Еда и мозг. Кулинарная книга

Революционный бестселлер New York Times американского невролога и доктора медицины Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг» перевернул наше представление о собственном здоровье и питании, а также рассказал о разрушительном воздействии на человеческий организм таких продуктов как пшеница, сахар и углеводы в целом. Главный посыл этой книги в том, что, употребляя правильную пищу, мы можем стимулировать рост новых нервных клеток и контролировать свои «умные гены».

Кулинарное дополнение к «Еде и мозгу» представляет собой сборник из ста пятидесяти восхитительных рецептов, которые помогут сохранить главный орган нашего тела здоровым и функциональным, значительно снижая риск неврологических заболеваний. Доктор Перлмуттер предлагает широкий выбор вкусных, полезных и несложных в приготовлении блюд на завтрак, обед и ужин, а также закуски. В книге вы найдете инструменты для создания сбалансированной безглютеновой диеты, которая поможет вам заботиться о своем мозге.

Вы можете читать кулинарную книгу Дэвида Перлмуттера и американской писательницей Кристин Лоберг «Еда и мозг» онлайн или скачать в удобном формате на ЛитРес.

Кулинарная книга по бестселлеру известного невролога Дэвида Перлмуттера «Еда и мозг». Он разработал комплексную систему питания, благодаря которой можно поддерживать здоровье и работоспособность мозга сразу двумя способами: заменив крахмалосодержащие продукты полезными и вкусными (с низким содержанием углеводов), а также вернув в рацион жиры, жизненно необходимые для здоровья каждой клетки нашего организма. Доктор Перлмуттер собрал рецепты из самых разных кухонь мира, а также модифицировал привычные и всеми любимые блюда, чтобы мы не отказывали себе в удовольствии и ели здоровую пищу.

На русском языке публикуется впервые.