Kitabı oxu: «Томаты, перцы, баклажаны на вашем участке»
Введение
В нашей стране многие выращивают овощи. Для кого-то – это работа, для кого-то – хобби, но в любом случае практически каждый овощевод стремится вырастить хороший урожай
Овощи c собственного участка богаты витаминами и минеральными солями. Они позволяют укрепить здоровье, повышают тонус и сопротивляемость организма различным заболеваниям.
В мире насчитывается более 1200 видов овощных культур, в России выращивают около 80 из них. Одними из наиболее распространенных являются томаты, перцы и баклажаны. Основное их достоинство – содержание большого количества витаминов, аминокислот, минеральных солей. Они улучшают пищеварение и пищевую ценность других продуктов. Диетологи советуют ежедневно употреблять 63 % растительной пищи и только 37 % пищи животного происхождения.
Для хорошего роста и богатого урожая томатов, перцев и баклажанов необходимо соблюдать определенные требования. При выборе сорта руководствоваться климатическими условиями зоны проживания. Приобретать семена высокого качества, не просроченные и не испорченные. Тщательно подготовить почву, грядки, грамотно удобрять и поливать растения. У каждой культуры свои потребности в воде и подкормке, которые следует строго соблюдать. Важно правильно разместить овощи на огороде, выбрав место где росли правильные предшественники для той или иной культуры.
Необходимо вовремя посадить рассаду. Лучше всего это сделать в конце зимы или в начале весны, чтобы в нужные сроки пересадить ее на постоянное место на грядке.
В настоящее время селекционерами выведено много новых сортов овощей, которые имеют различные сроки созревания. Можно посадить различные сорта одних и тех же овощей и получать урожай в течение всего дачного сезона.
Так как в средней полосе России нередки заморозки в конце весны, а в июле может случиться сильная засуха, следует выбирать сорта, достаточно хорошо переносящие такие неблагоприятные условия окружающей среды. В настоящее время это сделать достаточно легко, так как на рынке семян представлено множество сортов и гибридов перцев, томатов и баклажанов, устойчивых к холодам и засухе, болезням и вредителям. В нашей книге вниманию читателей предложены сведения о самых урожайных сортах этих растений. Все они выведены и адаптированы к климатическим условиям средней полосы России.
Также читатель узнает, как правильно выбрать место для посадки каждой культуры, подготовить почву, проводить полив и подкормки, какие основные заболевания и вредители угрожают каждому сорту, как своевременно и успешно с ними бороться.
Желаем вам успехов и богатого урожая!
Томаты
Томаты, или помидоры – растения семейства Пасленовые с плодами-ягодами. Их родиной является Южная Америка.
Томат – теплолюбивая культура. Оптимальная температура для ее роста и развития 22–25 °C, при температуре ниже 10 °C пыльца в цветках не созревает и завязь отпадает. Томаты плохо переносят повышенную влажность воздуха, но при этом требовательны к влаге, которая нужна для роста плодов. Также помидоры светолюбивы – при недостатке освещения задерживается развитие растений, бледнеют листья, опадают бутоны, стебли вытягиваются.
Сорта для средней полосы
В течение пяти веков селекционеры вывели огромное количество сортов томатов. Из них более 400 районировано в России. Многие подходят для выращивания в средней полосе России.
Выбирая сорт, главное, не запутаться, ведь для получения хорошего урожая важно учитывать все нюансы: высоту куста, устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям. На рынке семян можно выбрать сорта различного цвета, размера, вкуса и формы.
Например, есть сорта:
• с желтыми плодами – Чудо света, Желтый гигант, Новогодний, Солнышко и пр;
• с оранжевыми – Золотая рыбка, Мастер, Оранжевый король, Хурма, Апельсиновый;
• с коричневыми – Бедуин, Черный слон;
• с черными – Папуас, Черный мавр;
• с зелеными – Болото, Зеленое яблоко;
• с молочными (белыми) – Люкс, Айсберг;
• с полосатыми – Тигрелла, Фейерверк.
По скороспелости сорта делятся на ранние (90—105 дней от всходов до созревания плодов), среднеспелые (105–120 дней) и позднеспелые (120–140 дней).
Выбирая сорт, нужно помнить, что указанное время от всходов до созревания возможно только при благоприятных условиях выращивания.
Ранние сорта
Малышок F1
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 95—115 дней.
Общее (тесание.: гибридный супердетерминантный сорт, куст достигает в высоту 50 см. С одного куста можно получить до 2–2,5 кг. Томаты подходят для выращивания в открытом грунте и в пленочных теплицах. Помидоры имеют плоскоокруглую форму, слаборебристые, масса составляет 70–80 г. Сорт обладает хорошей холодоустойчивостью, завязи появляются даже при низкой температуре.
Назначение: используются в свежем виде и хорошо подходят для консервирования.
Сибирский ранний
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 95—100 дней.
Общее описание: мелкоплодный высокоурожайный сорт. За счет своего маленького размера плоды вызревают быстро. Куст невысокий, 30–50 см, густооблиственный. Неприхотливый сорт. Его можно выращивать как балконе, с посевом семян в феврале, так и в открытом грунте. На рассаду надо сеять в середине марта. Вес плодов 60—100 г. Плоды хорошего вкуса, сочные. Кожица тонкая, жесткая. Лежкость средняя.
Назначение: хорошо подходит для салатов, приготовления заливок, маринования, консервирования в томатном соке, а также замораживания.
Джина
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 90—100 дней. Плодоношение растянутое.
