10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,76 ₼ əldə edin.
Həcm 196 səhifələri
2025 il
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, проанализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции.
Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.
Для студентов СПО, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.