Kitabı oxu: «Десятка для путешественника»
Церматт (Швейцария)
Интересное о деревне и традиционной кухне
Церматт – деревня, расположенная на южных территориях кантона Вале в Швейцарии, находится практически на границе с Италией. Это небольшая община площадью 242 кв. км с населением всего 5770 человек. Окружённая Пеннинскими Альпами высотой более 4000 метров, деревня раскинулась на северном склоне горного массива Монте-Роза вблизи знаменитой горы Маттерхорн. На его главной улице Банхофштрассе расположены бутики, отели, рестораны и места для вечернего отдыха. Самая высокая в Швейцарии вершина – пик Дюфур (4634 метра). В общей сложности в районе Церматта находится 38 пиков. Сама же деревня расположилась на высоте чуть более 1600 метров. Церматт не раз признавался лучшим горнолыжным курортом в мире различными рейтинговыми компаниями, в том числе престижной организацией «The Best of the Alps».
Особая атмосфера царит на католическое Рождество и Новый год, когда Церматт преображается в нарядный уютный городок. В деревне запрещается езда на топливном транспортном средстве, поэтому здесь можно встретить только компактные электромобили. Такие меры позволяют сохранить экологию города и не нарушить горный воздух.
«Старый город» похож на музей под открытым небом, состоящий примерно из 30 живописных домов, типичных для кантона Вале.
Из Саннеги по канатной дороге можно подняться к небольшому скоплению ферм, которые составляют деревню Финдельн. Трудно в это поверить, но до 1954 года на склонах выращивали рожь и ячмень.
В Финдельне люди не жили постоянно. В течение лета они выращивали зерно, делали сыр, а потом отправляли все это в долину для продажи.
Интересным местом посещения обязательно должен стать всемирно известный ледник Matterhorn glacier. Вечные глыбы льда не тают даже в самую жаркую погоду, поэтому там создали уникальный Зал изо льда, в котором представлены самые разнообразные и очень красивые ледяные скульптуры.
Добраться сюда можно воспользовавшись самой высокогорной канатной дорогой, которая расположена на высоте 3.883 метров. Здесь также расположена обзорная платформа, откуда видно около сорока горных вершин и около 14 глетчеров.
Это место еще называют Matterhorn glacier paradise.
В самом городе Церматте также создано достаточно много ледяных скульптур, поэтому, я бы сказала, что даже есть некий переизбыток льда, и связанных с ним достопримечательностей, хотя детям и туристам они очень нравятся. Многие фотографируются с ними каждый год, ведь скульптуры периодически меняются.
Если хотите отдохнуть и привести в порядок свое физическое состояние – отправляйтесь в Лаве-ле-Бен. Целебные источники курорта считаются самыми горячими в Швейцарии. А сам комплекс включает в себя множество различных саун, бань и оздоровительных комнат. Впервые геотермальные источники были обнаружены в 1831 году. В настоящее время представляет собой комплекс термальных бассейнов, джакузи, гибромассажных фонтанов и искусственных водопадов.
Система источников имеет не только оздоровительный и развлекательный характер. Благодаря температуре воды, источники используются также для естественного отопления города Лавей.
Недалеко от деревни Лавей-ле-Бан располагается живописная деревня Кларанс, в которой проживали и трудились известные русские композиторы П. И. Чайковский и И. Стравинский
Швейцарская кухня сочетает в себе не только традиции, которые соблюдались и почитались на протяжении многих веков, но и сохраняет старинные рецепты, по которым готовят в настоящее время.
Существует традиционное швейцарское меню, к которому можно отнести следующие блюда:
Сырный раклетт (Raclette);
Валлийский хлеб из ржаной муки;
Вяленое мясо из кантона Граубюнден (Graubünden), самого крупного кантона Швейцарии.
В кантоне Граунбюнден можно попробовать ячменный суп с перловой крупой, вяленым мясом, ветчиной и овощами, пирог из карамелизированных грецких орехов (Engadine Nusstorte). Также в этом месте популярна сладкая масса с орехами, вишневым ликером, которая заворачивается в тонкий слой белого хлеба (Bündner Birnbrot), выпекать эту массу не нужно.
«Решти» (Rösti) – традиционное блюдо в Цюрике, основой которого является тёртый картофель. К нему добавляют бекон, овощи или сыр «Аппенцеллер». «Рёшти» может быть дополнен кусочками нарезанной телятины в сливочном соусе или сыром и кусочками яблока, как в кантоне Берн.
Медовые пряники («Basler Läckerli») – вкусный десерт, сделанный из муки, меда, цукатов и миндаля. Впервые эти медовые пряники появились в начале 18 столетия.
«Фондю» – любимое угощение в Швейцарии, которое не оставит никого равнодушным. В его состав включён сыр, белое вино, специи. Это блюдо едят с белым хлебом, макая его в ароматную сырную смесь.
Сыры – гордость Швейцарии. «Эмменталь» со сладковатым вкусом; «Грюйер», в котором отсутствуют дырочки, имеет ореховые нотки; «Аппенцеллер» – сыр, произведённый по старинному рецепту, которому более 700 лет. Этот сыр пропитывают специальной смесью трав и белым вином.
Церматт хорош собой в любое время года. Если зимой – это популярный горнолыжный курорт, то летом – это покрытая цветущими лугами местность, идеальная для горных походов и альпинизма. Швейцария – невероятно сказочное место, затерянное между красивейших гор.
Сидней (Австралия)
Сидней – самый известный город Австралии. Его главный символ, Сиднейскую оперу, знают во всем мире. Площадь этого города – 12145 км2. Городские районы Сиднея располагаются в прибрежной долине, которая ограничена с востока Тихим океаном, с запада – Голубыми Горами, на севере – рекой Хоксбери, а на юге – Королевским национальным парком. Береговая линия изрезана многочисленными заливами и бухтами. В городе можно наслаждаться солнечным климатом с мягкой зимой и теплым летом. Средняя температура летом колеблется от 18° до 26°C, а средняя влажность достигает 65%.
В Сиднее очень высокие цены. Проезд из аэропорта в город стоит 17 долларов. Но сэкономить можно. Нужно просто ехать в город не из станции метро «Международный аэропорт», а из станции «Маскот». Проезд стоит всего 3 доллара. Экскурсия на мосту стоит 200 долларов.
Сидней чистый, красивый и приятный город. В центре много небоскребов. Но, тем не менее, городские власти отвели под парки и сады огромные территории. Местные живут и работают в окружении зеленых газонов, тропических растений и экзотических птиц.
