Свет в конце тарелки

Тг-канал "Свет в конце тарелки" – https://t.me/caloriemania

Правда о «жиросжигающих» продуктах, о которой вам не расскажут в популярных подборках!

Вы тоже верили, что сельдерей, имбирь или зелёный чай способны «сжигать жир» сами по себе? В этом выпуске разберёмся, где правда, а где маркетинговые мифы — и главное, что на самом деле влияет на похудение.

В этом эпизоде вы узнаете:

— работают ли продукты с «отрицательной калорийностью»

— правда ли, что суперфуды ускоряют жиросжигание

— какие продукты действительно помогают контролировать аппетит

— и какая единственная схема определяет, худеете вы или нет

Этот выпуск будет особенно полезен, если вы хотите похудеть без крайностей, понять основы питания и перестать верить в «волшебные» решения.

Полезные материалы:

— Разбор яблочного уксуса: https://youtu.be/BDy5hrhBtqs

— Продукты для сытости: https://youtu.be/xwFGtdbYHO4

Рецепты высокобелковых завтраков – https://t.me/caloriemania/916

Выпуск о белке – https://caloriemania.mave.digital/ep-92

Ролик о Методе Тарелки – https://youtu.be/1Q7qlVWqSMI

Мы толстеем из-за дефицита витаминов? Разбираем популярный миф о тяге к сладкому и переедании.

Почему нам так часто говорят, что тяга к сладкому — это сигнал дефицита магния, хрома или витаминов?

Правда ли, что организм заставляет нас переедать, потому что ему не хватает микроэлементов?

В этом выпуске вы узнаете, что на самом деле стоит за тягой к сладкому, почему современную еду так легко переесть и какие научно обоснованные методы действительно помогают контролировать аппетит.

Разберём реальные причины переедания:

— влияние ультрапереработанной пищи

— работу дофамина и системы вознаграждения мозга

— роль белка, клетчатки и калорийной плотности еды

— влияние сна, стресса и пищевых привычек

Также в выпуске — практические рекомендации, которые помогут снизить тягу к сладкому и жирному, контролировать голод и перестать переедать без строгих диет.

Этот эпизод будет полезен всем, кто интересуется:

питанием, похудением, контролем аппетита, тягой к сладкому, здоровым рационом и научным подходом к еде.

Тайм-коды

01:32 Хочется сладкого — это дефицит хрома?

02:14 Тяга к шоколаду из-за нехватки магния?

02:59 Современная еда пустая и поэтому мы переедаем?

05:29 Неприятный факт

07:15 Повседневные сценарии: «одна печенька» и еда под сериал

09:28 Практика питания без переедания

10:50 Что действительно помогает меньше переедать

13:06 Сбалансированный рацион

14:25 Сон и похудение

15:22 Хаос в питании

Ссылка на Telegram-канал https://t.me/caloriemania

Калькулятор нормы КБЖУ https://t.me/Caloriemania_Bot

Белок — польза или переоценённый миф?

Прежде чем покупать протеин или снова считать граммы на глаз, давай разберёмся, сколько белка действительно нужно именно вам — без страшилок, догадок и устаревших норм.

В этом выпуске health-коуч Ксения спокойно и по-научному раскладывает тему белка по полочкам: от минимальных значений «для выживания» до оптимальных цифр для здоровья, похудения и тренировок. Ты узнаешь, как правильно считать норму белка под свои цели, почему миф о «30 граммах за раз» не работает и правда ли белок вредит почкам или ускоряет старение.

Что будет полезно именно вам:

- точные нормы белка для обычной жизни, спорта и диеты

- разбор мифов об усвоении и «анаболическом окне»

- как считать белок при лишнем весе и дефиците калорий

- какие продукты реально помогают добрать норму, а какие — маркетинг

- ответы на самые частые и тревожные вопросы про здоровье

Этот выпуск — для тех, кто хочет понимать, что и зачем он ест, и выстраивать питание осознанно.

Эпизод с эндокринологом – https://youtu.be/ioU3JFM14o0

Источники информации:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25028958/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19592634/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16046715/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23134885/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24472635/

https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165(23)29045-0/fulltext

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8248296/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25926511/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19889822/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12897191/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22617564/

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC1488852/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19641727/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18700873/

https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165(22)04732-3/fulltext

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21851629/

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4254277/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18577772/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10867039/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18379214/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17908291/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24092765/

https://link.springer.com/article/10.1186/1550-2783-4-8

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14971434/

https://ajcn.nutrition.org/article/S0002-9165(23)27426-2/fulltext

Что, если почти всё, что вы слышали об алкоголе, — неправда?

В этом выпуске без морализаторства и страшилок разбираем самые живучие алкогольные мифы, которые мешают чувствовать себя лучше и яснее.

Вы узнаете, почему «опохмелиться» — плохая идея, правда ли алкоголь помогает спать, согревает ли он на морозе и действительно ли бокал вина полезен для сердца. Полезно всем, кто хочет лучше понимать, что происходит с организмом, и принимать более осознанные решения.

