Kitabı oxu: «Большая книга рынков. От древних базаров до современных городских маркетов»

Литературно-художественное издание

Для детей младшего школьного возраста

Издано при содействии Gremm Group

Иллюстратор Лиза Зорова

Главный редактор «Альпина. Дети» Л. Богомаз

Руководитель проекта А. Марченкова

Корректор З. Скобелкина

Компьютерная верстка О. Макаренко

Все права защищены. Данная электронная книга предназначена исключительно для частного использования в личных (некоммерческих) целях. Электронная книга, ее части, фрагменты и элементы, включая текст, изображения и иное, не подлежат копированию и любому другому использованию без разрешения правообладателя. В частности, запрещено такое использование, в результате которого электронная книга, ее часть, фрагмент или элемент станут доступными ограниченному или неопределенному кругу лиц, в том числе посредством сети интернет, независимо от того, будет предоставляться доступ за плату или безвозмездно.

Копирование, воспроизведение и иное использование электронной книги, ее частей, фрагментов и элементов, выходящее за пределы частного использования в личных (некоммерческих) целях, без согласия правообладателя является незаконным и влечет уголовную, административную и гражданскую ответственность.

© Маркелова Анастасия, 2022

© Издание на русском языке, перевод, оформление. ООО «Альпина Паблишер», 2022

* * *

ПРИВЕТ!

Ты наверняка знаешь, что такое рынок, потому что не раз ходил туда с родителями или друзьями. С давних времен рынок был «сердцем» города: именно там люди узнавали последние новости, делились друг с другом опытом и сплетнями и превращали обычный поход за продуктами в настоящее культурное событие.

Современные рынки – это «внуки» древних базаров, только более яркие и масштабные. В этой книге ты прочитаешь, чем отличались рынки разных стран, узнаешь, что называли Лакомым базаром, а что – Плавучим, и поймешь, почему от дружбы с торговцами могло зависеть твое здоровье.

А еще ты получишь гайд по лучшим московским рынкам – Усачёвскому и Ленинскому – и несколько полезных лайфхаков: например, о том, как правильно выбрать мясо или по каким признакам определить общий уровень этого «места силы».

Надеемся, что книга окажется для тебя полезной, а виммельбух внутри вдохновит на настоящий поход на рынок – вот увидишь, там невероятно интересно!

Михаил Горяинов,

владелец Gremm Group

Что такое рынок

На городской продовольственный рынок привозят продукты со всех уголков нашей страны, а также всевозможные деликатесы из-за границы. Здесь представлены лучшие фермерские хозяйства и можно купить как мясо, рыбу, сыры, овощи и фрукты, так и самые разные соленья, специи, орехи и сухофрукты.

Рынки – или, как их еще называют, базары – существуют не одну тысячу лет. Они есть почти в каждом городе. Это может быть как крошечный развал продуктов, так и настоящий лабиринт, откуда сложно выбраться без карты.

Покупатель на рынке – все равно что охотник за сокровищами! Он должен выбрать лучшее и не переплатить! На рынок нужно идти со списком необходимых покупок, ведь очень легко поддаться уговорам красноречивых продавцов и накупить лишнего. Обязательно составь такой список и вооружись секретной информацией, которая спрятана на страницах этой книги.

Древние рынки. Финикия

Древние рынки сильно отличались от тех, на которых мы с тобой можем побывать сегодня. Историки предполагают, что рынок придумали древние финикийцы и случилось это целых 3000 лет назад. Финикийская цивилизация достигла расцвета в 1200–800 гг. до н. э. и занимала тонкую полоску земли на восточном побережье Средиземного моря. Найди на карте государство под названием Ливан. Именно на этой территории раньше и располагалась небольшая, но могущественная Финикия.

Финикийцы были искуснейшими судостроителями и мореплавателями. Они строили огромные прочные корабли, которые не боялись штормов. На этих судах они отправлялись в опасные морские походы, главной целью которых была торговля.

Древние мореплаватели плыли к чужим берегам, чтобы удачно продать или обменять свой товар. Финикийские торговцы везли в соседние страны сушеную рыбу, вино, оливковое масло, льняные ткани, сосуды и украшения из стекла.

Финикийцы были очень развитой цивилизацией. Они даже создали свой собственный алфавит. Именно он лег в основу древнегреческого, латинского, а впоследствии и многих других алфавитов, включая русский.