Общее описание: высота куста 70 см. Сорт средне- и крупноплодный, вес плодов 190–350 г. Плоды сочные, хорошего вкуса. Кожица жесткая. Лежкость хорошая.
Назначение: салатное, также подходит для консервирования.
Ирма
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 100 дней.
Общее описание: растение высотой 50–60 см. Не требует пасынкования. Сорт средне- и крупно-плодный. Мякоть средней сочности, с хорошим вкусом. Кожица жесткая. Хорошей лежкости.
Назначение: для салатов, замораживания; консервирования в собственном соку, маринования.
Кардинал
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 110–115 дней.
Общее описание: среднерослое растение для выращивания в открытом грунте и высокорослое – в закрытом. Сорт хорошо переносит временные похолодания.
Крупноплодный сорт, вес плодов 150–300 г. Мякоть арбузная, вкусная, средней сочности, семян мало. Кожица тонкая. Лежкость средняя.
Назначение: салатное, для приготовления томатной пасты, пюре, лечо. Нарезанные помидоры можно замораживать.
Малиновый гигант
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 105–110 дней.
Общее описание: один из самых известных сортов. Растение среднерослое, до 1 м в высоту. Требует умеренного пасынкования. Подвязка обязательна. Плоды средние и крупные, 200–600 г. Мякоть нежная, очень сочная, хорошего вкуса. Созревший плод мягкий. Кожица тонкая, нежная. Лежкость низкая.
Назначение: салатное, для приготовления соков, заливок, лечо, кетчупов.
Микадо розовый
Сроки созревания: от появления первых всходов до плодоношения проходит 100–105 дней.
Общее описание: растение высокорослое, требует пасынкования и подвязки. Плоды средние и крупные, но при неправильной агротехнике сорт склонен к мелкоплодности, легко поражается болезнями. Неустойчив к фитофторе и вершинной гнили. Рекомендуется для получения ранней продукции. Плоды сочные, мягкие, хорошего вкуса. Кожица жестковатая, тонкая. Лежкость крайне низкая.
Назначение: салатное и консервирование (лечо, соусы, кетчупы). Не подходит для цельноплодного консервирования и маринования.
Монгольский карлик
Сроки созревания: срок от появления всходов до спелости плодов – 100–110 дней.
Общее описание: совершенно новый сорт стелющегося томата, не требующий ни пасынкования, ни подвязывания. Вступает в плодоношение очень рано и плодоносит до заморозков, плоды практически не боятся болезней. Очень неприхотлив. Растение достигает в высоту всего 15–20 см, после чего начинает изгибаться вниз, одновременно выпуская пасынки, которые тоже стремятся изогнуться вниз. Поэтому при посадке в грунт эти растения высаживают на расстоянии 60–70 см друг от друга. Каждое растение занимает площадь примерно 50 см. Побеги очень удобно укрывать от заморозков. Холодоустойчивый сорт. Плоды мясистые, очень сочные. Дозревают довольно быстро.
Назначение: салатное.
Розовый слон
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112 дней.
Общее описание: высокорослое растение, требует пасынкования и обязательной подвязки. Крупноплодный сорт, плоды весят 200–600 г. В кисти наблюдается до 5–6 плодов, но рекомендуют оставлять не более 4-х. Плоды мясистые, сочные, сладкие.
Назначение: салатное, консервирование (лечо, сок, паста, кетчупы).
Безразмерный
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112 дней.
Общее описание: куст высотой до 1,5 м. Требует пасынкования и подвязывания. Плоды плотные, сахаристые, красные, очень крупные, массой до 1 кг. Мясистые, хорошего вкуса.
Назначение: салатное.
Бийский розан
Сроки созревания: от всходов до плодоношения проходит 112 дней.
Общее описание: куст высотой до 1 м. Плоды плоско-округлой формы, ярко-малиновые, мясистые, плотные, массой до 600 г. Вкус хороший. Сорт требует пасынкования и подвязывания.
Назначение: для употребления в свежем виде.
Маяк
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 65—110 дней.
Общее описание: универсального назначения. Растение высотой до 1,5 м, плоды правильной округло-сердцевидной формы, плотные, мясистые, массой до 800 г. Кожица тонкая. Сорт требует пасынкования, подвязки, формирования в 1–2 стебля.
Назначение: салатное.
Пинк Буш F1
Сроки созревания: период от появления первых всходов до созревания занимает 65—110 дней.
Общее описание: низкорослый гибрид 40 см высотой с плодами розового цвета, массой 180–250 г. Плоды привлекательной окраски, с различными вкусовыми качествами. Они хорошо защищены листьями от ожогов. Гибрид устойчив к комплексу болезней. Используется для выращивания в открытом грунте и теплицах на шпалерах.
Назначение: для употребления в свежем виде.
Пинки F1
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112–115 дней.
Общее описание: куст высотой до 1 м. Крупные плоды весом до 300 г, плоско-округлые, яркорозовые снаружи, красные внутри, вкусные. Гибрид устойчив к различным заболеваниям. Требует формирования в 1–2 стебля, пасынкования и подвязки.
Назначение: салатное.
Русская душа
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 100–115 дней.
Общее описание: куст высотой до 1,5 м. Очень урожайный. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Плоды крупные, красно-алого цвета, массой 600–900 г. Отличный вкус. Сорт вынослив к неблагоприятным погодным условиям. Может расти на любых почвах. Урожайность составляет до 5 кг с одного растения.
Назначение: салатное.
Черный слон
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 101–110 дней.
Общее описание: крупноплодный сорт. Куст высотой до 1,6 м, с плодами необычной окраски почти черной и отличного вкуса, массой более 200 г. Кожица тонкая, мякоть нежная. Устойчив к ряду заболеваний.
Назначение: салатное.
Алые свечи
Сроки созревания: срок от появления всходов до созревания урожая – 112 дней.
Общее описание: высокорослый сорт, масса плодов до 120 г. Отличается 100 %-ной завязью плодов в кисти и по ярусам. Требует формирования в 1–2 стебля, пасынкования, подвязки.
Назначение: универсальное.
Акварель
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 100 дней.
Общее описание: неприхотливый сорт для открытого грунта. Куст высотой до 40 см, штамбовый, не требует пасынкования и подвязки. Плоды вытянуто-сливовидные, красные, массой 80—120 г. Кожица плотная. Лежкость хорошая. Сорт устойчив к септориозу и вершинной гнили. Урожайность составляет 6–8 кг с 1 м2.
Назначение: засолка и консервирование.
Балконное чудо
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 112 дней.
Общее описание: низкорослый куст высотой 35–60 см. Плоды округлой формы, интенсивно красного цвета, массой 5—10 г. Сорт ценится за высокую декоративность. Устойчив к некоторым заболеваниям.
Назначение: для употребления в свежем виде.
Буян, или Боец
Сроки созревания: срок до созревания урожая составляет 65—110 дней.
Общее описание: куст высотой до 40 см. Масса плодов 130 г. Плоды красные, хорошего вкуса. Урожай созревает на корню. Не требует пасынкования и подвязывания. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: для употребления в свежем виде.
Буян желтый
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 65—110 дней.
Общее описание: растение высотой до 40 см. Плоды ярко-желтого цвета яйцевидной формы, с массой 80—100 г. Хорошего вкуса. Сорт не требует пасынкования. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: для салатов и консервирования.
Глянцевые
Сроки созревания: от появления первых всходов до созревания проходит 112 дней.
Общее описание: высокоурожайный сорт с плодами красного цвета овальной формы. Масса плодов достигает 100 г. Высота куста – до 80 см. Требует подвязки, но не нуждается в пасынковании. Устойчив к фитофторозу.
Назначение: салатно-консервное.
Женечка
Сроки созревания: период от появления всходов до плодоношения составляет 65 дней.
Общее описание: очень урожайный сорт для открытого грунта. Куст высотой 35–40 см, плоды округлые, равномерно-красного цвета, плотные, массой до 100 г. Хороших вкусовых качеств. Обеспечивает стабильное и длительное плодоношение при любых погодных условиях. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Золотая Андромеда
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 75—115 дней.
Общее описание: холодостойкий гибрид для выращивания в открытом грунте. Куст высотой до 1 м. Плоды округлые, ярко-желтые, массой до 130 г, транспортабельные. Отличаются высокими вкусовыми качествами. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики. Низкорослый, не требует пасынкования и обязательно подвязки.
Назначение: для употребления в свежем виде.
Канопус
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 110 дней.
Общее описание: куст высотой 50–60 см. Плоды цилиндрические, массой 100–200 г, отдельные достигают 400 г. Окраска ярко красная. Вкусовые качества хорошие. Сорт устойчив к засухе. Слабовоприимчив к фитофторозу, вирусу табачной мозаики, бактериальным пятнистостям.
Назначение: для употребления в свежем виде.
Каспар
Сроки созревания: период от появления всходов до созревания урожая составляет 110–115 дней.
Общее описание: куст высотой до 1 м. Высокоурожайный гибрид с овальными плодами. Растение мощное, раскидистое. Плоды имеют высокие вкусовые и товарные качества, масса достигает 150 г.
Требует формирования в 1–2 стебля, пасынкования и подвязки.
Назначение: для консервирования.
Краковяк
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 78–83 дня.
Общее описание: низкорослый сорт до 50 см, рекомендован для выращивания в открытом грунте. Не требует подвязки и пасынкования. Плоды плоскоокруглой формы, массой 50–70 г. Нежные, вкусные. Урожайность с одного куста составляет 1,5 кг. Сорт можно выращивать прямым посевом семян под пленочные укрытия в начале мая. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Красный охотник
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 90 дней.
Общее описание: высокоурожайный сорт. Компактный, низкорослый до 60 см, не требует подвязки и пасынкования. Плоды массой 70–80 г, плотные, красные, вкусные. Подходит для выращивания в открытом грунте. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: для консервирования в собственном соку.
Лисичка
Сроки созревания: от появления первых всходов до созревания проходит 100–110 дней.
Общее описание: урожайный сорт для малогабаритных укрытий и пленочных теплиц. Куст высотой 90—100 см, кисть простая. Плоды ярко-оранжевые, удлиненно-овальные, массой 120–130 г, плотные, сладкие. Необходимы подвязка и пасынкование. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: для употребления в свежем виде и консервирования.
Настенька
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 80 дней.
Общее описание: куст компактный, высотой до 70 см, не требует пасынкования. Плоды округловытянутые, розовые, мясистые, массой до 300 г, вкусные. Обильно плодоносит в любых погодных условиях, устойчив к фитофторозу. Предназначен для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
Назначение: салатное.
Натали
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 113 дней.
Общее описание: среднерослый куст высотой 104 см. Плоды удлиненно-овальной формы, белесые, при созревании красного цвета, вкусные, массой до 93 г. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
О-ля-ля мелкий
Сроки созревания: период от появления всходов до плодоношения – 65—110 дней.
Общее описание: растение мощное, с хорошо развитым стеблем и боковыми пасынками, высотой до 1 м. Не требует пасынкования. Высокоурожайный сорт с вкусными округлыми плодами малинового цвета массой 150–200 г. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Отрадные
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 92—102 дня.
Общее описание: куст высотой 35–45 см. Плоды округлой формы, красные, массой 80—100 г, с отличным вкусом. Сорт устойчив к фитофторозу. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте.
Назначение: салатное.
Персидская сказка
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 104–107 дней.
Общее описание: гибрид нового поколения. Куст высотой до 1,5 м. Плоды содержат очень большое количество каротина. Комплексная устойчивость к наиболее вредоносным грибковым и вирусным заболеваниям. Плоды округлые, плотные, массой 130–150 г, в технической спелости зеленого цвета, в биологической – оранжевого, с персиковым румянцем. Вкусовые качества высокие. Устойчив к вирусу табачной мозаики и альтернариозу. Подходит для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах.
Назначение: салатное.
Ракета
Сроки созревания: период от появления всходов до плодоношения – 104–126 дней.
Общее описание: куст компактный, высотой до 40 см. Стебель слаборазветвленный. Плоды сливовидные с носиком, красные, массой 40–55 г, вкусные. Сорт интенсивного типа. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное, для консервирования.
Союз
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 65—110 дней.
Общее описание: высота куста до 80 см. Сорт для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Плоды плоскоокруглой формы, красного цвета, массой до 120 г. Растения не требуют пасынкования, но нужно подвязывать к кольям. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Тайфун
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 65—110 дней.
Общее описание: очень урожайный сорт, устойчивый к различным заболеваниям гибрид. Куст высотой до 1 м. Плоды ярко-красные, плотные, массой до 90 г. Вкусовые качества отличные. Требует формирования в 1–2 стебля, пасынкования, подвязки.
Назначение: салатное.
Тэсти
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 65—110 дней.
Общее описание: куст высокорослый, 1–1,3 м. Новый голландский гибрид с очень плотными плодами вишнево-красного цвета, весом до 100 г. Вкус сладкий, сахаристый.
Назначение: для засолки и салатов.
Толстой
Сроки созревания: от появления всходов до созревания плодов проходит 70 дней.
Общее описание: кусты высотой 1,5 м. Высокоурожайный гибрид. Плоды округлой формы, весом 100–120 г, плотные, темно-красного цвета, хороших вкусовых качеств. Хорошо хранятся. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте.
Назначение: для салатов и засолки.
Барнаульский консервный
Сроки созревания: период от появления всходов до созревания плодов составляет 98— 113 дней.
Общее описание: низкорослое растение, высотой до 40 см. Мелкоплодный сорт. Плоды овально-округлые, гладкие, красно-оранжевые, массой 30–50 г, удовлетворительного вкуса. Выращивают без пасынкования. Устойчив к растрескиванию, относительно устойчив к болезням.
Назначение: для употребления в свежем виде, цельноплодного консервирования и засолки.
Средние сорта
Буденовка
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 110–115 дней.
Общее описание: среднерослое растение высотой до 70 см. Пасынкование способствует созреванию крупных плодов. Плоды средние или крупные, средней лежкости, с тонкой кожицей. Мякоть обладает хорошим вкусом, средней сочностью.
Назначение: салатное. Мелкие и средние плоды можно использовать для консервирования, средние и крупные – для томатного пюре, лечо и пр.
Бычье сердце
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 110–115 дней.
Общее описание: растение среднерослое. Плоды крупные или средние, сочные, мягкие, с хорошим вкусом. Кожица тонкая.
Назначение: салатное, подходит для приготовления сока, заливок и лечо.
Воловье сердце
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 110–120 дней.
Общее описание: сорт высокорослый, для пленочных теплиц. Требует пасынкования и подвязки, формирования в 1–2 стебля. Сорт крупноплодный и среднеплодный. Вес плодов 150–300 г, плоды мягкие, сочные, с хорошим вкусом. Кожица тонкая. Хранятся плохо.
Назначение: салатное, приготовление сока, заливок, лечо.
Груша желтая, красная, черная
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 110–120 дней.
Общее описание: высокорослый сорт, особенно желтая и красная. Черная менее рослая, но более мощная. Вес плодов от 60 до 100 г. У красной груши плоды крепкие, несочные. Кожица тонкая. Хорошо хранятся. У желтой груши плоды малосочные, среднего вкуса. Кожица тонкая. Хранятся плохо. У черной груши плоды сочные, хорошего вкуса. Кожица тонкая. Средней лежкости.
Назначение: маринование, засол.
Дамские пальчики
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 100–110 дней.
Общее описание: растение высотой до 50 см. Не требует пасынкования. Требует подвязки по мере необходимости. Плоды грушевидной формы, красного цвета, массой до 60 г. Урожайность составляет до 3 кг с куста. Плоды не склонны к растрескиванию. Мякоть плотная, твердая.
Назначение: консервирование.
Данко
Сроки созревания: период от появления всходов до созревания плодов составляет 100–105 дней.
Общее описание: высота куста 50–55 см. Плоды средние или крупные. Мякоть средней сочности, хорошего вкуса. Кожица тонкая. Лежкость хорошая.
Назначение: салатное, для приготовления лечо и соусов.
Дядя Степа
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 110–120 дней.
Общее описание: сорт с плодами, по форме напоминающими банан. Рекомендуется для выращивания в теплицах и пленочных укрытиях. Высокорослое растение, требует пасынкования и подвязки. На 1 м2 рекомендуется высаживать не более трех растений. Плоды твердые, плотные, весом 100–200 г, иногда до 300 г.
Назначение: длительное хранение и заморозка.
Перцевидные томаты
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 110–120 дней.
Общее описание: сорт с плодами перцевидной формы. Растение высокорослое, требует пасынкования и подвязки. Подходит для выращивания в пленочных теплицах.
Назначение: салатное.
Розовый мед
Сроки созревания: от появления первых всходов до созревания проходит 105–110 дней.
Общее описание: среднерослое растение с крупными плодами сердцевидной формы. Требует умеренного пасынкования. Плоды вкусные, сахаристые, сладкие, малосемянные, весом 200–400 г. Сорт подходит для открытого грунта и пленочных тоннелей.
Назначение: салатное.
Русский богатырь
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 110–120 дней.
Общее описание: мощный куст с крупными плодами. Один из лучших сортов для открытого грунта и пленочных тоннелей. В открытом грунте высота растения достигает 1–1,2 м. Крупноплодный сорт. Плоды крепкие, весом 200–400 г. Мякоть арбузная, суховатая, хорошего вкуса. Кожица тонкая. Лежкость средняя.
Назначение: салатное; для консервирования (паста, лечо, хреновина). Можно замораживать.
Черный принц
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 110–120 дней.
Общее описание: сорт не дает крупных плодов: средний вес составляет 100–150 г. Томаты хорошего вкуса, очень сочные. Кожица тонкая, жесткая. Лежкость невысокая.
Назначение: салатное, подходит для приготовления сока, томатных заливок, кетчупов, консервирования помидоров в собственном соку.
Андреевский сюрприз
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: сорт универсального назначения, достигает в высоту до 1,5 м. Плоды очень крупные, до 900 г, плоскоокруглой формы, мясистые, сладкие. Сорт устойчив к заболеваниям.
Назначение: салатное.
Бабушкин секрет
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 112–120 дней.
Общее описание: очень крупноплодный сорт. Высота куста до 1,7 м. Плоды сладкие, мясистые, массой до 600 г, красно-малиновые, отличных вкусовых качеств. Сорт подходит для пленочных укрытий, требует формирования куста и подвязки. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: для употребления в свежем виде и зимних заготовок.
Болото
Сроки созревания: срок от появления всходов до спелости плодов – 112–120 дней.
Общее описание: куст высотой до 1,3 м. Высокоурожайный гибрид с плоско-округлыми плодами зелено-болотного цвета, неплохого вкуса. Масса до 300 г, Требует подвязки к кольям. Рекомендуется для необогреваемых теплиц, укрытий и открытого грунта. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Вельможа
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 103–117 дней.
Общее описание: высокоурожайный сорт для выращивания в открытом грунте. Куст высотой до 1,5 м. Плоды сердцевидной формы, ярко-малиновые, сочные, вкусные, массой до 450 г.
Назначение: используется для переработки и употребления в свежем виде.
Двуколор
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: сорт для теплиц. Растение высотой до 1,5 м. Плоды массой до 500 г, оригинальной окраски с полосатой мякотью, очень вкусные. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Дуля
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: сорт для теплиц. Куст высотой 1,5 м. Крупные плоды широкогрушевидной формы, массой до 600 г, красного цвета. Сладкие, вкусные. Сорт требует пасынкования и формирования в 1–2 стебля. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Исполин малиновый
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 115–120 дней.
Общее описание: куст высотой 1,5–1,6 м. Плоды крупные, плоско-округлой формы, массой 300–800 г, иногда до 1200 г, отличных вкусовых качеств. Требует подвязки, можно проводить пасынкование, чтобы получить сверхранний урожай. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Кардинал малиновый
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: куст высотой до 1,5 м. Плоды плоско-округлые, малиново-розового цвета, очень крупные, мясистые, хорошего вкуса. Масса плодов – 400–800 г. Урожайность в необогреваемой пленочной теплице более 4 кг с одного растения. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: используется в свежем виде.
Король оранжевых
Сроки созревания: срок от появления всходов до спелости плодов – 112–120 дней.
Общее описание: куст высотой до 1,5 м. Высокоурожайный сорт с плодами ярко-оранжевого цвета. Плоды вкусные, массой до 800 г. Требует формирования в 1–2 стебля, пасынкования и подвязки. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Мазарини
Сроки созревания: от появления первых всходов до созревания проходит 110–115 дней.
Общее описание: растение высотой 1,5–1,8 м, плоды очень вкусные весом до 600 г, сердцевидной формы, ярко-малинового цвета. Мякоть сахаристая, ароматная. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
С точки зрения ботаники помидоры – это ягоды. В 1893 г. Верховный суд США постановил, что помидоры следует считать овощами. Но в 2001 г. Евросоюз пришел к решению, что помидоры являются фруктами.
Медовый спас
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: высокоурожайный среднеспелый сорт для открытого грунта и пленочных теплиц. Растение высотой 1,2–1,5 м. Плоды конусовидной формы, ярко-оранжевые, массой до 600 г, с отличным вкусом. Сорт отличается устойчивостью к неблагоприятным условиям, жаростойкостью. Куст нуждается в подвязке и формировании, выращивается в 1–2 стебля.
Назначение: салатное.
Пинк Райз F1
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 112–120 дней.
Общее описание: гибрид для стеклянных теплиц. Куст высотой до 1 м. Округлые плоды весом около 200 г. Урожайность высокая. Гибрид устойчив к ряду болезней вертициллиозному и фузариозному увяданию, серой и бурой пятнистости листьев и пр.
Назначение: универсальное.
Пинк парадайз F1
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: куст высотой до 1 м. Гибрид для пленочных теплиц с вкусными плодами весом до 200 г. Урожайность высокая. Гибрид устойчив к ряду болезней вертициллиозному и фузариозному увяданию, к серой и бурой пятнистости листьев и пр.
Назначение: салатное.
Семипалатинский
Сроки созревания: период от появления всходов до созревания плодов составляет 112–120 дней.
Общее описание: высокоурожайный сорт. Куст высотой до 1 м. Требует пасынкования и выращивания в 1–2 стебля. Плоды крупные, плоскоокруглые, массой 300–350 г. Сладкие, вкусные, сочные.
Назначение: салатное.
Северная корона
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: куст высотой до 1,2 м. Высокоурожайный сорт с красивыми плодами малинового цвета и отличного вкуса. Масса плодов до 600 г. Требует формирования в 2 стебля, подвязывания и пасынкования.
Назначение: для употребления в свежем виде.
Черномор
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 115–120 дней.
Общее описание: сорт любительской селекции с необычными красивыми плодами. Растение высокорослое до 1,5 м, требует пасынкования. Плоды крупные, плоско-округлой формы, весом до 300 г, лилово-фиолетового цвета, мясистые, вкусные. Чтобы получить плоды максимального размера, необходимо оставлять в кисти 2–3 плода. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Японский краб
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 112–120 дней.
Общее описание: для открытого грунта и пленочных теплиц. Растение мощное, с темнозеленой листвой, высотой до 1,5 м. Требует выращивания в 1–2 стебля, пасынкования, подвязки. Оригинальный сорт с крупными плодами массой до 800 г. Плоды красные, мясистые, плоско-округлые, вкусные. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Помидоры отличаются высокими питателыными, вкусовыми и диетическими качествами. Калорийность спелых плодов – 19 ккал. В них содержится до 8 % сухого вещества. Основное место занимают сахара. – глюкоза и фруктоза.
Варвара
Сроки созревания: от появления первых всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: куст высотой до 1,8 м. Плоды сладкие, розово-малинового цвета, цилиндрической формы, массой до 90 г, вкусные. Сорт требует выращивания в один стебель, пасынкования и подвязки. Рекомендуется для необогреваемых теплиц. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатно-консервное.
Демидов
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 105–120 дней.
Общее описание: высота куста 65—100 см. Плоды округлые, ярко-розового цвета, массой 80—120 г, мясистые. Вкусовые качества отличные. Сорт пригоден для выращивания в открытом грунте. Не требует пасынкования и подвязывания. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: для употребления в свежем виде.
Засолочный деликатес
Сроки созревания: от появления первых всходов до плодоношения проходит 112–120 дней.
Общее описание: высокоурожайный сорт. Растение высотой до 1 м. Плоды удлиненной формы, красные, весом до 100 г, имеют отличный вкус. Подходит для выращивания в открытом грунте и теплице. Не требует пасынкования, но необходимо подвязывание. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: для засолки и консервирования.
Золотая королева
Сроки созревания: срок от появления всходов до спелости плодов – 110–120 дней.
Общее описание: плоды оранжевого цвета, по форме похожи на сливу, весом 80—100 г, вкусные. Высота куста – 1–2 м. Сорт тепло- и светолюбивый. Можно выращивать рассадой или высевом семян в грунт на глубину 1–1,5 см. Требует легких плодородных почв.
Назначение: для консервирования.
Зырянка
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: куст высотой до 1 м. Высокоурожайный сорт для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте. Плоды массой до 300 г, вкусные. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: для употребления в свежем виде и консервирования.
Марфа
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 112–120 дней.
Общее описание: куст высотой до 1 м. Высокоурожайный гибрид. Предназначен для выращивания в закрытом грунте. Плоды красные, вкусные. Масса плодов достигает 120 г. Требует формирования в один стебель, подвязки и пасынкования. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Московский деликатес
Сроки созревания: от появления первых всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: высокоурожайный сорт. Высота куста до 80 см. Сорт не требует пасынкования, но надо подвязывать к кольям. Плоды удлиненные, красного цвета, вкусные, масса достигает 80 г. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: для консервирования.
Существует несколько классификаций томатов. В России принята классификация растениевода-селекционера Д. Д. Брежнева. В ней томаты рассматриваются как представители рода Lycopersicon Tourn. В 1964 г. в этом роде выделили три вида: томат перуанский, волосистый и обыкновенный.
Перцевидный
Сроки созревания: срок от появления всходов до спелости плодов – 112–120 дней.
Общее описание: куст высотой до 60 см. Плоды малинового цвета, имеют оригинальную перцевидную форму. Мясистые, плотные, вкусные, массой до 150 г. Сорт не требует пасынкования и подвязки. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: для употребления в свежем виде, салатов, подходит для цельноплодного консервирования.
Пинк пионер F1
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: куст сильный, легко формируется в один ствол. Плоды сливовидной формы, крупные, плотные, весом 160–180 г, розового цвета. Хороших вкусовых качеств. Растение устойчиво к нематоде, бурой пятнистости, вирусам мозаики, вертициллезному и фузариозному увяданию. Выращивается в пленочных укрытиях, теплицах и в открытом грунте.
Назначение: для употребления в свежем виде и консервирования.
Радуница
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 112–120 дней.
Общее описание: высота куста 1–1,5 м. Сорт урожайный, отличается крупными плодами весом до 500 г, желтого цвета, грушевидной формы и с отличным вкусом. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Трюфель красный
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: растение высокорослое до 1,5 м. Плоды массой 100–150 г, красного цвета, плотные, мясистые, грушевидной формы, с отличными вкусовыми качествами. Практически не поражается фитофторой, плодоносит до заморозков. Можно пасынковать, формировать в 2 стебля.
Назначение: для употребления в свежем виде, засолки и цельноплодного консервирования.
Трюфель оранжевый
Сроки созревания: период от появления всходов до созревания плодов составляет 112–120 дней.
Общее описание: редкий сорт. Куст высокорослый до 1,5 м, требует пасынкования. Плоды весом 100–150 г оранжевого цвета, мясистые, грушевидной формы, вкусные. Растение формируют в 1–2 стебля. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Черная груша
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: среднеплодный сорт. Кусты высокие, до 1,5 м. Плоды грушевидной формы буровато-коричневого цвета, массой до 100 г. Очень сладкие. Высокоурожайный, лежкий сорт. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: для засолки и консервирования.
Чудо света
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 112–120 дней.
Общее описание: кусты высотой до 1 м. Среднеплодный сорт. Выращивают в 2–3 стебля. Плоды массой по 50–60 г, сердцевидной формы и желтого цвета, отличных вкусовых качеств. Сорт предназначен для выращивания в закрытом и открытом грунте. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: универсальное; превосходны как в свежем, так и в консервированном виде.
Сорта томата характеризуют по следующим признакам: по типу роста куста различают детерминантные и индетерминантные; по срокам созревания – ранние, среднеснелые, позднеспелые; по назначению – столовые, для консервирования, для производства сока и пр.
Баттерфляй
Сроки созревания: от появления первых всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: мелкоплодный сорт. Куст высотой до 1,5 м. Плоды малиново-розовые, яйцевидной формы, массой 25–30 г. Требует выращивания в один стебель с пасынкованием и подвязкой. Рекомендуется для теплиц и укрытий. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: универсальное.
Желтая вишня
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: мелкоплодный сорт. Куст высокорослый, более 200 см. Плоды округлой формы, ярко-желтого цвета, массой 20 г, очень сладкие. Требует формирования в 1–2 стебля, подвязывания и пасынкования. Урожайность составляет 2 кг с одного растения. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: для употребления в свежем виде.
Попугайчик
Сроки созревания: от появления первых всходов до плодоношения проходит 112–120 дней.
Общее описание: мелкоплодный гибрид. Куст высокорослый, до 1,5 м. Плоды округлой формы, ярко-красного цвета, массой 18 г, очень вкусные. Подходит для выращивания в пленочных теплицах. Гибрид устойчив к комплексу болезней.
Назначение: для употребления в свежем виде.
Черри Блосэм F1
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 112–120 дней.
Общее описание: очень сладкий сорт типа черри. Рекомендуется для открытого грунта и пленочных теплиц. Куст высокий, до 1,5 м. Плоды круглой формы, красные, массой 25–30 г, очень плотные. Гибрид устойчив к альтернариозу, фузариозному увяданию, бактериозу томата, вертициллезу, нематодам, бурой пятнистости, вирусу табачной мозаики.
Назначение: для употребления в свежем виде и переработки.
Поздние сорта
Крем-брюле
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 120 дней.
Общее описание: высота куста от 1 до 1,5 м. Крупноплодный сорт черноплодных томатов. Вес плодов 200–400 г. Темную окраску приобретают после полного созревания. Плоды сочные, мясистые. Сорт больше подходит для выращивания в теплице, чем для открытого грунта. Не любит похолоданий.
Назначение: салатное, для приготовления сока, заливок и лечо.
Свежие томаты и томатный сок рекомендуются при сердечно-сосудистых заболеваниях, гастритах с пониженной кислотностью, малокровии и пр. Используют помидоры и как слабительное средство. Кашица из красных томатов помогает при вздувшихся венах. Ее наносят на больное место на ночь ежедневно в течение месяца.
Поль Робсон
Сроки созревания: от появления первых всходов до плодоношения проходит 120–130 дней.
Общее описание: растение высокорослое – 1,5 м. Крупноплодный сорт с красивыми шоколадно-глянцевыми плодами весом 150–400 г, средний вес – 200 г. Хорошо подходит для выращивания в теплицах и пленочных укрытиях. На 1 м2 рекомендуется высаживать не более трех растений. Плоды сочные, сладковатые. Лежкость невысокая.
Назначение: салатное; подходит для домашних заготовок (лечо, сок, соусы, кетчупы). Практически непригоден для цельноплодного консервирования.
Сахар коричневый
Сроки созревания: период от появления всходов до созревания плодов составляет 120–130 дней.
Общее описание: сорт черноплодных томатов. Высокорослое растение, которое требует пасынкования и подвязки. В открытом грунте – среднерослое. Плоды средние, массой 90— 110 г, хорошего вкуса, сочные. Имеют красивую шоколадную окраску. Дозревают быстро. Лежкость низкая, быстро портятся.
Назначение: салатное, для приготовления сока, кетчупов, лечо.
Название «помидор» пришло к нам из итальянского языка – pomod'oro, что значит золотое яблоко. Ацтеки называли этот овощ матль. А французы переделали олово в tomate.
Мечта любителя
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 120 дней, иногда более.
Общее описание: Высота куста 1–1,5 м. Требует формирования в 1–2 стебля, подвязки и пасынкования. Плоды округлой формы, красного цвета, массой до 600 г. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Микадо
Сроки созревания: срок от появления всходов до спелости плодов – 120 дней, иногда более.
Общее описание: высокорослый сорт, до 160 см в высоту. Плоды розово-красные, массой до 500 г, мясистые, сладкие. При улучшении агротехники сорт повышает урожайность. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Оранжевый юбилей
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 120–125 дней.
Общее описание: кусты довольно высокие, до 1,5 м. Плоды желто-апельсинового цвета, массой до 400 г, хорошего вкуса. Урожайный сорт, устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Сахар белый
Сроки созревания: от появления первых всходов до созревания проходит 118–122 дней.
Общее описание: растение высотой более 1,5 м. Плоды округлой и плоскоокруглой формы, желтовато-кремового цвета, массой до 150–200 г, отличного вкуса. Сорт устойчив к некоторым заболеваниям, высокоурожайный.
Назначение: салатное, для приготовления сока.
Хурма
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 120–130 дней.
Общее описание: крупноплодный сорт для теплиц. Растение низкорослое до 60 см. Плоды плоскоокруглой формы, массой до 200 г. Незрелый плод зеленый, в спелости приобретает золотисто-оранжевый цвет. Плоды имеют нежную мякоть. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Шведский
Сроки созревания: от появления первых всходов до созревания проходит 120–130 дней.
Общее описание: высота растения до 1,5 м. Требует пасынкования и формирования в 1 стебель. Плоды крупные, массой до 500 г, сладкие, ярко-красного цвета, мясистые. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Де Барао желтый
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 120–125 дней.
Общее описание: растения мощные, высотой до 1 м. Урожайность – до 3 кг с одного куста. Требует обязательного подвязывания к опоре и пасынкования. Плоды желтые, овальнояйцевидной формы, плотные, массой 60–70 г, обладают отличным вкусом. Сорт слабо поражается фитофторозом.
Назначение: для употребления в свежем виде, консервирования и длительного хранения.
Де Барао оранжевый
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 120 дней и более.
Общее описание: сорт подходит для выращивания в открытом грунте и теплицах, требует формирования. Куст высотой до 1 м. Плоды яйцевидной формы, оранжевого цвета, массой 60–65 г. Вкусовые качества плодов хорошие.
Назначение: для употребления в свежем виде и цельноплодного консервирования.
Де Барао розовый
Сроки созревания: от появления первых всходов до плодоношения проходит 120 дней и более.
Общее описание: растения мощные, высотой 1,2 м. Урожайность составляет до 3–4 кг с одного куста. Плоды розовые, овально-яйцевидной формы, плотные, массой 60–70 г, отличного вкуса. Требуют подвязки к опоре, пасынкования. Сорт слабо поражается фитофторозом.
Назначение: для употребления в свежем виде, консервирования и длительного хранения.
Красное чудо
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 120 дней.
Общее описание: куст высотой до 1,2 м. Сорт с мясистыми плодами ярко-красного цвета. Масса плодов достигает 300 г. Требует формирования в 1–2 стебля, обязательно подвязывать и пасынковать. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Оранжевое чудо
Сроки созревания: от появления всходов до спелости плодов – 120–130 дней.
Общее описание: куст до 1,5 м высотой. Сорт с вкусными мясистыми плодами оранжевого цвета. Масса плодов до 400 г. Требует формирования в 1–2 стебля, подвязки и пасынкования. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Петруша огородник
Сроки созревания: от появления всходов до созревания плодов проходит 120–130 дней.
Общее описание: куст высотой до 1,5 м. Урожайный сорт с розовыми плодами перцевидной формы. Среднеспелый сорт, плоды мясистые, вес составляет 200 г. Не требует пасынкования, надо подвязывать к кольям. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: салатное.
Сабелька
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 120–130 дней.
Общее описание: растение высокорослое, высотой более 1,5 м. Плоды перцевидной формы, массой 150–250 г, вкусные. Плоды яркокрасного цвета. Устойчив к ряду болезней.
Назначение: для употребления в свежем виде и цельноплодного консервирования.
Спрут
Сроки созревания: от появления всходов до созревания проходит 115–120 дней.
Общее описание: куст высотой до 1 м. Гибрид отличается исключительной энергией роста, интенсивным развитием кроны и мощной корневой системой. При выращивании в отапливаемой теплице на хорошем агрофоне обильно плодоносит. Плоды плотные, мясистые, массой до 150 г, ярко-красного цвета, ровные. Устойчив к заболеваниям.
Назначение: салатное.
Желтая сосулька
Сроки созревания: от появления первых всходов до созревания проходит 120 дней.
Общее описание: куст высотой до 1 м. Высокоурожайный сорт с плодами ярко-желтого цвета. Масса плодов до 100 г. Устойчив к фитофторозу. Требует формирования в 1–2 стебля. Рекомендуется для выращивания в теплицах.
Назначение: для употребления свежем виде и засолки.
Хай-Пил
Сроки созревания: от появления первых всходов до созревания проходит 120–140 дней.
Общее описание: куст мощный, высотой 60 см. Гибрид устойчив к болезням. Успешно выращивается в открытом грунте. Плоды удлиненноцилиндрические, красные, плотные, мясистые, вкусные, массой до 120 г. Хорошо хранятся. Растение следует подвязывать к кольям, но не пасынковать.
Назначение: для засолки.
Чухлома
Сроки созревания: от появления всходов до плодоношения проходит 120 дней и более.
Общее описание: кусты высокорослые, до 1,6 м. Среднеплодный сорт, высокоурожайный, с оранжевыми удлиненными сладкими плодами. Масса плодов до 100 г. Требует формирования в 1–2 стебля, обязательна подвязка, рекомендуется выращивать в теплицах и под временными пленочными укрытиями. Неустойчив к вершинной гнили.
Назначение: универсальное.
Pulsuz fraqment bitdi.
