Федор Сокирянский

5 abunəçi
Yeni kitab, audio kitab, podkastlar haqqında bildiriş göndərəcəyik

Populyar kitablar

Mətn, audio format mövcuddur
Средний рейтинг 4,3 на основе 136 оценок

Populyar audiokitablar

Audio
Средний рейтинг 5 на основе 1 оценок

Müəllifin bütün kitabları

Kitablar Федор Сокирянский fb2, txt, epub, pdf formatlarında yüklənə və ya onlayn oxuya bilər.
Daxil olun, rəy bildirmək üçün

Sitatlar

Кулинарная наука, или Научная кулинария

Mətn
Средний рейтинг 4,3 на основе 136 оценок

Вы держите в руках довольно необычную книгу о кулинарии. Вопреки возможным ожиданиям читателя, в ней нет кулинарных рецептов, пошаговых инструкций по приготовлению блюд, списков ингредиентов и красивых фотографий. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?».