Основной контент книги Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов
Mətn PDF

Həcm 219 səhifələri

2013 il

0+

Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов

müəlliflər
В. В. Литвяк,
Н. К. Юркштович
9,67 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,97 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

В атласе приведены данные о морфологической характеристике нативных крахмалов: картофельного (полученного из 20 сортов, из которых 10: «Атлант», «Лазурит», «Ласунак», «Лілея», «Маг», «Скарб», «Сузор’е», «Явар», «Уладар», «Веснянка» – белорусской; 4: «Лазарь», «Диво», «Вестник», «Эффект» – российской; 2: «Дзвiн», «Лелека» – украинской; 4: «Albatrоs», «Kormoran», «Kranich», «Sonatа» – немецкой селекции, и из 9 гибридов), кукурузного, тапиокового, ржаного, пшеничного, тритикалевого, рисового, горохового, амарантового, ячменного, соргового, овсяного, а также модифицированных крахмалов (экструзионных, предварительно клестеризованных, саго крахмального кукурузного, катионных и карбоксикрахмалов, мальтодекстрина), крахмалосодержащих реагентов для бурения («Фито РК» и «Амилор») и крахмалосодержащих биокомпозитов (ржаной обдирной и сеяной муки, пшеничной, пшенной, чумизной, овсяной, гречневой, фасолевой, бобовой, чечевичной, банановой муки, полуфабрикатов картофелепродуктов «Хворост» и «Оригинальный», сухого картофельного пюре в виде хлопьев), крахмальной (картофельной и кукурузной) мезги, камедей (ксантановой и гуаровой), целлюлозы (коллоидной, хлопковой), вискозы (волокна), выделенных из картофельного сока белоксодержащих препаратов с примесью крахмала.

Данная книга может представлять интерес для студентов, аспирантов и специалистов в области химии высокомолекулярных соединений, биохимии, биологии, преподавателей химии и биологии профессионально-технических училищ, гимназий, колледжей, средних общеобразовательных школ, а также широкого круга читателей, интересующихся технологией и химией крахмала.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab В. В. Литвяка, Н. К. Юркштовича və s. «Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов» - pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
08 avqust 2014
Yazılma tarixi:
2013
Həcm:
219 səh.
ISBN:
978-985-08-1521-7
Ümumi ölçü:
73 МБ
Səhifələrin ümumi sayı:
219
Müəllif hüququ sahibi:
Издательский дом “Белорусская наука”
Yükləmə formatı:
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,8, 347 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,8, 319 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 401 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,6, 359 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,8, 1223 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 318 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,8, 1091 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,8, 1274 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında