Основной контент книги Андрей Ситников. Chef de Partie в Aska, Нью-Йорк. 2*Мишлен
Podkast

Buraxılışın müddəti 55 dəq.

2019 il

0+

Андрей Ситников. Chef de Partie в Aska, Нью-Йорк. 2*Мишлен

Podkast haqqında

«Ты не можешь дотрагиваться до лица, не можешь громко говорить, не можешь слишком быстро работать – это вносит суету. Наш сервис равномерный, как театральное представление» В выпуске:– Почему Андрей скептически относится к «50 best» и ресторанным рейтингам— Как вычисляют гидов Мишлен при заказе столика— О конфликте с Владимиром Мухиным— Про внутрицеховую и медийную ресторанную критику …

Андрей Ситников. Chef de Partie в Aska, Нью-Йорк. 2*Мишлен Читать полностью »

Сообщение Андрей Ситников. Chef de Partie в Aska, Нью-Йорк. 2*Мишлен появились сначала на Прикуси язык | Подпишись в телеграм @prfoodshow.

Son yeniləmə:
2 aprel 2021
Podkast nədir?
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
02 aprel 2021
Yazılma tarixi:
05 sentyabr 2019
Müddət:
55 dəq. 34 san.
Hüquq müəllifləri:
Автор, Янис Прошкинас
Yükləmə formatı:
1x