Сиднейскую оперу считают самым красивым сооружением в мире из тех, что были построены в 20 веке. Сегодня крыша Сиднейской оперы символ не только города, но и всего Австралийского континента. Под этой диковиной крышей расположились 5 концертных залов. А еще кинотеатры, рестораны и магазины. Ее сравнивают с цветком лотоса. При входе в это здание, обстановка напоминает подземный переход: толпы людей, огромные очереди в кассах. За год оперу посещают 4,5 миллиона туристов. Но если подняться выше, обстановка становится лучше. Вестибюль очень похож на Советский Дом культуры. Однозначно можно сказать, что Сиднейская опера больше впечатляет снаружи.
Сидней – высокий город, и чтобы полюбоваться красивым видом из окна богатые туристы, забираются как можно выше. На верхних этажах небоскребов всем желающим раздаются роскошные пентхаусы. Фактически, это посуточная аренда элитной квартиры с панорамным видом на город.
Австралийская кухня – одна из самых разнообразных в мире. Народности, которые населили этот колоритный континент, привнесли в традиционную кухню свои особенные нотки, сделав каждое блюдо не только необычным и аппетитным, но и интересно оформленным. Рассмотрим некоторые из них.
Пирог с курицей и зеленым карри. Австралийцы обожают тайскую еду. Просто заворачивая тайскую курицу с зеленым карри в слой теста, вы получаете австралийский вариант этого пирога.
Фентейлс – это сладкое лакомство из жевательной карамели, покрытое молочным шоколадом.
Ванильный ломтик. Тесто для этого ломтика придумали во Франции, хотя там оно называется «mille-feuille», что переводится как «тысяча листов». Австралийцы заявляют, что именно они изобрели ванильное заварное многослойное тесто, посыпанное сахарной пудрой. В Австралии ванильный ломтик готовят с киви.
Баррамунди – это австралийская рыба. Ее готовят в ресторанах по всей стране. Обычно подают как рыбный бифштекс, приправленный зеленью и маслом.
Если вы приехали в Сидней и не поднялись на мост Харбор-Бридж, то вы не были в Сиднее. Мост Харбор-Бридж является вторым по размеру стальным арочным мостом во всем мире. Он соединяет Северный и Южный Сидней. С него открывается захватывающая панорама города на все 360 градусов. Но не каждый осмелится до нее добраться: 134 метра над уровнем моря. С моста можно рассмотреть знаменитую бухту, порт Джексон. Говорят, ее открыл Джеймс Кук. Это место показалось ему самым красивым и подходящим для нового города. Отсюда европейцы и начали строить Сидней.
Австралию называют страной, где все наоборот. Множество привычных нам вещей здесь выглядят иначе. Возьмем, к примеру, такой простой и понятный предмет, как географическая карта мира. Так вот, австралийцы умудрились и ее сделать по-своему. На всех картах Австралия находится в правом нижнем углу, а здесь она находится по центру. Но и на этом варианте австралийцы не остановились. Они создали карту, где Австралия находится в самом верху, а все остальные страны расположены внизу.
Самое любимое место всех горожан – ботанический сад. Прежде чем пойти туда, нужно купить угощение для птиц. Сидней – солнечный город, окруженный необъятными лесами, дикими горами. По статистике, здесь более 300 солнечных дней в году. В Ботаническом саду можно и даже нужно ходить по газону, трогать розы, обнимать деревья и говорить с птицами. К тому же, только в Австралии можно ехать вдоль дороги и увидеть целую поляну кенгуру. Главное им не давать хлеб, а все остальное – пожалуйста. Их можно дрессировать и кормить. Также в 2020 году в этой стране были найдены 2 новые разновидности гигантского летучего кускуса (большого летающего поссума). Это сумчатое млекопитающее питается листьями эвкалипта и способно к парению.
Сидней – это прекрасный город, в котором успешно сочетается восхитительная архитектура с невероятно богатой природой.
Киото (Япония)
Киото – это город, где всё ещё живут старинные японские традиции. Здесь, как и сотни лет назад, поклоняются духам природы. Профессии передаются по наследству, а по улица гуляют красивые девушки в кимано и самураи. Киото расположен на территории Киотской впадины и гор, её окружающих. Лето в Киото влажное и жаркое, а зима – сухая и холодная. С июня по сентябрь здесь продолжается сезон дождей.
Киото очень необычный город. Все достопримечательности сосредоточены не в центре, а разбросаны по окраинам. Дешевле всего обойдется автобус. Проездной на день стоит 5 долларов. Но очереди на автобус очень длинные.
В Киото сразу чувствуешь, что попал в старинный город. Больше 1000 лет он был столицей Страны восходящего солнца. Этот японский город сразу очаровывает. Это именно та Япония, о которой мы читали в книгах: миниатюрные долины, каналы с чистой водой, фонарики из рисовой бумаги. В Киото также готовят тофу – соевый творог. Японцы его просто обожают. Тофу едят свежим, жареным и даже запекают. Он есть всегда на столе. Самый вкусный тофу готовят в маленьких лавках. Делают его так: варёные бобы заливают водой и перемалывают в специальной дробилке. Затем это пюре кипятят и процеживают, чтобы отделить соевое молоко от бобовой мякоти. Дальше, по тайному рецепту, соевое молоко створаживают и прессуют в брикеты и отправляют на «водные процедуры». Все рецепты являются семейными, поэтому они хранятся в строжайшей секретности. Это касается и такой одежды, как кимоно. Традиционное кимоно делают из натурального шёлка и шьют только вручную.
Поговорим о жилье. В Киото нужно обязательно остановиться в рёкане. Это что-то вроде нашего постоялого двора, но для самураев. Самураи – это старинное сословие японских воинов. Существует кодекс чести самурая. Настоящий самурай должен быть скромен в быту. Большинство японцев синтоисты. Это значит, что они живут в полной гармонии с природой, а также не загромождают свое пространство лишними предметами. Во всём чувствуется скромность и минимализм. Но японцы украшают свои дома маленькими растениями или водоёмами, с пёстрыми рыбами, например, священными карпами. Японцы верят, что они приносят в дом счастье и любовь.
Киото называют городом тысячи храмов. Они тут практически на каждом шагу. Прямо над Пионом возвышается Ясака-дзиндзя. Японцы очень почитают это святилище. Говорят, оно намного старше самого Киото. Синтоизм – это уникальная, исключительно японская религия. Больше нигде в мире ее не исповедуют. Японцы верят, что даже камни и деревья имеют душу. Строгих правил молитвы у синтоистов нет. Кто-то хлопает в ладони, чтобы Бог услышал, а кто-то покупает специальные таблички – эма. Японцы записывают на них свои просьбы.
