Kitabı oxu: «Сезонное тирамису: 16 рецептов на каждый месяц года»

Şrift:

Январь: Апельсиновое тирамису с пряностями

Ингредиенты:

300 г савоярди

250 г маскарпоне

3 яйца

100 г сахарной пудры

200 мл свежевыжатого апельсинового сока

1 ч. л. молотой корицы

0,5 ч. л. молотого имбиря

Цедра одного апельсина

Какао-порошок для посыпки

Приготовление:

Отделите белки от желтков. Желтки взбейте с сахарной пудрой до кремообразного состояния.

Добавьте маскарпоне, корицу, имбирь и апельсиновую цедру, перемешайте до однородности.

Белки взбейте до крепких пиков и аккуратно введите в сырную массу.

Обмакните печенье в апельсиновый сок и выложите слой в форму.

Нанесите слой крема. Повторите слои.

Охладите в холодильнике минимум 4 часа. Перед подачей посыпьте какао-порошком.

Февраль: Тирамису с гранатом и темным шоколадом

Ингредиенты:

300 г савоярди

250 г маскарпоне

3 яйца

100 г сахарной пудры

200 мл гранатового сока

Зерна одного граната

100 г темного шоколада

Какао-порошок для посыпки

Приготовление:

Следуйте базовому рецепту приготовления крема из маскарпоне и яиц.

Расплавьте темный шоколад на водяной бане и слегка охладите.

Обмакните печенье в гранатовый сок.

Выложите слой печенья, нанесите крем, посыпьте зернами граната и полейте растопленным шоколадом.

Pulsuz fraqment bitdi.

1 ₼
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
25 sentyabr 2024
Yazılma tarixi:
2024
Həcm:
4 səh. 1 illustrasiya
Müəllif hüququ sahibi:
Автор
Yükləmə formatı:
Mətn
Orta reytinq 5, 1 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 5, 2 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,8, 4 qiymətləndirmə əsasında
Podkast
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 4,6, 10 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 3,6, 8 qiymətləndirmə əsasında