«Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузов» kitabının rəyləri, 1 rəy

Очень полезный учебник.

Именно не книга, а учебник - справочник.

Очень хорошо рассмотрены химические составы, энергетическая ценность продуктов.

Рекомендую к прочтению.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
10 avqust 2021
Yazılma tarixi:
2022
Həcm:
313 səh.
ISBN:
978-5-507-44682-7
Ümumi ölçü:
3.0 МБ
Səhifələrin ümumi sayı:
313
Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
Mətn
Orta reytinq 4,5, 2 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 4,8, 5 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 5, 27 qiymətləndirmə əsasında