Храм тысячи ворот Фусими Инари. Фусими от названия района, где он находится, в Инари – имя синтоистской богини достатка и риса. Дело в том, что раньше главным признаком достатка считался рис. Символом храма является священный лис. Японцы верят, что это посланник Инари. У него есть ключ от набитых под завязку зернохранилищ. На весь мир храм Фусими Инари знаменит тысячью ворот. Синтоисты называют их тории. Тории – это тонкая грань, портал между земным и божественным миром. Ворота сливаются в огромный оранжевый коридор. Чтобы по-настоящему ощутить всю магию этого места, приезжайте в храм с самого утра, пока тут нет нашествия туристов. Или не ленитесь забраться повыше. Ворота простираются на 4 км. Эти ворота – подношение богини Инари. На каждом тории указано имя щедрого дарителя. Самые простые ворота стоят 1750 долларов, а самые дорогие – 13020 долларов. Каждую неделю в храме устанавливают не больше одних ворот. А очередь желающих растянулась на несколько лет.
Настоящий самурай должен есть настоящую еду. В Киото находится лучший мастер по суши. Главное отличие японских суши от наших заключается в том, что используют только свежие морепродукты. Острый васаби кладут прямо в рисовый колобок. Также японцы не едят суши палочками, они едят их руками. Ещё одно отличие: в соевый соус опускается только рыба, ни в коем случае не рис. Так намного вкуснее. Суши запиваются только саке. А также ролла-филадельфия нет в Японии вообще.
К природе японцы относятся с особым почтением. Весной вся страна с огромным размахом отмечает грандиозный праздник – Ханами. В переводе это означает «любование цветущей сакурой». По всей стране составляют специальные календари цветения. В разных регионах сакура зацветает с разницей в 1-2 недели. В Киото это выглядит особенно завораживающе. В этом городе сакурой принято любоваться в городском парке. Ведь здесь возвышается самое большое и самое красивое дерево.
Японцы ищут уединение с природой наблюдая за камнями. Самый знаменитый сад камней как раз расположен в Киото. Традиционный сад – это всегда 15 камней. Они размещены так, что с любой точки видно только 14 камней. А 15-й всегда прячется за другими.
В Киото находится самая знаменитая бамбуковая роща в мире. Некоторые бамбуки достигают 40 метров. Японцы обожают бамбуковые рощи. Это их национальный символ.
В пригороде Арасияма можно посмотреть на японских макак. Они живут на самой вершине горы. Японские макаки – это самые северные обезьяны на земле. На горе живет 130 макак, их свободу никто не ограничивает.
Но не далеко от Киото есть еще один город Нара. Здесь живут люди и … олени! Оленя можно встретить везде. Они ходят, где захотят, и как захотят. Нара – это очень древняя японская столица. Сейчас о её былом величии напоминает храмы. Например, храм Тодай-дзи является самым громадным деревянным сооружением на земле (48 метров в высоту).
Если вы не были в Киото, считайте, что вы не видели Японии. Японцы здесь до сих пор носят кимоно, династии мастеров хранят секреты старинных ремёсел.
Монреаль (Канада)
Монреаль – самый большой город канадской провинции Квебек. Но это другая Канада, французская. Язык, кухня, улочки – всё французское. Монреаль – это Париж на другом конце света. Этот город расположен на одноимённом острове Монреаль, у слияния рек Св. Лаврентия и Оттавы. В территорию города входят несколько близлежащих мелких островов. Как правило, климат определяется как континентальный, влажный. Лето тёплое, но часто душное (температура часто превышает 30°C). Зима обычно холодная, снежная, ветреная.
Самый дешёвый способ добраться до центра Монреаля – это автобус. Уже в автобусе начинаешь понимать специфику города. Всё написано на французском.
Очутившись в Монреале, сначала никак не можешь понять, в какую часть света ты попал. Здесь находятся типичные североамериканские небоскрёбы, а на другой стороне улицы – здания в стиле французского барокко, как в Париже.
Монреаль похож на Францию тем, что в нём много разных соборов и церквей. Здесь так же, как и в Париже, есть свой Нотр-Дам. Внутри собор выглядит очень величественным и таинственным. Так же, как и в Париже, здесь есть своя Претория, в которой чудесным образом излечиваются люди. Сто лет назад, когда собора ещё не было, на этом месте жил святой – монах Андре Бессетт. Он вылечил около 8000 человек.
Гора Мон-Руаяль – самая высокая точка Монреаля. Отсюда весь город как на ладони. Французы прибыли на эти земли четыреста лет назад. Сегодня Монреаль стал крупнейшим французским городом за пределами Франции. Правда, сверху этот город выглядит как хаотическое нагромождение небоскрёбов, похожих на кубики конструктора. А очень жаль, что все эти здания перекрывают красивые французские сооружения.
Монреаль можно посмотреть и с знаменитой наклонной башни Монреальского стадиона. Эта башня – чудо архитектурной мысли. Самое наклонное сооружение в мире. Она наклонена в 6 раз больше, чем Пизанская башня. Построена она была к олимпиаде 1976 года. Но у итальянцев башня под наклоном лучше, чем у французов. То, что башня под наклоном, ощущается только один раз – когда подходишь к ней и смотришь на неё издалека. На примере Монреаля видно, насколько бессмысленны бывают траты на олимпийские игры. В 1976 году город потратил на строительство громадного олимпийского комплекса 1,5 млрд долларов. По долгам за олимпиаду Монреаль расплачивался 30 лет. Сегодня олимпийские объекты не востребованы.
Один из самых красивых районов Монреаля – богемный Плато-Мон-Руаяль. Наверно, самый французский во всём городе. Район уникальный! Французские поселенцы по приезде в Канаду, строили такие же дома, как и на родине. Стоят эти ажурные домики, как дворцы (в среднем, по 1 млн долларов каждый).
В Монреале есть несколько блюд, которыми город гордится. Одно из них – знаменитый сэндвич «Шварц». Уникальность сэндвича заключается в том, что хлеб здесь выступает в роли приправы к мясу. Мясо очень вкусное и невероятно пропитанное. Правда, конструкция сэндвича неудобная.
Если в Монреале вы хотите съесть что-то очень вкусное и необычное, попробуйте пути́ну. Пути́н – это самое знаменитое монреальское блюдо. По сути, это обычная жареная картошка, посыпанная мягким сыром и политая горячим соусом. Пути́н – это слово из старого французского языка. Оно означает «беспорядок». Это очень вкусно и очень насыщенно.
Монреаль – город современного искусства. Разные арт-объекты здесь на каждом шагу. Например, музыкальные качели на площади искусств. Эти 21 качелька – коллективный музыкальный инструмент. Каждая качелька издаёт звук определённого инструмента. Чем выше раскачиваешься, тем выше становится нота.
Все знают, что канадцы очень любят хоккей. Хоккейная символика тут везде. Флажки, футболки, а хоккейные трофеи здесь считаются священными реликвиями.
