Keto Diät Kochbuch

Auszug:

Keto Hühnchensalat

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Gesamtzeit: 40 Minuten

ZUTATEN

2 Stangen Sellerie

½ TL rosa Himalaya

1 TL frischer Dill

½ Tasse Pekannüsse

1 Pfund Hähnchenbrust

½ Tasse Mayo

1 TL Senf

ZUBEREITUNG:

Ofen vorheizen und Hähnchenbrust für 15-20 Minuten backen

Hähnchen herausnehmen und in kleine Stücke schneiden

In einer Schüssel alle Zutaten mischen und rühren, bis das Hähnchen vollständig überzogen ist

Wenn Sie fertig sind, fügen Sie Dill hinzu und servieren Sie

Keto Thunfischsalat

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Gesamtzeit: 40 Minuten

ZUTATEN

1 Dose Thunfisch

½ TL Dill

1 gekochtes Ei

1 Scheibe Speck

1 Esslöffel Mayo

1 Esslöffel saure Sahne

1 TL Senf

1 Esslöffel Zwiebel

ZUBEREITUNG:

Speck, Zwiebel und Ei braten

Geben Sie in eine Schüssel Thunfisch, Ei und Zwiebel sowie die restlichen Zutaten und mischen alles gut durch

Mit Speck belegen und servieren

SPINATSALAT

Portionen: 4

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Gesamtzeit: 40 Minuten

ZUTATEN

2 Tassen Spinat

½ Avocado

1 Erdbeere

DRESSING

2 Scheiben Speck

1 Esslöffel Avocadoöl

Prise Paprika Flocken

1 TL Oregano

½ TL Knoblauchpulver

½ TL Salz

halbe Zitrone

ZUBEREITUNG:

In einer Schüssel alle Zutaten für das Dressing geben und vermischen

In einer anderen Schüssel die Salatzutaten mischen und das Dressing darüber gießen

Gut mischen und servieren

KETO POTOTO SALAT

Portionen: 1

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 20 Minuten

ZUTATEN

1 Blumenkohl

1 Esslöffel Senf

1 TL Selleriesamen

½ TL Salz

½ Tasse Sellerie

1 TL Dill

½ Tasse saure Sahne

½ Tasse Mayonnaise

2 Stiele Frühlingszwiebeln

2 hart gekochte Eier

1 Esslöffel weißer Essig

ZUBEREITUNG:

In einer Schüssel bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie Sauerrahm, Selleriesamen, Salz, Mayonnaise, Essig und Senf verquirlen

In einer anderen Schüssel die Salatzutat mischen, das Dressing einfüllen und gut mischen

ABENDESSEN-REZEPTE

KETO MONGOLIAN BEEF

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Gesamtzeit: 20 Minuten

ZUTATEN

1 Pfund flaches Stück Steak von der Flanke

½ Tasse Kokosöl

2 grüne Zwiebeln

MONGOLISCHE RINDFLEISCHMARINADE

½ Tasse Kokosnussaminos

1 TL Ingwer

1 Knoblauchzehe

ZUBEREITUNG:

Das flache steak in dünne Scheiben schneiden

Das Rindfleisch in einen Druckverschlussbeutel geben und Kokos-Aminosäuren, Knoblauch und Ingwer hinzufügen. 1 Stunde lang marinieren

Das Kokosöl in einen Wok geben und das Rindfleisch 2-3 Minuten bei starker Hitze braten lassen

Frühlingszwiebeln dazugeben, weitere 1-2 Minuten braten lassen

Entfernen und servieren