«Мое меню» kitabının rəyləri, 1 rəy

Хорошая книга Вильяма Васильевича, которая окунёт вас в историю кулинарии (русской, французской, питерской, московской и т.д.), расскажет историю и закономерности меню и покажет - каким может быть кулинар-любитель. К сожалению, кроме разных исторических меню, всё остальное - личные примеры и рекомендации, без больших меню от автора (хотя в качестве исторических примеров В. В. приводит много довольно объёмных меню). С другой стороны, я в этой книге и в этих меню нашёл много очень любопытных блюд. Хотя бы по названию и по композиции (но не все блюда можно найти в интернете). В целом, для изучения истории (в том числе - истории России и её закономерностей), для начала своего путешествия в мир меню - стоит почитать: стиль у В. В. лёгкий, читать приятно, есть очень любопытная критика особенностей русской психики, истории. Но есть и ощущение, что тебя надули. Даже сейчас, вы не все продукты найдёте в провинции, а стоимость некоторых - сильно возросла.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
4,02 ₼
6,69 ₼
−40%
Yaş həddi:
16+
Litresdə buraxılış tarixi:
11 avqust 2023
Yazılma tarixi:
2010
Həcm:
191 səh. 3 illustrasiyalar
ISBN:
978-5-04-186396-8
Müəllif hüququ sahibi:
Эксмо
Yükləmə formatı:
Mətn
Orta reytinq 3, 2 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 4,7, 10 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 5, 2 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 4,2, 5 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 5, 2 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,4, 12 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,8, 6 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,9, 7 qiymətləndirmə əsasında
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 6 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,6, 7 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 4,4, 5 qiymətləndirmə əsasında
Audio
Orta reytinq 5, 4 qiymətləndirmə əsasında