Биодом – это уникальное место. В огромном помещении воссозданы разные уголки земли. В Биодоме можно перепрыгнуть из сибирского леса на побережье океана. В комнате-тропики жарит солнце, как на экваторе. Каждые 5 минут распыляют пар, чтобы поддерживать 100% влажность. Живут тут настоящие дикие животные: попугаи, колибри. Следующая комната – сибирский лес. Температура уже значительно ниже, а также ходят рыси. Здесь находятся выдры, бобры. Побережье океана можно рассмотреть сверху. На паре скал умудрились поселить колонию чаек. А внизу удобнее рассматривать огромных осётров.
Монреаль – это город, который влюбляет в себя всех, кто любит средневековую Европу, дух который царит на центральных улочках Монреаля.
Гренландия
Гренландия – самый большой остров в мире. Он почти полностью покрыт ледниками. Здесь всегда холодно. Это страна снега и айсбергов.
Но это не отдельное государство. Остров является автономией в составе Дании, поэтому местная валюта – датская крона. Столица острова – город Нуук. Это одна из самых маленьких столиц в мире. Население города всего 15000 человек. Обычные рейсовые автобусы ходят очень редко – 1 раз в час. В Нууке очень красивые домики: разноцветные, сочные, как конфетные. И ярким цветам есть объяснение. Бо́льшую часть года в Нууке зима. Всё вокруг покрыто снегом, растительности нет. А яркие домики создают невероятную картину. Все дома обязательно деревянные, потому что дерево лучше всего сохраняет тепло. Многие стоят на сваях, специально повыше, чтобы зимой не замело снегом.
Местное население очень привыкло к холодам. То, что для нас является холодрыгой, гренландцу – погожий летний денёк. Солнце светит, и этого достаточно, чтобы кататься на водных лыжах и даже загорать. Эта северная красота имеет свой шарм.
Между городами вообще нет дорог. Ездить можно только по городу. На огромном острове, размером с пол Европы, живут лишь 57000 человек, а города расположены только по краям острова.
Гренландию называют страной, где рождаются айсберги. Для того, чтобы увидеть их во всей красе, можно арендовать лодку. Ледяные края сползают в океан и время от времени с огромным грохотом отламываются. Так появляются айсберги. Каждый год здесь рождаются тысячи новых айсбергов. Некоторые достигают длины 80 км, а их высота с 15-этажный дом. По цвету айсберга можно многое рассказать. Например, голубо-синему айсбергу больше 1000 лет.
В Гренландии, как и в других северных странах, бывают белые ночи. Полярная ночь длится с середины ноября до начала февраля. В этот период можно увидеть настоящее арктическое северное сияние – Аврора.
На улице «Ханса Эгеде» находится национальный музей. Здесь можно увидеть жилище коренного жителя, национальную одежду. В этом музее собраны археологические коллекции отображающие историю острова. Особый интерес представляет выставка транспортных средств – инуитов: лодки, каноэ, байдарки и собачьи упряжки. Коллекция древних артефактов, оружие,домашней утвари. Большая коллекция гобеленов из шерсти животных. История шаманизма, культурные традиции, мистика и секреты врачевания.
Гренландцы очень любят туристов. Они как глоток свежего воздуха, как возможность пообщаться с новыми людьми. Все гренландцы умеют охотиться и кататься на лыжах. Пиццу они делают с мясом северного оленя, а игрушки изготовлены из натуральной шерсти.
В Нууке нужно обязательно посетить мясной рынок, потому что здесь продаются самые лучшие гренландские деликатесы. Например, мясо кита. Ещё один деликатес – мантак. Это сало кита с тонким куском кожи. Но вкуса у этого продукта практически нет. 1 кг мантака стоит 10 долларов. Но сами гренландцы почти ничего не производят, а всё импортируют. Поэтому цены просто зашкаливают.
В Гренландии для постройки дома не нужно покупать землю. Люди просто выбирают себе участок, где хотят жить, и согласуют с правительством. Очень странно, что один из лучших ресторанов находится в пустой деревне, и что до него нужно плыть 2 часа на лодке. Но это так. Выглядит он очень просто. В этом ресторане подают суп из морского окуня. Невероятно вкусно! Также есть возможность попробовать оленину.
Кстати, местные жители могут научить готовить на природе. Всё натуральное: вода для чая из горного ручья, мясо на камнях без приправ и специй. Но получается очень вкусно.
Остров высоких гор, огромных голубовато-зелёноватых айсбергов, живописных фьордов и голых скал – это Гренландия. Эта земля довольно разнообразна. Летом на прибрежных лугах появляются жёлтые маки, а также встречаются заросли рябины и берёзы. Но центральная часть этого острова находится под ледниковой шапкой и зимой, и летом.
Бордо́ (Франция)
Французская провинция Бордо́ – terra incognita для наших туристов. Это благословенная земля на юго-западе Франции. Размеренный и тихий регион. Здесь нет достопримечательностей, но есть столетиями формировавшийся неторопливый образ жизни. Климат в Бордо средиземноморский. Зима мягкая, довольно тёплая, а лето солнечное и умеренно жаркое.
Начать путешествие по провинции Бордо рекомендуется с главного города – Бордо. Дёшево добраться в центр можно на автобусе №1.
Выйдя из автобуса, чувствуется, что попал в провинциальную Европу. Уютные аллеи, старинные мощёные улочки с готическими зданиями. Посреди города стоят старинные часы. По средневековым понятиям, часы были мегадостижением науки и технологий. Больше всего жители Бордо любят размеренный образ жизни. Дамы не спешно прогуливают болонок, а те, кому совсем нечего делать, перекрашивают окна. В Бордо принято перекрашивать элементы зданий раз в полгода. Поэтому город выглядит очень аккуратно.
Ситроен «Дю-шеву» – это автомобиль, который был самым популярным во Франции 60 лет назад. А сегодня их осталось 5 штук на всю провинцию. Поэтому аренда стоит 200 евро в сутки. Это сегодня ретро-автомобиль – роскошь, а раньше это был обычный бюджетный транспорт. Он стоил около 6000 франков, что было по карману каждому французу. Расход топлива составлял 3 литра на 100 км.
Жителям Бордо нравится выращивать виноград и делать из него вино. В год они выпивают около 200 бутылок. Любой желающий, которому не жалко 300 евро в год, может арендовать несколько виноградных кустов.
Снять номер в шато можно только во Франции. Шато – это аристократический замок за городом. Комнаты здесь пропитаны сферой средневековой Франции: старинные винтовые лестницы, антиквариаты. Характерная черта стиля Бордо – сочетание старинных и современных вещей.
Главная площадь города – Де Ла Бурс. Мало кто из туристов знает, что это сооружение имеет 3 вида. Первый вид – обычный. А чтобы насладиться вторым видом, нужно немного подождать. Каждый 15 минут площадь заполняется водой. Местный жители называют это место зеркалом, потому что оно наполняется водой всего на пару сантиметров, и днём в нём отражаются все дома, дороги, машины. Получается очень красиво. С центральной площади город можно увидеть как на ладони: шпиль кафедрального собора, мост Наполеона, панорама реки Гаронна. Но это ещё не всё. Через 15 минут на площади включаются краны с холодной дымкой, и площадь приобретает третий, самый необычный вид – туман.
