Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

Основной контент книги От проростка до функционального продукта здорового питания
Mətn PDF

Həcm 164 səhifələri

0+

От проростка до функционального продукта здорового питания

Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

12,68 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,27 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

Приведены проверенные многолетними испытаниями технологии выращивания рассады и растений стевии, кипрея узколистого, хурмы виргинской, унаби (китайский финик) и других редких растений из разных почвенно-климатических зон Ставропольского края и Крыма. Предложены технологии переработки растительного сырья и производства функциональных продуктов питания: хлебных и молочных изделий, различных композиций фиточаёв, отличающихся высокими вкусовыми качествами и функциональными свойствами. Представлены результаты лабораторных, полевых, производственных опытов учёных Ставропольского государственного аграрного университета, Северо-Кавказского филиала ФГБНУ «Федеральный научный центр агроэкологии, комплексных мелиораций и защитного лесоразведения РАН», а также сотрудников ООО «Крымская стевия» (г. Севастополь). Полученные результаты могут быть использованы в разработке научных подходов по развитию персонализированного питания человека. Для преподавателей, аспирантов, магистров и студентов сельскохозяйственных вузов, специалистов по выращиванию нетрадиционных сельскохозяйственных культур, а также молочных, хлебобулочных, кондитерских и других перерабатывающих предприятий.

Janr və etiketlər

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab В. И. Трухачева, Г. Сурхаева və s. «От проростка до функционального продукта здорового питания» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
11 avqust 2021
Həcm:
164 səh.
ISBN:
978-5-8114-3933-1
Ümumi ölçü:
9.5 МБ
Səhifələrin ümumi sayı:
164
Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 129 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,2, 710 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,7, 1649 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 15 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 107 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,7, 26 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 754 qiymətləndirmə əsasında