves as a unique resource for fully understanding the current and potential issues associated with organic meats.

Janr və etiketlər

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab «Organic Meat Production and Processing» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
28 sentyabr 2018
Həcm:
466 səh.
ISBN:
9781118229224
Ümumi ölçü:
9.5 МБ
Səhifələrin ümumi sayı:
466
Naşir:
Müəllif hüququ sahibi:
John Wiley & Sons Limited
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 316 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,2, 745 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,8, 18 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,8, 100 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 4,9, 29 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,7, 1762 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,4, 7 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,3, 51 qiymətləndirmə əsasında
Сказки маленькой феи
Коллектив авторов
Audio
Orta reytinq 5, 1 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında