Французские дети едят всё

Вещь , которую необходимо прослушать, если у Вас есть ребенок!

Эта книга помогла изменить мое отношение к питанию ребенка, к гастрономическому образовании и воспитанию ребенка! Я проживаю в Англии, где люди делают ровно противоположное тому, что написано в этой книге, и как результат – вокруг много детей с излишним весом, ужасным поведением и не признающих авторитета со стороны родителей. Эта книга открыла мне глаза и навсегда изменила методику воспитания моего ребенка. Рекомендую всем без исключения!

Прекрасное и легкое исполнение! Описан уникальный опыт приложения французских пищевых традиций в стране с другим отношением к еде. Описан принцип Еквелебри=Баланс=Равновесие между здоровым французским питанием и реальной жизнью вне Франции. Отличное дополнение к книге о неплюющихся французских детях.

Даже не представляете, как на моей душе полегчало после прочтения этой книги. Отныне я не парюсь с едой детей и знаю, что 4 часа они спокойно могут и без еды пожить/погулять. Зато потом всё съедают до последней крошки.

Когда малыш в первый раз увидел пельмени, у него потекли слюньки и с тех пор он начал требовать только их, иногда соглашаясь лишь на макароны и ГВ. Я в первые столкнулась с тем, что дети не едят. Я в первые ощутила, что значит вынос мозга маме, когда ребенок готов сутками не есть днём, ибо я установила запрет на пельмени, а потом отрываться на ГВ. Так я парилась месяц. А потом все же решила узнать отчего французские дети не плюются едой.

Три дня вникала в книгу. Конспектировала ноу-хау, рецепты франзуской деревушки и меняла собственное пищевое сознание.

Самые запоминающие ноу-хау из книги:

– вулкан из овощного пюре ??;

– овощной эксперимент «10 новых вкусов на 10 дней». Буду учиться дружить со спаржой, фенхелем, кольраби и разными сортами сыра, а то , кроме Тильзитер и российского я ничего не ем сырного;

– рыба на ужин;

– пряный кекс из ржаной муки с медом, суп чечевица с курагой, свекольный мусс и др.рецепты.

А ещё после книги очень захотелось провести месяц во французской деревушке со свеже испеченными багетами, богатым ассортиментом сыров и с фермерскими овощами.

Вспомнила! В книге рассказывается культура детских садов во Франции и в Америке. Для меня стало шоком, что в американских садах нет поваров и дети приносят еду с собой в контейнерах. Для меня стало радостным удивлением, что во французских яслях очень трепетно относятся к культуре питания. И ставят это на первое место, после образования.

p.s. Книгу слушала в декабре. И поняла, что аудио формат книг самый неудобный формат для меня. Долго слушать. Не перелистнуть страницу.