10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,40 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО
Mətn PDF
Həcm 48 səhifələri
2023 il
Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО
2-е издание, стереотипное
müəllif
Е. А. Скорбина
Seriyaya daxildir «Среднее профессиональное образование (Лань)»
1
3,96 ₼
Kitab haqqında
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов.
Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Учебное пособие предназначено студентам техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья».
Seriyaya daxildir "Среднее профессиональное образование (Лань)"
Əvvəlcə populyarlar
В данном учебном пособии, выпущенном в 2023 году, содержатся совершенно не актуальные данные и ссылки на нормативные документы, раннее утратившие силу. Содержание данного учебного пособия представлено выдержками из ГОСТов и утратившего силу СанПиНа, при этом о требованиях, установленных техническими регламентами Таможенного союза, автор умолчал, тем самым исказив общее представление обозначенной темы и может ввести в заблуждение читателя
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Е. А. Скорбиной «Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
28 iyun 2023Yazılma tarixi:
2023Həcm:
48 səh. ISBN:
978-5-507-46745-7Ümumi ölçü:
522 КБSəhifələrin ümumi sayı:
48Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
Rəylər, 1 rəy1