Buraxılışın müddəti 34 dəq.
2024 il
Владимир Приходько - президент Донской ассоциации сомелье.
Podkast haqqında
Владимир Приходько - президент Донской ассоциации сомелье. Знания и опыт позволяют ему быть авторитетом в вопросах виноделия, а также создавать незабываемые эногастрономические пары. В этом выпуске о том, насколько потребители доверяют российскому виноделию и какие шаги предпринимаются для повышения этого доверия, какие сорта донских вин заслуживают нашего внимания, какие рестораны стоит посетить в Ростовской области, как правильно выбирать эногастрономические пары и причём тут соус. Владимир даст советы, которые помогут вам улучшить ваше винное путешествие и научиться получать максимум удовольствия от сочетания вина и еды.
Time-code (что внутри):
00:02:23 Как стать сомелье и как вы выбрали эту профессию
00:04:31 Учимся улавливать "нотки" ягод в вине
00:06:23 "Щас спою". Нельзя нюхать!
00:08:35 Как дела с российским виноделием в Ростове?
00:09:44 Энотуризм: когда и куда можно попасть туристу?
00:10:47 Какие сорта пить в Ростовской области
00:13:18 Образование или опыт, что важнее
00:14:35 Тут про гостей и про "Красный "Шабли"
00:15:44 Как и где соревнуются сомелье
00:18:49 Как попасть в ассоциацию
00:19:23 Что происходит в "Онегин дача", что можно заказать?
00:22:48 Подбираем эногастрономические пары.
00:23:31 Рекомендации гостям Ростова
00:27:42 Эволюция вкуса гостей региона
00:30:01 Навязывают ли сомелье дорогие вина
00:32:03 "Невинные новости" с Анной Нестеровой