супер развивает знание каторые нужны повару и руководителю для успешной и грамотной работы на предприятии общемтвенного питания..
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,69 ₼ əldə edin.
0+
mətnPDF
Həcm 404 səhifələri
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
mətnPDF
2
6,89 ₼
Kitab haqqında
Цель учебного пособия – обобщить основные направления производственной и торговой деятельности на основе передовых технологий, перспективных методов и форм обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания, повысить уровень базовых компетенций специалистов в оценке ситуации рынка отрасли при позиционировании предприятия на рынке, его конкурентоспособности для достижения эффективности деятельности. Пособие имеет практическую значимость для студентов специальности 260501, для практических работников, а также для всех интересующихся проблемами функционирования предприятий общественного питания.
Janr və etiketlər
Öncə populyarlar
супер развивает знание каторые нужны повару и руководителю для успешной и грамотной работы на предприятии общемтвенного питания..
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitabın təsviri
Цель учебного пособия – обобщить основные направления производственной и торговой деятельности на основе передовых технологий, перспективных методов и форм обслуживания потребителей на предприятиях общественного питания, повысить уровень базовых компетенций специалистов в оценке ситуации рынка отрасли при позиционировании предприятия на рынке, его конкурентоспособности для достижения эффективности деятельности. Пособие имеет практическую значимость для студентов специальности 260501, для практических работников, а также для всех интересующихся проблемами функционирования предприятий общественного питания.
Kitab Елены Коваленко, С. И. Главчевой «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
25 aprel 2018Həcm:
404 səh. ISBN:
978-5-7782-1766-9Ümumi ölçü:
14 МБSəhifələrin ümumi sayı:
404Müəllif hüququ sahibi:
Новосибирский государственный технический университет
Rəylər
2