Выпуск подойдёт тем, кто интересуется здоровьем, питанием, работой мозга, стрессом и влиянием алкоголя на сон, вес и самочувствие.

Таймкоды:

00:30 — Миф 1: лечим похмелье новой дозой

01:26 — Миф 2: кофе и холодный душ «отрезвляют»

02:00 — Миф 3: нельзя понижать градус

02:56 — Миф 4: смешивать напитки опасно

03:21 — Миф 5: красное вино полезно для сердца

04:06 — Миф 6: пиво — это несерьёзно

05:00 — Миф 7: алкоголь согревает

05:56 — Миф 8: рюмка на ночь для сна

07:46 — Миф 9: алкоголь и креативность

08:36 — Миф 10: алкоголь снимает стресс

Как справляться со стрессом без алкоголя — https://t.me/caloriemania/848

Источники информации:

https://www.who.int/europe/news/item/04-01-2023-no-level-of-alcohol-consumption-is-safe-for-our-health

https://health.clevelandclinic.org/myths-about-drinking

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6761819/

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5700800/

https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/red-wine/art-20048281#:~:text=Antioxidants%20in%20red%20wine%20called,gotten%20noticed%20for%20being%20healthy

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6713002/

https://health.clevelandclinic.org/having-a-cold-one-out-in-the-cold-5-safety-tips

https://www.cam.ac.uk/research/news/wine-before-beer-or-beer-before-wine-either-way-youll-be-hungover-study-finds

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6410559/

Мы привыкли думать, что хрупкие кости — это проблема «глубоких бабушек». Но правда куда тревожнее. Остеопороз может развиваться годами — тихо, незаметно и даже у молодых людей. А последствия часто становятся фатальными.

В этом выпуске мы честно и без запугивания разбираем, от чего на самом деле зависит плотность костей, почему витамин D и кальций — не панацея, и как образ жизни, питание и физическая нагрузка могут защитить вас от переломов в будущем.

В гостях — врач-эндокринолог и диетолог Владимир Яковенко. Мы говорим о диагностике, мифах, уколах «раз в год», спорте, молочных продуктах, БАДах и о том, что действительно работает с точки зрения доказательной медицины.

Этот выпуск будет полезен, если вы:

— заботитесь о здоровье костей

— находитесь в зоне риска (диеты, низкий вес, спорт, менопауза)

— хотите понять, как профилактировать остеопороз

— не хотите лечить последствия, а хотите предотвратить проблему

Полезные материалы:

Калькулятор ФРАКС https://testing.fraxplus.org/ru/calculation-tool

Хотите понять, достаточно едите кальция в рационе? Есть калькулятор кальция в продуктах питания на сайте эндокринологического научного центра https://www.endocrincentr.ru/kalkulyator-kalciya

Telegram-канал гостя:

https://t.me/Endocrinogramm

Telegram-канал подкаста:

https://t.me/caloriemania

Всем, кто слышал про «волшебные уколы» для похудения, но боится последствий или уже столкнулся с побочками — этот выпуск для вас! Оземпик, Ozempic, Семаглутид — эти названия взорвали соцсети. Но так ли они безопасны? Можно ли колоть их, чтобы сбросить «последние 5 кг»? И что будет, когда вы перестанете их использовать?

С врачом-эндокринологом и диетологом Владимиром Яковенко разбираем тему лекарств для снижения веса без прикрас и хайпа.

Вы узнаете:

Как работают препараты на основе семаглутида (Аземпик, Ozempic, Оземпик, Вигови) и почему они — не магия, а инструмент.

Кому на самом деле показаны эти препараты, а кому они категорически противопоказаны.

Реальные побочные эффекты: тошнота, проблемы с ЖКТ, депрессия — где правда, а где миф?

Почему не все худеют на этих препаратах и в чём главная ошибка тех, кто их использует.

Материалы упомянутые в выпуске:

Исследование «Могут ли манекены менструировать?» в telegram-канале Владимира – https://t.me/Endocrinogram/312

Еще пару слов о препаратах Семаглутид (Оземпик/Семавик/Квинсента/Велгия) и тирзепатид (Седжаро, Тирзета, Мунжаро) – https://t.me/Endocrinogramm/16

Выпуск об Оземпике от 2022 – https://youtu.be/a9CNuUw4ESs

---

Подписывайтесь на telegram-канал подкаста "Свет в конце тарелки": https://t.me/caloriemania

---

Этот выпуск носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией. Решение о назначении препаратов должен принимать лечащий врач на основе индивидуального осмотра и обследований.

Как перестать жить в режиме «всё или ничего» и наконец-то выбраться из замкнутого круга диет, срывов и чувства вины?

В этом выпуске мы спокойно, по-человечески и без мифов разбираем, почему наш мозг реагирует на ограничения именно так, а не иначе — и что делать, чтобы путь к здоровому телу стал мягче, устойчивее и… реалистичнее.