Завтрак и обед местных жителей обычно занимает 2 часа. А ужинать принято не менее 3-х часов. Цены в Бордо высокие. Полноценный обед стоит от 20 евро.
Один из лучших ресторанов Бордо – «Смит – О – Лафитт». Дикий сибас стоит 45 евро. Сибас – это морская хищная рыба. В этой рыбе почти нет костей и она очень вкусная. Главный деликатес Франции – фуа-гра. Фуа-гра – знаменитое на весь мир блюдо. Это паштет из печени гуся, который виртуозно делают в провинции Бордо. Его вкус оттеняют зеленое яблоко и сухарики. Но не всякая гусиная печень – фуа-гра. Этот деликатес производят на специальной гусиных фермах из печени специальных гусей. Для того, чтобы печень стала неестественно жирной, существует особая технология. Гусей откармливают большим количеством кукурузной муки, из-за чего печень становится гораздо больше и жирней.
В этом ресторане вы можете попробовать очень вкусный десерт – шоколад и мята. В дорогих десертах часто используют такой ингредиент, как съедобное золото. Это микроскопически тоненькая фольга из самого настоящего золота. Есть его неопасно и даже, говорят, полезно. Этот десерт очень вкусный и нежный.
Отличный способ окунуться в местную жизнь и изучить деревенские нравы – это прожить пару деньков с местной семьёй. Здесь на помощь любознательному туристу приходит каучсёрфинг. Местные жители бесплатно принимают у себя туристов. Деревни в провинции Бордо сильно отличаются от наших: дома не огорожены забором, никто не выращивает огурцы. Вместо этого бассейны и ухоженные лужайки. В обычной провинциальной семье принято звать всех на ужин с помощью колокольчика. Ровно в 6 часов вечера ужин начинается с фуа-гра и шампанского. Фуа-гра можно попробовать у каучсёрферов совершенно бесплатно. Ужин в провинциальной семье – это святое. Все непринуждённо общаются, весело шутят. Здесь сыры едят с вареньем, поэтому они считаются десертами. А по утрам у французов настоящая сладкая жизнь: круассаны, йогурты и корзинка джемов на любой вкус.
Знаменитый деликатес Бордо – трюфеля. Это маленькие сморщенные грибочки, которые растут под землёй. Трюфеля – самые дорогие грибы в мире. Они стоят от 1000 евро за кг. Любознательные туристы могут посмотреть как выращивают эти грибы. Они обладают насыщенным грибным ароматом. Трюфеля растут на корнях деревьев. Чтобы их найти, нужна специально обученная собака.
Одной из самых главных достопримечательностей Бордо является дюна Пила – самая большая песчаная дюна в Европе: 3 км в длину, 150 метров в высоту. Считается, что Великая дюна появилась под воздействием ветров 8000 лет назад. Очень красива деревня Ла-Рок-Гажак. Замки, наскальная живопись, вместо пластиковых окон – ставни. Жители Бордо обожают сады. Самый живописные – сады Маркессак. Столько здесь фигурной зелени и лабиринтов из самшитовых деревьев. Подстригают зелень каждый день на протяжении 400 лет. Причём работают здесь всего 5 садовников-виртуозов.
Бордо – элегантный южнофранцузский город с очаровательным провинциальным шармом. Известен богатейшим культурным и историческим наследием, благодаря которому включён в список объектов ЮНЕСКО. Этот старинный торговый город называют «Лунным портом», из-за его расположения на изогнутой в форме полумесяца реке Гаронна.
Роттердам (Нидерланды)
Роттердам – почти неизведанный город в Нидерландах. Этот город опережает своё развитие на 30-40 лет. Глядя на него, легко представить, какая Европа будет в будущем. Роттердам расположен в провинции Южная Голландия при впадении реки Ньиве-Маас в Северное море. В городе умеренно тёплый климат и выпадает много осадков. Он занимает территорию площадью 320 км², а его население составляет более 600 000 человек. В этом городе живут люди различных национальностей: 55 % – это голландцы, ещё 25 % – турки и марроканцы, а остальные – выходцы из разных стран.
В Роттердаме есть единственный электромобиль класса люкс. Легендарный электрический спорткар Тесла S. Работает Тесла от одной большой батарейки. Не надо никакого дорогого бензина, и нет вредных выхлопных газов. А под капотом нет вообще ничего: ни глушителя, ни проводов. Внутри всё тоже довольно необычно. Нет ни коробки передач, ни кнопок на панели. Только огромный сенсорный экран. Через него и происходит управление всеми системами автомобиля: кондиционер, подогрев, музыка. Управлять Теслой проще простого. Чтобы машина завелась, нужно лишь нажать на педаль тормоза. Мощность Теслы – 416 лошадиных сил. Разгон до 100км/ч за 4,4 сек., а максимальная скорость – 210км/ч. На полном заряде эта машина может пройти 420 тыс. км. При этом нет никакого шума! Стоит Тесла 85 тыс. долларов, зато арендовать её можно за 500 евро в день. В Роттердаме других электромобилей очень большое количество. Заряжаются они за 1 час 15 минут. Стоит зарядка 18 евро.
Архитектура в Роттердаме – космическая. На здания здесь можно смотреть часами. Когда-то Роттердам выглядел совсем по-другому: узенькие улочки, сказочные домики вдоль каналов. Но он был уничтожен во время Великой Отечественной войны. Этот город был отстроен с нуля.
Самое знаменитое здание Роттердама – кубический дом. Сверху по замыслу архитектора 38 кубиков должны напоминать горы с шапками снега на верхушках. В каждом кубике должна жить одна семья. Роттердамцы любят жить в таких необычных домах. Это считается престижно. Кстати, в этом доме можно переночевать за относительно небольшие деньги. В двух кубиках расположился хостел.
В центре Роттердама располагается признанная архитектурная достопримечательность: рынок Маркетхол. Сооружение, имеющее арочную конструкцию, признано настоящим шедевром – оно одновременно выполняет роль крытого продовольственного рынка и жилого дома. На 2-х нижних этажах постройки расположились 96 продуктовых киосков и 20 кафе, а на следующих 9-и этажах, включая и изогнутую часть арки, обустроено 228 квартир. В квартирах большие окна или же пол из стекла, сделанный таким образом, чтобы можно было посмотреть рыночную суматоху. С двух торцов Markthal установлены гигантские стеклянные стены, пропускающие свет, и при этом служащие надёжной защитой от холода и атмосферных осадков.
