Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

Основной контент книги Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Mətn PDF

Həcm 423 səhifələri

2018 il

0+

Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО

Читайте только на Литрес

Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.

36,31 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 3,64 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

В книге использованы новые и проверенные временем материалы, изложенные в многочисленных отечественных и зарубежных источниках, а также собственные результаты научных исследований в области виноделия, полученные авторами самостоятельно или в соавторстве с учеными Института «Магарач». В книге отражены общие вопросы первичного и вторичного виноделия, описаны технологические схемы обработки виноматериалов, обеспечивающие стабильную устойчивость готовой продукции. Изложены сведения о мерах предупреждения и борьбы с недостатками, пороками и болезнями вин. Особое внимание уделено общим и частным аспектам проблемы качества вин. Приведены краткая характеристика вторичных сырьевых ресурсов виноделия и основные направления их переработки.

Bütün rəyləri gör

Книга очень полезная для начинающих виноделов и преподавателей. Рассматриваются различные болезни вина и технологии приготовления столовых и крепких вин.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Людмилы Владимировны Донченко, Владимира Дмитриевича Надыкты və s. «Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
12 aprel 2018
Yazılma tarixi:
2018
Həcm:
423 səh.
ISBN:
9785534072792
Ümumi ölçü:
9.6 МБ
Səhifələrin ümumi sayı:
423
Müəllif hüququ sahibi:
ЮРАЙТ
Mətn
Orta reytinq 3,6, 28 qiymətləndirmə əsasında
Mətn
Orta reytinq 4,4, 9 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 5, 1 qiymətləndirmə əsasında
Mətn PDF
Orta reytinq 0, 0 qiymətləndirmə əsasında