Что разберём:

• почему «пищевая война» всегда приводит к откатам

• как работает механизм срывов с точки зрения психики и физиологии

• что происходит в организме при жёстких ограничениях

• почему мы едим не от голода, а от эмоций

• как паузы и осознанность реально снижают тягу к перееданию

• что такое гибкий подход (80/20) и почему он работает

• как изменить внутренний диалог и перестать ругать себя за каждый промах

• почему мелкие ежедневные действия дают большой результат

• как формируются пищевые привычки и что нужно менять в триггерах

• как строить систему, а не искать «идеальную диету»

Полезные ссылки из эпизода:

Лайфхаки для удержания дефицита без голода:

https://www.youtube.com/watch?v=xwFGtdbYHO4

Ролик про отёки:

https://youtu.be/XbFfiM7w9Is?si=zluHuwcvYNdQbWk9

Готовы встретить новогодние праздники без тяжести, вины и лишних килограммов — но при этом вкусно и по-настоящему празднично?

В этом выпуске вы узнаете, как провести новогодние каникулы с удовольствием и без вреда для здоровья. Простые стратегии, практичные лайфхаки и никакой морали — только то, что действительно работает.

Разберём:

• как собирать полезную «первую тарелку»;

• почему важно не садиться за стол голодным;

• как алкоголь влияет на аппетит и что с этим делать;

• правила хранения праздничных блюд (очень важно!);

• что приготовить, чтобы было вкусно и полезно;

• как добавить движение без фанатизма и стресса.

Этот выпуск — ваш предновогодний антистресс-гайд, который поможет провести праздники легко, безопасно и комфортно для тела.

Telegram-канал с кучей пользы:

https://t.me/caloriemania

Можно ли совмещать алкоголь и ЗОЖ? Разбираем по науке! В этом выпуске вы узнаете всю правду о том, как алкоголь на самом деле влияет на лишний вес, рост мышц и результаты в зале. Развеиваем главные мифы!

· Правда ли, что алкоголь превращается прямо в жир?

· Почему после выпивки так тянет на калорийную еду?

· Как один бокал вина может ОСТАНОВИТЬ жиросжигание?

· Убивает ли алкоголь ваши мышцы после тренировки?

· Что говорит наука: результаты последних исследований.

· Как минимизировать вред, если вы все-таки планируете выпить?

В видео мы опираемся на данные реальных научных исследований и систематических обзоров. Все просто и без воды!

Важное примечание:

Данное видео носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией. Употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Ответственность за ваши решения лежит только на вас.

А что вы думаете по этой теме? Поделитесь своим опытом в комментариях! Сталкивались ли вы с тем, что алкоголь мешал вашим целям? Как вы решаете эту дилемму?

Если выпуск был полезным — поддержите канал лайком и подпиской! Это очень помогает делать для вас больше классного контента.

Полезные материалы в Telegram-канале:

https://t.me/caloriemania

Ссылки на исследования:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21790610

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15356671

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9100213/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11092514/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23356635/

https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1530-0277.1990.tb01840.x

https://www.researchgate.net/publication/337833618_Light_to_moderate_amount_of_lifetime_alcohol_consumption_and_risk_of_cancer_in_Japan

https://ascopubs.org/doi/abs/10.1200/JCO.2017.76.1155

Вечная усталость, тусклые волосы, бледная кожа и одышка? Ты спишь по 8 часов, но просыпаешься уже разбитой? Прежде чем винить во всем стресс и недосып, проверь, не скрывается ли за этим настоящий виновник — дефицит железа.

В этом выпуске подкаста «Свет в конце тарелки» мы снова встречаемся с Анастасией Арсенёвой — врачом-гематологом, писателем и экспертом по проблеме дефицита железа. Спустя 3 года мы углубляемся в тему, о которой молчат миллионы женщин, и разбираем, почему «материнская усталость» после родов и «плохое самочувствие во время беременности» — часто не норма, а следствие не выявленной анемии.

Из этого ролика ты узнаешь:

Правда о менструациях: почему основная причина анемии у женщин — это ежемесячные кровопотери, о которых все стесняются говорить.

Главный враг — латентный дефицит: что такое ферритин и почему он важнее гемоглобина. Как быть «в норме» по анализам, но чувствовать себя ужасно.

Беременность как фактор риска: почему даже подготовленные женщины сталкиваются с резким падением железа и как этого избежать.

Критические цифры: какие уровни ферритина считаются нормой в 2024 году, а при каких уже нужно бить тревогу и начинать лечение.

Лечение без страха: Вся правда о внутривенных препаратах железа — чем современные капельницы безопаснее таблеток, и в каких случаях без них не обойтись.

БАДы vs Лекарства: почему врачи, рекомендующие БАДы вместо лекарств, могут быть опасны для вашего здоровья.

Спорт и железо: могут ли интенсивные тренировки стать причиной анемии? (Ответ тебя удивит!).

Выпуск с Анастасией от 2022г: https://t.me/caloriemania/444

Книги Анастасии Арсенёвой: https://anarseneva.com/kniga/

Telegram-канал подкаста: https://t.me/caloriemania