10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,85 ₼ əldə edin.
mətnHəcm 317 səhifələri
2023 il
Искусство вкуса. Кулинарная история человечества
12 reytinqlər
8,47 ₼
Kitab haqqında
Еда всегда была источником страстей и соблазнов – а порой даже могла изменить течение человеческой истории. Благодаря пшенице и рису возникли первые мировые империи, погоня за специями предопределила ход европейских географических открытий и завоеваний, а без кофе и сахара немыслимо существование современного капитализма. Эта книга, написанная антропологом Мерри Уайт и историком Бенджамином Вургафтом, предлагает по-новому взглянуть на взаимосвязи между культурой, обществом и продуктами, которые лежат на вашем столе. Авторы путешествуют во времени и пространстве – от древнеримских застолий до «Макдоналдса», от итальянской глубинки до шумных улочек Токио и Сеула, от горных кофейных плантаций до обычного универмага – и обнаруживают массу нерассказанных историй, которые удивят самого искушенного читателя.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab Бенджамина Вургафта, Мерри Уайт «Искусство вкуса. Кулинарная история человечества» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
Yaş həddi:
16+Litresdə buraxılış tarixi:
09 iyul 2024Tərcümə tarixi:
2024Yazılma tarixi:
2023Həcm:
317 səh. 12 illustrasiyalarISBN:
978-5-907696-35-8Tərcüməçi:
Naşir:
Müəllif hüququ sahibi:
Individuum