Визитная карточка Роттердама – это Евромачта. Башня очень похожа на корабельную мачту. На высоте 100 метров находится воронье гнездо с рестораном, мини-отелем, смотровой площадкой и прекрасным панорамным видом на город. Номер в «Евромачт» стоит около 385 евро. Одна большая полукруглая комната, одна ванная. Но есть минус. Люди, которые приходят на смотровую площадку, будут постоянно видеть ваш номер. В Роттердаме вообще не принято вешать на окно ни шторы, ни жалюзи. Это отголоски старинной традиции. В Средние века окна домов должны были всегда быть открыты.
В Роттердаме можно попробовать прокатиться на доске для пэддлинга. Для этого понадобится надувная доска и весло. Так как воды везде много, тренироваться можно прямо около дома. Всю свою жизнь Роттердам связан с морем. Это город корабелов. Каких тут только нет кораблей. Но большинство жителей передвигаются на велосипедах. Для этого здесь есть все условия.
В каждом европейском городе есть свой главный собор. В Роттердаме находится собор будущего. Внутри собор выглядит как арт-пространство. Выставка современного искусства, скульптуры, кафе – всё очень необычно. Это новый подход к религии.
Так как Роттердам неразрывно связан с морем, не удивительно, что лучший ресторан здесь расположен у воды. В ресторане «Аан де Хавен» можно поесть на столе-лодке. Самое традиционное голландское блюдо – это маринованная селёдка с луком. Даже в дорогих ресторанах принято селёдку брать за хвост и обваливать в луке. В отеле «Евромачта», который находится на смотровой башне, можно взять еды сколько хочешь.
Все туристы, приезжающие в Роттердам, обязательно едут в Киндердейк. Это настоящий кусочек старинной Голландии. Киндердейк – это живописная местность, где вдоль каналов стоит 19 старинных мельниц. Здесь можно посмотреть, как Голландия выглядела 100 лет назад. Издалека мельницы кажутся маленькими и невзрачными, но вблизи они поражают. Мельницы – это не просто хозяйственные постройки. Во всех мельницах всегда жили люди. Одни из мельниц переделали в музей, и теперь она открыта для туристов. В мельнице очень маленькое пространство. Интересно, что остальные 18 мельниц до сих пор обитаемы. В них живут потомственные мельника. Нидерланды – страна очень маленькая, и земли тут мало. Голландцы решили отвоевать себе земли у моря, и теперь 1/3 страны – это осушенное морское дно. Удивительно то, что мельницы служат не для того, чтобы молоть муку, а для того, чтобы осушать затопленные территории.
Роттердам – чудесный город. Он может показать будущее, удивить и даже развеселить. Это один из самых современных городов Голландии и один из самых динамичных в Европе.
Краков (Польша)
Краков – древняя столица Польши. Город, где небо пронзают шпили величественных замков, где воздух наполнен колокольным звоном костёлов. Краков – город, расположенный на реке Висле в 295 км от Варшавы. Погода отличается разнообразием и переменчивостью. Летом – 23° C, а зимой температура составляет -5° C.
В Кракове можно арендовать интересный местный вид транспорта – карету. Карета для этого города – самый подходящий вид транспорта. Когда попадаешь в Краков, складывается впечатление, что ты вернулся на несколько веков назад. Здесь красивые дома, маленькие улочки. Кстати, Краков является родиной Папы Римского.
Самый старинный отель в Кракове называется … старый. Зданию отеля больше 800 лет, а его архитектуру и интерьер признавали лучшими в Европе. В президентском номере на стенах старинные фрески, двери сделаны из дуба, и всё это сочетается с современной мебелью и очень необычной планировкой.
Знакомиться с Краковом лучше в городском историческом музее. На входе в музей встречает видеопроекция на стену из водяного пара. Исторический музей Кракова совсем не похож на наш. Здесь располагаются настоящие стены древнего города, а также интерактивные экраны. В этом музее всё можно трогать и везде ходить.
Музей «Аушвиц-биркенау» – это бывший концлагерь Освенцим. Освенцим был самым большим концлагерем и местом самого массового убийства за всю историю человечества.
Краков – удивительный город. Старинный, но не старый, тихий, но не пустынный. Этот город зелёный, уютный и тёплый. Он домашний! Даже не верится, что вся красота могла погибнуть в один миг. В конце Второй мировой войны, немцы заминировали весь город. По их замыслу Краков должен был взорваться, когда в него войдут советские войска. И только благодаря усилиям советских и польских разведчиков, Краков был спасён.
Площадь Героев гетто всегда тихая. Гетто – это район Кракова, в который фашисты сгоняли евреев. Гетто было обнесено стеной, и люди здесь жили в нечеловеческих условиях.
В Кракове есть одно удивительное место – Мариацкий костёл. Он очень красив! Попав внутрь, понимаешь, что такого великолепия нет больше нигде в городе. Потолок собора напоминает ночное небо с россыпью золотых звёзд. Все скульптуры искусно вырезаны из дерева и покрыты золотом. Храм разделён на две части. По одной части ходят туристы, а в другой части только молятся. Но есть ещё одна причина, по которой в соборе очень много людей. Каждый день в 11:40 открывается алтарь.
Главный рынок – это одна из самых больших средневековых площадей в Европе. Здесь всегда царит особая атмосфера. Раньше ярмарка в Кракове была единственным местом, где можно было купить заморские товары, а сегодня тут кружева плетут и подковы куют. Но, в первую очередь, ярмарка нужна для того, чтобы познакомиться с местной кухней. Воздух на площади пропитан разными запахами: жареная картошка, грибочки, мясо, краковские колбасы, сыры, выпечка. Также здесь можно попробовать гигантский бутерброд. На огромный кусок хлеба намазывают слой смальца, сверху кладут жареные колбаски и солёные огурцы. Одной из главных гастрономических достопримечательностей является осцыпек. Это копчёный овечий сыр, поджаренный на гриле. Такое блюдо можно попробовать только в Польше.
Национальный польский суп – журек. Делается он на закваске из пшеницы с добавлением колбасы, яиц и картошки. Бигос – квашенная капуста с четырьмя разными видами мяса. Готовится это блюдо 4 дня.
В городе Величка, глубоко под землёй находятся уникальные соляные шахты. «Величка» – это огромная сеть туннелей, пещер, где соль добывали ещё 700 лет назад. Перед входом в шахту дают униформу, фонарик и противогаз. Сначала рассказывают об истории добывания соли, а затем нужно будет самим её добывать, чтобы понять, как трудно шахтёрам. Кроме шахты «Величка» здесь есть целый подземный город: бары, концертные залы и даже собор. Весь собор сделан из соли.
Если вы увлекаетесь физикой, то обязательно нужно побывать в саду опытов имени Лема. Различные приборы демонстрируют самые разные законы физики. Всё можно покрутить и повертеть. Такой парк может заменить полгода в школе. Это очень интересно.
