Легендарные франшизы

В 2009 году иркутский предприниматель Игорь Кокоуров открыл свой первый ирландский паб. Уже через год заработала вторая точка — а сегодня под этим брендом работают 82 пивных ресторана в восьми странах мира. А еще «Harat’s» — участник мировой ассоциации Irish Pubs Global и крупнейшая, по ее данным, сеть ирландских пабов в мире. Почему нельзя открываться в подвалах? Как предотвратить воровство в своих заведениях? И что нужно, чтобы повторить успех Игоря и вывести свою франшизу на мировой уровень? Разбираем в этом выпуске. Употребление алкоголя вредит вашему здоровью. 18+ Меню идеальной франшизы и более подробная информация о сети ресторанов Gagawa на сайте: https://франшиза.гагава.рф/ ООО "ГАГАВА РЕСТОРАНТС" ИНН: 9709030682 2W5zFHaWCXJ Ведущие — Мария Кизима, Алина Исаева; Редактор — Алина Исаева; Монтаж — Андрей Деркач; Продюсер — Виктория Витославская; Креатор — Ольга Савченко; Проджект-менеджер — Александр Артемов. Прокачайте свою франшизу знаниями и опытом профессионалов: https://t.me/kizima_highlights Узнайте нюансы масштабирования из первых уст лидеров франчайзинга: https://ma-kizima.mave.digital/ подкаст «Франшизомания» Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски https://redbarn.ru/podcast/legendarnye-franshizy/ Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Наш сайт — https://redbarn.ru | Связаться — hay@redbarn.ru

В 90-е годы Пол Грин, мечтатель и рокер, бросил учебу в одном из университетов Лиги Плюща ради музыки. Но блистать на сцене ему было не суждено, и он решил попробовать себя в роли наставника и учителя. Так появилась франшиза «School of Rock». Как связаны легендарный фильм «Школа рока» и эта сеть? Как гранжевые репетиции в полузаброшенном спортивном зале переросли в международную франшизу? И что приносит больше денег — бескомпромиссность или гибкость? Выясняем в этом выпуске. Меню идеальной франшизы и более подробная информация о сети ресторанов Gagawa на сайте: https://франшиза.гагава.рф/ ООО "ГАГАВА РЕСТОРАНТС" ИНН: 9709030682 2W5zFFv1cTa Ведущие — Мария Кизима, Алина Исаева; Редактор — Алина Исаева; Монтаж — Андрей Деркач; Продюсер — Виктория Витославская; Креатор — Ольга Савченко; Проджект-менеджер — Александр Артемов. Прокачайте свою франшизу знаниями и опытом профессионалов: https://t.me/kizima_highlights Узнайте нюансы масштабирования из первых уст лидеров франчайзинга: https://ma-kizima.mave.digital/ подкаст «Франшизомания» Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски https://redbarn.ru/podcast/legendarnye-franshizy/ Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Наш сайт — https://redbarn.ru | Связаться — hay@redbarn.ru

В 1956 году Дженнаро и Кармела Сбарро покинули Италию, иммигрировав в Соединенные Штаты. В Бруклине они открыли магазинчик с колоритом своей родины, предлагая нью-йоркцам ароматные колбасы, свежую моцареллу и пиццу по-неаполитански. Вскоре к ним потянулись клиенты — и магазин превратился в ресторан Sbarro. Исследуем историю этой франшизы в новом выпуске. Почему семья Сбарро выкупала свою кампанию у акционеров? За что жители рабочих кварталов Бруклина полюбили «маму Сбарро», запрещавшую добавлять кетчуп и майонез в свои сендвичи? И что случилось с франшизой в России? Меню идеальной франшизы и более подробная информация о сети ресторанов Gagawa на сайте: https://франшиза.гагава.рф/ ООО "ГАГАВА РЕСТОРАНТС" ИНН: 9709030682 2W5zFJ7WD4U Ведущие — Мария Кизима, Алина Исаева; Редактор — Алина Исаева; Монтаж — Андрей Деркач; Продюсер — Виктория Витославская; Креатор — Ольга Савченко; Проджект-менеджер — Александр Артемов. Прокачайте свою франшизу знаниями и опытом профессионалов: https://t.me/kizima_highlights Узнайте нюансы масштабирования из первых уст лидеров франчайзинга: https://ma-kizima.mave.digital/ подкаст «Франшизомания» Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски https://redbarn.ru/podcast/legendarnye-franshizy/ Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Наш сайт — https://redbarn.ru | Связаться — hay@redbarn.ru

