Федор Сокирянский
5 abunəçiYeni kitab, audio kitab, podkastlar haqqında bildiriş göndərəcəyik
Populyar audiokitablar
Müəllifin bütün kitabları
Bütün kitablar
Seriya yoxdur
-dan 4,38 ₼
Kitablar Федор Сокирянский fb2, txt, epub, pdf formatlarında yüklənə və ya onlayn oxuya bilər.
Daxil olun, rəy bildirmək üçün
Sitatlar
Кулинарная наука, или Научная кулинария
Mətn
Средний рейтинг 4,3 на основе 137 оценок
Вы держите в руках довольно необычную книгу о кулинарии. Вопреки возможным ожиданиям читателя, в ней нет кулинарных рецептов, пошаговых инструкций по приготовлению блюд, списков ингредиентов и красивых фотографий. В отличие от большинства кулинарных изданий, отвечающих на вопрос «Как готовить те или иные блюда?», данная книга отвечает на вопрос «Почему те или иные блюда готовятся тем или иным образом?».
