Константин Деревесков, Старт Качества. Цифровая эволюция контроля качества в пищевой индустрии

В новом выпуске подкаста «Сфера Медиа» и WorldFood Connect обсуждаем, как цифровизация меняет систему контроля качества в пищевой промышленности и какие решения позволяют предприятиям работать быстрее, точнее и безопаснее. Директор компании «Старт Качества» Константин Деревсков делится практическим опытом внедрения цифровых инструментов, анализирует барьеры отрасли и объясняет, почему будущее контроля качества за автоматизацией и прозрачностью.

Вы узнаете:

— насколько российские пищевые предприятия готовы к цифровым системам контроля качества и как дефицит кадров ускоряет технологические изменения;

— какие барьеры тормозят внедрение новых решений;

— как выстраиваются отношения между ритейлом и производителями и почему регулярные аудиты делают рынок безопаснее и прозрачнее;

— насколько универсальны вызовы пищевой промышленности в России и странах СНГ;

— какие современные практики помогают сокращать путь от обнаружения брака до корректирующих действий;

— когда искусственный интеллект начнёт принимать операционные решения на производстве;

— какие ключевые тренды будут определять развитие контроля качества в ближайшие годы."