10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından ₼ 3.53 əldə edin.
Основной контент книги Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Учебник для вузов
Mətn PDF
Həcm 476 səhifələri
2025 il
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Учебник для вузов
7-е издание, стереотипное
Seriyaya daxildir «Высшее образование (Лань)»
35,20 ₼
Kitab haqqında
В учебнике изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложен контроль... Daha sonra
Seriyaya daxildir "Высшее образование (Лань)"
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab «Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Учебник для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
10 avqust 2021Yazılma tarixi:
2025Həcm:
476 səh. ISBN:
978-5-507-50625-5Ümumi ölçü:
3.1 МБSəhifələrin ümumi sayı:
476Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
