10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 2,18 ₼ əldə edin.
Yalnız Litres-də oxuyun
Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.
Основной контент книги Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов. 2-е издание, стереотипное
Mətn PDF
Həcm 285 səhifə
2024 il
0+
Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов. 2-е издание, стереотипное
Seriyaya daxildir «Высшее образование (Лань)»
Yalnız Litres-də oxuyun
Kitab fayl olaraq yüklənə bilməz, yalnız mobil tətbiq və ya onlayn olaraq veb saytımızda oxuna bilər.
21,75 ₼
Kitab haqqında
В учебнике описаны устройство и принцип работы оборудования пищевых производств, приведены чертежи основных классов технологического оборудования для подготовки сырья и полуфабрикатов к основным технологическим операциям, механической переработки сырья и полуфабрикатов разделением, соединением, формованием, проведения тепло- и массообменных процессов, электрофизической обработки, финишных операций и обнаружения инородных тел в пищевых продуктах. Выделены нормативно-законодательные основы безопасной эксплуатации оборудования перерабатывающих производств.
Издание предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья» (бакалавриат), а также магистрантов, аспирантов инженерно-технологических направлений подготовки и преподавателей.
Полимеры для биологии и медицины. Учебное пособие для вузов
Виталий Зубов və b
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Е. А. Ольховатова, А. В. Степового və s. «Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов. 2-е издание, стереотипное» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
25 iyun 2025Yazılma tarixi:
2024Həcm:
285 səh. ISBN:
978-5-507-47601-5Ümumi ölçü:
9.1 МБSəhifələrin ümumi sayı:
285Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