qida istehsalı

Janrlar
qida sənayesi
qida istehsalı
Format
Dil
Yüksək qiymətləndirmə
Seçilmədi
4 və 5 ulduzlu kitablar
Litres müəllifləri
Seçilmədi
Eksklüzivlər
Seçilmədi
Вкусная бродилка
Татьяна Черняева
rus dilində
Mətn
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
6,27 ₼
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. А. Скорбина
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
4,69 ₼
Технология цельномолочных продуктов и мороженого. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеТ. Н. Евстигнеева və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
25,82 ₼
Технология хлебобулочных изделий. Практикум. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеЕ. И. Пономарева və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
24,71 ₼
Технология отрасли: технология сахаристых и мучных кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеА. В. Новикова və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
10,64 ₼
Технология детских продуктов питания. Лабораторный практикум. Учебно- методическое пособие для вузовН. Д. Родина və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17,54 ₼
Пищевые волокна: функционально-технологические свойства и применение в технологиях продуктов питания на основе молочной сывороткиНаталия Владимировна Неповинных və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
12,97 ₼
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговлиКонстантин Яковлевич Гайворонский
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
29,94 ₼
Технологическое оборудование предриятий общественного питания и торговлиКонстантин Яковлевич Гайворонский
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
6,68 ₼
Основы консервирования пищевых продуктов
Александр Иннокентьевич Машанов və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17,16 ₼
Ресторанные ведомости №05-06/2026
РИК Ресторанофф
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
7,75 ₼
Технология мяса и мясных продуктов
Александр Иннокентьевич Машанов və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17,16 ₼
Безопасность пищевых продуктов в Среднем ПриобьеВиктор Никифорович Кисленко
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
9,20 ₼
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производствАлександр Васильевич Луканин
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19,26 ₼
Инженерная биотехнология: основы технологии микробиологических производствАлександр Васильевич Луканин
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
19,26 ₼
Технология мяса и мясных продуктов
Александр Иннокентьевич Машанов və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
17,16 ₼
Инновационные технологии в хлебопечении: использование коллоидных ионов серебра для улучшения качества дрожжей и хлеба
Анна Сергеевна Петрова
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
11,29 ₼
Методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Теория и практика. Учебное пособие для СПО. 3-е издание, стереотипноеТ. Н. Малютина və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
8,83 ₼
Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипноеИ. К. Дугарова
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
3,74 ₼
Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузовЕ. И. Пономарева və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
8,43 ₼
Физиология питания. Практикум. Учебное пособие для вузов
М. Н. Альшевская
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
10,91 ₼
Квалиметрия мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, замороженных готовых блюд, первых и вторых обеденных блюд. Оценка физико-химических показателей. Учебное пособие для вузов
А. Г. Забашта və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
15,46 ₼
Технологическое проектирование производства плодовой алкогольной продукции и плодовых алкогольных напитков. Учебное пособие для вузов
И. В. Новикова və b
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
18,49 ₼
Технология кондитерских изделий. Расчет рецептур. Учебное пособие для вузов. 6-е издание, стереотипноеЗ. Г. Скобельская
rus dilində
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
7,45 ₼