В 80-х годах успешный предприниматель Ричард Комен искал новые бизнес-направления. Он познакомился с Джерилин Брюссо, которая выпекала самые вкусные булочки Сиэтле. В 1985 году в торговом центре «SeaTac Mall» они открыли первую точку «Cinnabon», самоуверенно приврав на вывеске: «Всемирно известные булочки с корицей». Маленькая ложь оказалась пророческой — вкус синнабонов, действительно, узнал весь мир. В этом выпуске изучаем, как это было. Меню идеальной франшизы и более подробная информация о сети ресторанов Gagawa на сайте: https://франшиза.гагава.рф/ ООО "ГАГАВА РЕСТОРАНТС" ИНН: 9709030682 2W5zFGKhj6x Ведущие — Мария Кизима, Алина Исаева; Редактор — Алина Исаева; Монтаж — Андрей Деркач; Продюсер — Виктория Витославская; Креатор — Ольга Савченко; Проджект-менеджер — Александр Артемов. Прокачайте свою франшизу знаниями и опытом профессионалов: https://t.me/kizima_highlights Узнайте нюансы масштабирования из первых уст лидеров франчайзинга: https://ma-kizima.mave.digital/ подкаст «Франшизомания» Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски https://redbarn.ru/podcast/legendarnye-franshizy/ Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Наш сайт — https://redbarn.ru | Связаться — hay@redbarn.ru

В 1961 году наследник бизнес-империи Мюлье, юноша по имени Жерар, решает попробовать себя в ритейле: вдохновившись американскими предпринимателями, он открывает первый магазин. Годы спустя Ашан стал одной из крупнейших в мире розничных сетей, осторожно пробуя себя во франчайзинге — но так и не решившись переформатироваться в «полноценную» франшизу. В этом выпуске пытаемся разобраться, почему так сложилось, и придет ли Ашан к франчайзинговой модели. Меню идеальной франшизы и более подробная информация о сети ресторанов Gagawa на сайте: https://франшиза.гагава.рф/ ООО "ГАГАВА РЕСТОРАНТС" ИНН: 9709030682 2W5zFHRTXYt Ведущие — Мария Кизима, Алина Исаева; Редактор — Алина Исаева; Монтаж — Андрей Деркач; Продюсер — Виктория Витославская; Креатор — Ольга Савченко; Проджект-менеджер — Александр Артемов. Прокачайте свою франшизу знаниями и опытом профессионалов: https://t.me/kizima_highlights Узнайте нюансы масштабирования из первых уст лидеров франчайзинга: https://ma-kizima.mave.digital/ подкаст «Франшизомания» Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски https://redbarn.ru/podcast/legendarnye-franshizy/ Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Наш сайт — https://redbarn.ru | Связаться — hay@redbarn.ru

Та самая «пиццерия, которую рекламировал Горбачёв», родилась в Америке 50-х: двое студентов заняли у мамы денег, чтобы арендовать ресторанчик — и уже через год начали открываться по франшизе. В этом выпуске изучаем их историю, новаторские идеи и то, как они покоряли рынок. Меню идеальной франшизы и более подробная информация о сети ресторанов Gagawa на сайте: https://франшиза.гагава.рф/ ООО "ГАГАВА РЕСТОРАНТС" ИНН: 9709030682 2W5zFGAwrfa Ведущие — Мария Кизима, Алина Исаева; Редактор — Алина Исаева; Монтаж — Андрей Деркач; Продюсер — Виктория Витославская; Креатор — Ольга Савченко; Проджект-менеджер — Александр Артемов. Прокачайте свою франшизу знаниями и опытом профессионалов: https://t.me/kizima_highlights Узнайте нюансы масштабирования из первых уст лидеров франчайзинга: https://ma-kizima.mave.digital/ подкаст «Франшизомания» Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски https://redbarn.ru/podcast/legendarnye-franshizy/ Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Наш сайт — https://redbarn.ru | Связаться — hay@redbarn.ru

В 1960 году братья Том и Джим Монаганы купили пиццерию «Доминикс» в своем родном городе Анн-Арбор, штат Мичиган. Вскоре Джим покинул бизнес, а Том стал владельцем легендарной франшизы, придумавшим доставку, акцию «30 минут или пицца бесплатно» и еще много вещей, которые заимствовала вся индустрия. В этом выпуске знакомимся с яркой историей Domino's — полной удачных идей, маркетинговых скандалов, падений и взлетов. Меню идеальной франшизы и более подробная информация о сети ресторанов Gagawa на сайте: https://франшиза.гагава.рф/ ООО "ГАГАВА РЕСТОРАНТС" ИНН: 9709030682 2W5zFHVagCY Ведущие — Мария Кизима, Алина Исаева; Редактор — Алина Исаева; Монтаж — Андрей Деркач; Продюсер — Виктория Витославская; Креатор — Ольга Савченко; Проджект-менеджер — Александр Артемов. Прокачайте свою франшизу знаниями и опытом профессионалов: https://t.me/kizima_highlights Узнайте нюансы масштабирования из первых уст лидеров франчайзинга: https://ma-kizima.mave.digital/ подкаст «Франшизомания» Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски https://redbarn.ru/podcast/legendarnye-franshizy/ Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Наш сайт — https://redbarn.ru | Связаться — hay@redbarn.ru

