10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,65 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Проектирование хлебопекарных предприятий
Mətn PDF
Həcm 148 səhifələri
2013 il
Проектирование хлебопекарных предприятий
6,46 ₼
Kitab haqqında
Является руководством к практическим занятиям по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» и к выполнению курсового проектирования. Рассмотрены схемы проектирования хлебопекарных линий в условиях хлебозавода и пекарен. Описаны стадии технологического процесса производства хлебобулочных изделий. Даны технические характеристики используемого хлебопекарного оборудования. Изложен материал, необходимый для компоновки помещений хлебопекарных производств. Приведены расчетные задания для проверки усвоенного материала и вопросы для самоконтроля студентов.
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab С. В. Борисовой, О. Старовойтовой və s. «Проектирование хлебопекарных предприятий» - pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
