Основной контент книги Польза ферментированных продуктов и способы приготовления: комбуча, капуста, кефир и кимчи
Podkast

Buraxılışın müddəti 45 dəq.

2024 il

0+

Польза ферментированных продуктов и способы приготовления: комбуча, капуста, кефир и кимчи

Podkast haqqında

Завершаем третий сезон эпизодом про ферментацию и микробиоту. В гостях — Вероника Порсина, нутрициолог и коуч по здоровью. Вероника входит в в рейтинг топ-20 сертифицированных специалистов по ферментации на курсе Гарварда. Вместе с ней поговорили о том, как и зачем ферментировать продукты. 




Кстати, этот сезон мы делаем в партнерстве с Университетом Образовательной Медицины. В УОМ вы найдете ответы на все вопросы про здоровье и питание от ведущих врачей и ученых в области превентивной медицины. По промокоду "Лапша" вы получите скидку 10% 



4:50 микробом и серотонин 
7:10 польза ферментированных продуктов 
10:00 микробим и его работа 

12:00 Биодоступность 


15:30 камбуча и чайный гриб

31:00 кефир и кисломолочные продукты 


32:30 как ферментировать продукты самостоятельно 


35:30 какие продукты выбрать выбрать в магазине 


37:10 как отличить хороший продукт 


39:40 консервирование vs ферментация продуктов 




ведущие выпуска:

Соня @weber_s_a

Никита @niskoro


УОМ

 t.me/uom_education

**instagram экстремистская соц.сеть и запрещена на территории России



Son yeniləmə:
13 may 2024
Podkast nədir?
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
13 may 2024
Yazılma tarixi:
13 may 2024
Müddət:
45 dəq. 14 san.
Naşir:
Hüquq müəllifləri:
Автор, Лапша
Yükləmə formatı:
1x