Основной контент книги Carbonatación de Cerveza
Mətn

Həcm 43 səhifələri

0+

Carbonatación de Cerveza

12,82 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,29 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

La carbonatación es uno de los procesos que más problemas nos puede traer cuando lo llevamos a cabo de forma incorrecta. Una cerveza mal carbonatada, ya sea con alta o con baja gasificación, será indudablemente una mala cerveza. Nada mejor que conocer el fundamento de los fenómenos presentes durante la gasificación si nuestro objetivo es lograr un producto estandarizado y de calidad.

Las bases teóricas del proceso pueden resumirse en unas cuantas ecuaciones y relaciones que describen el comportamiento de los gases en un medio líquido, y que llevadas a la práctica serán las que nos garanticen un buen resultado.

Este texto recorre tanto los métodos de gasificación natural como de manera forzada, la teoría y la práctica. Incluye además un capítulo acerca del uso del gas nitrógeno y el balance de líneas para evitar la formación exagerada de espuma a la hora del servicio.

Janr və etiketlər

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Sebastián Oddone «Carbonatación de Cerveza» - kitabın fraqmentini onlayn olaraq pulsuz oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+
Həcm:
43 səh. 27 illustrasiyalar
ISBN:
9789878723075
Müəllif hüququ sahibi:
Bookwire
Yükləmə formatı:
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 253 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,2, 736 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,9, 53 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,7, 1723 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 4,9, 2618 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,8, 67 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 790 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında