«Алхимия трав. Специи и травы на вашей кухне: от приправ до лекарства» kitabının rəyləri, 31 rəylər
Очень полезная и практичная книга! Я даже не ожидала при покупке, что книга окажется скорее медицинской, чем кулинарной. Автор – профессиональный травник, который понимает силу трав и специй и их действие на организм и здоровье человека. С древних времен люди лечились энергией трав, и в этой книги можно найти знания, котом возможно тысячи лет. Это реальная альтернатива таблеткам! Но! Самое главное, что это не скучный учебник о травах, а практичный и интересный материал, поданный в виде готовых рецептов приготовления вкусной и полезной пищи, оформленный красивыми фотографиями. Если вы хотите питаться здоровой, полезной,и вкусной пищей, то эта книга для вас!
Красивая и интересная книга. Много информации о специях и растениях которая нужна каждой хозяйке не только на кухне, но и для поддержания здоровья всей семьи. Рецепты, которые приведены в книге, хочется попробовать у себя на кухне.
Я изучаю аюрведу и травничество , это замечательная книга как дополнение к учебе , красочная , все четко прописанно , замечательные рецепты ....
Надо конечно внимательнее читать описание книги. По обложке думал, это как правильно комбинировать травы в блюдах, а тут про магию траф и энергетику перца.
Уровень погружения автора в тему можно судить по рецепту борща, это лютый бред. Обжарить фарш с луком – дальше можно не читать.
Vyacheslav, тогда бегом за книгами Сталика Ханкишиева ;) или на его ютюб канал)
Отличная книга, все подробно описано, писал специалист, сразу видно, любит своё дело, можно рекомендовать людям , которые все хотят знать о специях и травах
Бросила читать на 134 странице.
Есть один абзац с названием «как выбрать травы и специи: доверяйте своим чувствам», что полностью описывает эту книгу.
Из прочитанного мной, дельного страницы 3 максимум. Остальное – это про энергетику трав (много про энергетику!), статистика и очевидные вещи из серии «У вас сухая кожа? значит вам не хватает влаги! Чеснок помогает при простуде!»
Просто не стала дальше тратить своё время на эту книгу.
an.akiama, вот вы An. плохо оценили сепер книгу. По вашей оценке я буду говорить не о вас, а о типаже людей, которым эту книгу покупать не стоит. Дело в том, что есть тип людей - быстрые, сообразительные, уверенные в себе, хватают все на ходу, не переносят, когда им что-то советуют - другими словами "поверхностные". А книжка достаточно глубокая для непосвященного человека. Вот например из отзыва "Чеснок помогает при простуде! - ... ха-ха". Но автор как раз обьясняет то, что чесноком нельзя лечить простуду, когда у вас например высокая температура. Объясняет, что чеснок согревает, высушивает и двигает энергию в теле. Т.е. когда температура - то нельзя, а когда озноб или просто воспалительный процес без температуры, то можно, а когда нет острого состояния, но хотите поднять иммунитет - то просто обязательно нужно есть чеснок. А когда дети его не хотят есть, то автор рассказывает как дать чеснок без употребления в пищу а через создание собственных лекарственных настоек с наружным применением. На 90% уверен, что поверхностный читатель пролетел мимо этих очень интересных и практических советов. Но ведь правда же ... "Чеснок помогает при простуде!" и так все знают))
Хорошая книга. Но для определения соответствия травы конкретному человеку слишком мало информации. Приходится искать дополнительно. Но это не умаляет достоинств «Алхимии трав». Много полезных рецептов, книга действительно привлекательна, и будь она близко в бумажном варианте, купила бы без сомнения.
Не скажу, что это подробный гербарий и, тем не менее, для начинающих может оказаться полезным.
У книги красивое оформление, текст разбит логично, написан грамотно, но трав действительно маловато. И это, пожалуй, единственный минус.
Зато я научилась делать вкусный чай! Но только не подумайте, здесь не про рецепты (хоть они тут и есть), а про свойства трав и про их ЭнЕрГиЮ.
Совершенно случайно эту книгу я выиграла, так бы, наверное, ее не купила.
Во-первых, книга очень добротно выполнена, хорошие страницы, яркие и вкусные иллюстрации. Понравилось, как разбит текст, очень удобно все разделено, поэтому нет ощущения усталости от монотонности. А во-вторых, все гениально просто. Все это мы знали, просто забыли, просто нам так удобно, купить в магазине, съесть и забыть.
Кулинарных рецептов там не так уж и много, да и не на них хотела сделать акцент автор. Книга больше лекарь. Доступно написано, как влияет на организм конкретная трава, какая польза, как лучше ее употреблять. Не могу сказать, что почерпнула для себя много нового. Все травы и специи самые обычные, большую половину все мы используем в обычном употреблении. Мне кажется, набор трав в книге довольно скудный, автора великим травников не назовешь.
Ставлю 4* за красиво и качественно оформленную книгу.
Очень хорошая книга про травы. Если начинаете только знакомится с этим миром, то рекомендую эту книгу как одну из первых. Благодарю.