Краков встречает туристов во всеоружии. Это город с богатой историей, бывшая столица Польши и один из красивейший городов Европы. Его называют жемчужиной Польши. В Краков влюбляешься сразу и навсегда.
Кюрасао
Кюрасао – маленький европейский остров посреди Карибского моря. Ультра-голубой океан, белоснежные пляжи, ласковое солнце и множество ручных экзотических животных – всё это о Кюрасао. Кюрасао – это не отдельное государство, а автономия в составе Нидерландов. Климат на этом острове – тропический морской. Температура зимой – 26° C, а летом – 32° C. Пассатные ветры снижают ощущение сильной влажности.
Чтобы разменять доллары, необязательно идти в обменный пункт, а можно сделать это в любом магазине или кафе.
Столица Кюрасао – Виллемстад. Она считается самым красивым городом на Карибах. Виллемстад очень похож на типичный голландский городок, только дома ещё ярче. Выглядит город необычно. Каналы с яхтами, цветные домики сочетаются с пальмами, пляжами и океаном. Помимо того, что город и так яркий, дома здесь ещё и разукрашивают. Причём не только расписывают, но и делают различные объёмные изображения.
Главная достопримечательность Кюрасао – мосты. Есть мост похожий на старинные весы, а есть мост королевы Юлианы – самый высокий мост на Карибах. Но самый уникальный – пешеходный мост королевы Эммы. Он плавучий, на понтонах и разводной. Чёткого расписания нет, но перед разведением дают звонок. Крайний понтон на мосту с двигателем. Он, когда надо, заводит мотор, и этот понтон толкает весь мост в сторону.
В Виллемстаде рынок находится прямо на воде. Вы сможете попробовать авокадо с морской солью, а также коктейль по-венесуэльски. Коктейль делают из кокосовой воды, маракуйи и мёда. Очень вкусно! Но это ещё не всё. Здесь можно попробовать коктейль из разных фруктов в ананасе.
Обязательно нужно побывать на экскурсии по «голубой комнате». Это пещера, в которую можно попасть только со стороны океана. Но в начале экскурсии необходимо прогуляться по мангровым зарослям. Это длинные туннели, которые создают не ветки, а корни. Они у мангровых деревьях поднимаются над водой. Мангровые леса находятся на границе суши и океана, в зоне отливов и приливов. Они очищают морскую воду от токсичных веществ. А глина в этом месте – целебная. В «голубой комнате» свет как-то хитро преломляется через воду, и кажется, что сама вода светится голубым. Вообще, настоящее название пещеры – Бокофло, что переводится как «светящийся рот». Когда уровень воды поднимается, создаётся давление, и вода со свистом выбрасывается наружу.
Поговорим о кухне. Наиболее интересными продуктами местной кулинарии являются жареное на углях мясо луциана, ваху или барракуды, соленая треска всех видов, печеные на углях ракушки с плодами кактуса, отварные креветки с зеленью, рыбные тефтели "крокеши", рыбный или мясной суп "сопи-ками-писка" с бананами или различными зерновыми, рыбный суп с кокосовым молоком "сопи-ди-писка", "кеши-йена" – запеченная смесь из сыра, говядины, рыбы или мяса птицы со специями, изюмом, помидорами и маслинами. Традиционным уважением пользуются и исконно голландские блюда, особенно различные виды малосольной рыбы, свежие морепродукты и сыры.
К основному блюду в качестве гарнира подаются зеленые бобы "снидебонши", отварной рис "арос-бруин", различные зерновые "фунши", или "фунчи", а также различные соусы, из которых наибольшей популярностью пользуется "пика-сибойо" – соус из маринованного лука и жгучего перца.
На десерт подают традиционные кексы "джонни-кейк", кокосовый или картофельный пудинг, сладкие лепешки "пан-бати", десерт из кокосовой мякоти с сахаром "шугаркейк", десерт из карамели "кесио", сладкие пирожки и булочки, пироги из гуавы или кокосов, а также различные засахаренные и свежие фрукты, мороженое и леденцы "кокада".
С какой стороны ни посмотри на Кюрасао, он везде выглядит райским местом: на земле, на воде, под водой и даже под землёй. Кюрасао – крошечная «Голландия» и жемчужина Нидерландских Антильских островов.
Анталия (Турция)
Анталья – город на юге Турции и морской порт. Находится на побережье Средиземного моря и является столицей популярного курортного региона Турецкая Ривьера. Анталья – красочный город, который славится бирюзовым морем, золотистыми песчаными пляжами и сложной римской архитектурой. Каждый год в этот город приезжают миллионы туристов: поездить на экскурсии, попробовать турецкий чай, купить что-нибудь интересное на городском рынке. Климат – субтропический средиземноморский. Лето жаркое и сухое. За три летних месяца выпадает всего 20 мм осадков. Зима тёплая и очень дождливая. Пляжный сезон длится с мая по октябрь. Температура воды уже в мае достигает 20-22° C. В разгар лета море прогревается до 28 °C.
В основном Анталия представляет собой однотипные жилые высотки. Главная достопримечательность Анталии – это отели. В самом городе нет таких зданий и площадей, которые могли бы соревноваться с отелями по красоте и оригинальности. Здесь можно увидеть отель-авиалайнер, отель-кремль и даже отель-корабль. Но так было не всегда. До середины 90-х район Анталии выглядел как обычное побережье Азовского моря. Когда турки перевели свои отели на знаменитую систему «Ол инклюзив», то есть всё включено. Раньше такая система была только в элитных городах, но турки сделали её доступной всем. За последние годы Анталия стала новой всесоюзной здравницей. Каждый год сюда приезжает огромное количество туристов.
Начать знакомство с Анталией можно со старой части города – района Калеичи. Здесь есть не только средневековые здания. На улочках квартала расположились кафе, рестораны, сувенирные лавки. Калеичи находится под защитой государства. Здесь нельзя строить новые здания, а старые должны быть обязательно отреставрированы в едином стиле, не разрешается самопроизвольно перекрашивать здания и вообще положено следить за внешним фасадом своего дома. Благодаря этому в Калеичи все выглядит очень аккуратно, без излишеств, в одном ансамбле. Символ Калеичи – триумфальная арка, возведенная в честь римского императора Адриана во 2 столетии н.э. Триумфальные ворота состоят из 3-х полукруглых сводов, разделяющихся колоннами. Конструкция выполнена из белоснежного мрамора. Под средней аркой сохранились фрагменты античной дороги.
Изначально сооружение состояло из 2-х ярусов. Сохранился только нижний, украшенный резьбой и колоннами. Башни по краям ворот возведены позднее.
