Очень красивая книга и рецепты для всех – и для поклонников традиционной выпечки, и для поклонников ЗОЖ и безглютеновой диеты. Я отношусь к первой категории, хотя пользуюсь рецептами и безглютеновой выпечки, и рецептами веганов (рекомендую их использовать во время постов). Заинтересовала мука из тефа (или теффа) – это основной злак в Эфиопии. Безглютеновый и с приятным вкусом и ароматом (как пишут, пока сама не пробовала, так как муку такую нашла пока только на iHerb). Только учтите, что мука из тефа подобна киноа и амаранту – быстро прогоркает, на третий день после открытия пачки. Мука из киноа и амаранта тоже быстро портятся, правда не на третий день, но все же. Это надо учитывать. Автор не любит использовать подсластители. Я ее в этом поддерживаю – лучше меньше сахара положить. А у фотографии просто загляденье.
«Цветы и выпечка. Вдохновение готовить вкусно и красиво!» kitabının rəyləri