10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,07 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Копчение мяса
4,0
13 qiymət
2
0,63 ₼
Kitab haqqında
В книге представлена вся необходимая информация о том, как закоптить мясо в домашних условиях и приготовить изысканные блюда. Множество рецептов помогут удовлетворить любой вкус. С помощью не слишком сложной технологии вы сможете порадовать себя и своих близких оригинальными вкуснейшими блюдами.
Janr və etiketlər
Rəylər, 2 rəylər2
Bütün rəyləri gör
Əvvəlcə populyarlar
Начнём с плюсов: объясняют про копчение для чайников, которые вообще не понимают в копчении ничего. Также рецепты довольно вкусные и простые, но, в отличие от «интернетных» – они реально работают
Большинство рецептов довольно экзотические, но в то же время немного устаревшие (селитра вместо нитритной соли, например). При этом отсутствуют базовые рецепты (нет рецепта куриной грудки, например). Вообщем, за свою цену – эта книга более чем хорошая.
Рецепты старые, сейчас все по другому и коптильни разные и технология посола, специи тоже отличаются. А силитру, которая в рецептах не используют
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab «Копчение мяса» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
Yaş həddi:
6+Litresdə buraxılış tarixi:
14 avqust 2014Yazılma tarixi:
2014Həcm:
32 səh. 2 illustrasiyalarISBN:
978-5-386-07325-1Tərtibçi:
Müəllif hüququ sahibi:
РИПОЛ Классик