Рассмотрим ещё несколько интересных достопримечательностей Анталии:
Старая гавань. Сегодня старая гавань Анталии представляет собой живописное место со множеством модных бутиков, уютных кафе, шумных базаров и роскошных яхт, ожидающих своего часа для выхода в Средиземное море. Глядя на это спокойное место, сложно представить, что оно когда-то было главным экономическим центром Анталии: со II по середину XX века сюда прибывали товары со всех близлежащих регионов. Теперь же люди приходят сюда за покупками или затем, чтобы насладиться морским закатом за чашечкой кофе в одном из прибрежных кафе.
Аспендос и амфитеатр. Аспендос – это древний греко-римским город, основанный около 1000 г. до н.э. Он был расположен примерно в 25 милях от современной Анталии и теперь привлекает туристов благодаря хорошо сохранившемуся античному амфитеатру. Небольшая часть амфитеатра упирается в склон холма, на котором когда-то стоял Акрополь, а верхнюю часть театра украшают пятьдесят девять сводчатых арок. К сожалению, наклонный деревянный потолок, закрывавший сцену от дождя и солнца, до наших дней не сохранился. На верхнем уровне расположены десятки технологических отверстий, которые в свое время служили для растяжки тента, призванного защитить зрителей от солнца. Поскольку театр находится в отличном состоянии, здесь все еще проводятся развлекательные мероприятия.
Каньон Кёпрюлю. Кёпрюлю – это покрытый густыми лесами национальный парк площадью 366 кв. км. Его наиболее примечательной особенностью является глубокое ущелье, образованное течением реки Копру. Длина извилистого каньона составляет 22.5 километра, местами его глубина достигает 400 метров, поэтому ущелье Копрулу считается одним из самых популярных мест для сплава в Турции. Сплавы на плотах стартуют чуть ниже древнего моста Олук, расположенного на высоте 27 метров над ущельем. Несмотря на то, что сейчас вокруг него полно небольших ресторанов, это все еще идеальное место для осмотра окрестностей и бурных бирюзовых вод Копрулу.
Руины Миры. Мира когда-то была столицей Ликийского союза, расположенного на средиземноморском побережье Турции. Руины этого древнего города находятся в полтора километрах от современного Демре. Самые ранние записи, в которых упоминается этот город, относятся к I веку до нашей эры, хотя внешняя оборонительная стена была возведена еще в V веке до нашей эры. Греко-римский амфитеатр Миры является крупнейшим в регионе Ликия. Он хорошо сохранился, и в некоторых местах вы все еще сможете разглядеть надписи на стенах. Зрительская зона амфитеатра состоит из 38 рядов сидений, а кое-где на стенах можно увидеть изображения театральных масок.
Дюденский водопад. Примерно в 14 км к северо-востоку от центра Анталии в Средиземное море впадает река Дюден. Её устье образует живописный водопад, ниспадающий по 30-метровым скальным уступам. Природная достопримечательность описана ещё древними путешественниками. Осмотреть каскад можно с парковой террасы на берегу, но самый красивый вид открывается с борта прогулочных катеров, которые отправляются от причалов марины Старого города. Водопад освещается прожекторами, превращающими струи воды в феерическое зрелище. В прибрежном парке построены отели, на аллеях гостей ожидают рестораны и кафе.
Поговорим об отеле, который известен на весь мир. Одним из самых красивых отелей является отель Mardan Palace – символ невероятного богатства. Всё сделано из золота, красного дерева, мрамора, хрусталя. Здесь находится spa-комплекс, бассейны, винотека с коллекцией вин за 8 миллионов долларов, малахитовый рояль, на котором играют виртуозные мастера. Номера также роскошные: несколько ванных комнат, сауны, огромное количество комнат для гостей, столы из дуба и всё это очень дорого стоит (30.000 долларов за сутки и выше).
Многие отели в Анталии раскинулись на пляже Лара – популярнейшем побережье курорта. Протяженная береговая линия длиной в 3500 м и шириной до 30 м находится в 18 км от центра города. Берег усеян крупным темным песком, вход в море равномерный, за что местность и полюбили семьи с маленькими детьми. Пляж Лара разделен на несколько зон, многие из которых принадлежат отелям, но имеется и общественный бесплатный участок. Лара отличается чистотой, море здесь прозрачное с холодными и теплыми течениями.
Традиционная кухня:
Особой любовью в Турции пользуются крем-супы. Густые и нежные, они готовятся из самых разных продуктов: тыква, помидоры, креветки, грибы, брокколи, горох и чечевица – каждый день можно пробовать новый суп. По меньше мере, нельзя уехать, не опробовав топ-3 самых колоритных местных супов: тархана чорбасы (национальное блюдо из высушенных и перемолотых овощей, дрожжей и муки), суп из вермишели с зеленой чечевицей и суп из потрохов.
Адана-кебаб – острое блюдо с ярким вкусом. На вертеле обжаривают фарш и подают его с лавашом, овощами, гарниром. В разных регионах Турции вкус кебаба отличается.
Баклава – пахлава медовая. В Анталии она очень вкусная и нежная. Аккуратные ромбики баклавы напоминают слоённый пирог, только спрессованный. Внутри много орехов, и всё пропитано в сахарном сиропе.
В Анталии можно попробовать зелёный миндаль. Но есть нужно не только косточку, а весь орех. По вкусу он похож на щавель.
Одним из самых интересных мест в Анталии являются термальные источники Памуккале. Паммуккале – белоснежная скала сделанная будто из взбитых сливок. На её склонах находятся бесчисленные бассейны, наполненные бирюзовой водой. Памуккале с турецкого переводится как «хлопковый замок». Действительно, вокруг всё белое и кажется, что пушистое. В течение многих тысячелетий в этих местах вода, содержащая кальцией, стекала по склонам горы. Охлаждаясь на воздухе, кальций застывал. Так получилась эта красота.
Турция славится на весь мир своими коврами. Самыми дорогими, но и самыми красивыми считаются ковры из шёлка. Во-первых, шёлк – дорогой материал, а во-вторых, для того, чтобы соткать такой ковёр необходимо невероятное терпение. Плетут их в течение нескольких лет. Завязать даже один узелочек очень сложно. Плотность самого густого ковра равна 36*36. Это подлинное произведение искусства. На этих коврах даже не остаётся складок от мебели. Но, к сожалению, всё меньше остаётся мастеров, которые готовы заниматься производством ковров.
Анталия – удивительный город, сочетающий в себе лазурное море, белоснежные пески и богатую историю. Здесь каждый сможет найти занятие по душе: кто-то побывать на экскурсиях и узнать много нового, а кто-то просто отдохнуть на шикарной природе. Традиционную кухню Анталии нельзя сравнить ни с чем. Она яркая, оригинальная, насыщенная. В Анталии прекрасно всё: комфортный климат, красивые горы на горизонте, старый город с мощёнными узкими улочками, новая часть курорта с современными торговыми центрами и самое главное добрые и душевные люди.
.jpg/1280px-2015_Jardins_de_Marqueyssac_(1).jpg){kind=link}
