Основной контент книги Физическая и коллоидная химия. В 2 ч 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
Mətn PDF
Həcm 310 səhifələri
2018 il
Физическая и коллоидная химия. В 2 ч 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО
1 kitab 2937 seriyadan «Профессиональное образование»
28,02 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 2,81 ₼ əldə edin.
Kitab haqqında
Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. Во второй части изложены основные разделы коллоидной химии: поверхностные явления, физико-химия дисперсных систем, растворы высокомолекулярных соединений.
Janr və etiketlər
Birinci seriyada kitab "Профессиональное образование"
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Валерия Юрьевича Конюхова, Константина Ивановича Попова və s. «Физическая и коллоидная химия. В 2 ч 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
02 avqust 2018Yazılma tarixi:
2018Həcm:
310 səh. ISBN:
9785534089769Ümumi ölçü:
2.6 МБSəhifələrin ümumi sayı:
310Müəllif hüququ sahibi:
ЮРАЙТ