Бывший военный повар Дейв Томас начинал свою карьеру простым официантом. Однако дослужился до операционного директора в KFC, спас компанию от финансового краха, заработал первый миллион и исполнил свою мечту — в 1969 году открыл собственный ресторанчик Wendy's. Изучаем вдохновляющую историю знаменитых бургерных с квадратными котлетами и коктейлем, который можно есть только ложкой. В чем рецепт успеха, зачем стелить ковры в заведениях и почему франшиза не нашла свою аудиторию в России — узнаем в этом выпуске. Меню идеальной франшизы и более подробная информация о сети ресторанов Gagawa на сайте: https://франшиза.гагава.рф/ ООО "ГАГАВА РЕСТОРАНТС" ИНН: 9709030682 2W5zFGW6yPn Ведущие — Мария Кизима, Алина Исаева; Редактор — Алина Исаева; Монтаж — Андрей Деркач; Продюсер — Виктория Витославская; Креатор — Ольга Савченко; Проджект-менеджер — Александр Артемов. Прокачайте свою франшизу знаниями и опытом профессионалов: https://t.me/kizima_highlights Узнайте нюансы масштабирования из первых уст лидеров франчайзинга: https://ma-kizima.mave.digital/ подкаст «Франшизомания» Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски https://redbarn.ru/podcast/legendarnye-franshizy/ Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Наш сайт — https://redbarn.ru | Связаться — hay@redbarn.ru

Эта история началась во Флориде в 1954 году — с двух амбициозных предпринимателей, которые купили франшизу бургерных. 5 лет упорной работы — и они выкупили права на сеть, переименовав ее в Burger King. Как компания пережила несколько мировых кризисов, что сделало ее популярной, и в чем секрет этого легендарного маркетинга? В этом выпуске исследуем историю дерзкой и яркой сети, изучая ее взлеты и падения. Меню идеальной франшизы и более подробная информация о сети ресторанов Gagawa на сайте: https://франшиза.гагава.рф/ ООО "ГАГАВА РЕСТОРАНТС" ИНН: 9709030682 2W5zFHbo5YU Ведущие — Мария Кизима, Алина Исаева; Редактор — Алина Исаева; Монтаж — Андрей Деркач; Продюсер — Виктория Витославская; Креатор — Ольга Савченко; Проджект-менеджер — Александр Артемов. Прокачайте свою франшизу знаниями и опытом профессионалов: https://t.me/kizima_highlights Узнайте нюансы масштабирования из первых уст лидеров франчайзинга: https://ma-kizima.mave.digital/ подкаст «Франшизомания» Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски https://redbarn.ru/podcast/legendarnye-franshizy/ Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Наш сайт — https://redbarn.ru | Связаться — hay@redbarn.ru

В этом выпуске мы поговорим о франшизе, которая родилась из амбициозной и светлой идеи — дать клиенту сервис и качество, которых он не мог найти на рынке. У нас в гостях Данил Панюшкин, учредитель и основатель FARFOR — сети, которая из маленькой dark kitchen-доставки выросла в крупную фудтех-франшизу. Как анализировать опыт своих конкурентов и обращать эту информацию в силу своего бренда? Почему недовольство клиента — подарок для бизнеса? И как изобретать идеи, которые захотят взять на вооружение все игроки на рынке? Об этом и не только — в выпуске. Открой FARFOR в своем городе: https://farfor.ru/partner/ Реклама ООО «Фарфор Франчайзинг» ИНН 0276147339 LjN8KYYsu Ведущая, редактор — Алина Исаева; Монтаж — Анастасия Печерская; Продюсер — Виктория Витославская; Проджект-менеджер — Дарья Лифанова. Подпишись на подкаст в удобном плеере, чтобы не пропустить новые выпуски https://redbarn.ru/podcast/legendarnye-franshizy/ Подкаст создан студией Red Barn (медиакомпания Double Day). Наш сайт — https://redbarn.ru | Связаться — hay@redbarn.ru