10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 23,46 ₼ əldə edin.
mətnPDF
Həcm 424 səhifələri
The Microbiology of Safe Food
234,58 ₼
Kitab haqqında
The book will provide an overview of the important issues in food safety, which shows no sign of diminishing as a topic of huge concern from industry to consumer. The book does not set out to compete with large standard food microbiology titles that are well established, but will be a companion text with less scientific background detail and more information for those actually going into jobs where a practical knowledge of food safety issues is necessary. The companion website for this book can be found at: Practically oriented Author has wide experience of teaching cutting edge food safety information Topic of great and growing concern Succinct, core, vital information for food industry personnel
Janr və etiketlər
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab «The Microbiology of Safe Food» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
20 avqust 2019Həcm:
424 səh. ISBN:
9780470999424Ümumi ölçü:
2.4 МБSəhifələrin ümumi sayı:
424Müəllif hüququ sahibi:
John Wiley & Sons Limited
