Основной контент книги Кухня корё-сарам. Корейская кухня постсоветского пространства
Mətn
Həcm 60 səhifə
Кухня корё-сарам. Корейская кухня постсоветского пространства
müəllif
Булат Булатович Унайбаев
4,07 ₼
Kitab haqqında
Книга посвящена домашней кухне корейцев бывшего СССР. В книге собраны нормированные рецептуры повседневных и праздничных блюд, технологии приготовления салатов и панчанов, чимчи, хе, кукси, пигоди, супов, блюд из риса, рыбы и мяса. Отдельное внимание уделено исторической адаптации, выбору продуктов, балансу вкуса. Рецептуры основаны на распространённых семейных традициях и устоявшихся способах приготовления.
Janr və etiketlər
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
«Кухня корё-сарам. Корейская кухня постсоветского пространства» — скачать книгу в fb2, txt, epub, pdf или читать онлайн. Оставляйте комментарии и отзывы, голосуйте за понравившиеся.