Kitabı oxu: «Бог в помощь. Чудеса на шести сотках», səhifə 3

Обхитрить природу нельзя

И опытные садоводы-огородники, и начинающие знают, что у каждого, даже самого обычного, огорода есть свои тайны. Есть свои тайны и у погоды, и у семян касательно сроков их прорастания, равно и у земли как питательной среды растений. Рано посеешь – семена подмерзнут. Поздно посадишь растения – упустишь урожай. Перепутаешь сроки посева семян – тоже плохо. Разобраться в этом запутанном сельскохозяйственном деле не всегда просто.

Обхитрить природу нельзя. Разберемся в сроках посева семян и высадки рассады.

Сажать картофель надо, когда активно пошла в рост трава на участке. Сажать помидоры и сладкий перец рассадой в парнике надо после 11-го июня, когда в Северо-Западном регионе закончились заморозки. Капусту огородники сажают, когда исчезают в землю на месяц капустная муха и блохи, то есть 12-го июня. Иначе все равно съедят рассаду и создадут огороднику нервотрепку. Во всех огородных делах спешить – народ смешить.

Теперь про температуру воздуха и земли. У кого еще нет на участке щавеля, его нужно посадить. Он, как и трава, является естественным термометром земли. Если начал расти щавель, то температура земли достигла +2 С. Значит, сажайте редиску, редьку, так как их семена прорастают при такой же температуре. Далее – репу, ревень, салат, укроп. Они растут при температуре +3 °C. Потом петрушку, сельдерей, бобы, а затем морковь, свеклу, репчатый лук. Моркови нужна температура +6 °C, как и траве. Все холодостойкие овощи у вас уже проросли и начнут развиваться при средней температуре воздуха +5 °C. Активное развитие пойдет при среднесуточной температуре воздуха +10 °C. Теплолюбивым растениям – томатам, кабачкам, перцу, огурцам – для роста нужна температура земли +10°…15 °C, температура воздуха +20°…35 °C. Исходя из этого и решайте, когда закрыть парник.

При посадке и выращивании различных культур очень важно знать кислотность почвы. На очень кислой почве растет хвощ и пикульник. Ромашка на такой земле расти не будет. Индикатором проверки кислотности является свекла. Если листья розовые, белые, проще говоря, не ярко-зеленые, то почва кислая. Урожая хорошего не ждите, а ряд культур вообще не вырастет. Свеклу по штучке рассаживаем по всему огороду, как индикатор кислотности почвы.

Итак, на кислых почвах может расти только картофель. На слабокислых – помидоры, щавель, кабачки, редис, морковь. Не растет без извести морковь, горох, огурец, салат, чеснок, капуста и, естественно, индикатор – свекла. Известковать лучше осенью. На сотку вносят 50 кг извести, т. е. на 1 м около 500 г. Вносить известь можно и весной, допустимо и летом, но путем раствора – полива. Можно использовать для этих целей и доломитовую муку или золу. Картофель растворенной известью поливать летом нельзя.

Когда же ждать урожая? Редиске для роста нужно приблизительно 30 дней, кабачкам – 45, огурцам – 50, салату – 60, свекле – 90, моркови – 100, рассаде помидоров, перца и капусты – 55.

Обхитрить природу нельзя, но согласовать с ней кое-что можно. Старайтесь создавать на огороде суглинистые почвы – больше глины, чем песка. Они более плодородны, чем супесчаные, поливать их надо реже. В них больше минеральных веществ – значит, меньше потратите денег на минеральные удобрения. Главное, чем больше у вас будет древесной золы, тем выше урожай всех садовых культур. Зола снижает кислотность и питает почву минералами.

Что касается основной заботы садоводов – выращивания огурцов, рекомендую сорт Родничок. Цветков женского типа у этого сорта 70–80 %. Он хорош для всех пленочных теплиц и парников. Сорт раннеспелый, засолочный, в плодоношение вступает на 49-52-й день после появления всходов. Средняя урожайность 23 кг/м. В поперечном разрезе огурец округло-трехгранный, длиной 10 см, диаметром 5 см, массой приблизительно 100 г, не имеет горечи. При формировании растения этого сорта главный побег прищипываю за последним зародышем огурца (длиной 3–4 мм). Когда пошло активное цветение, обкладываю побег коровяком (% ведра), присыпаю сверху торфом или песком, поливаю раз в 2–3 дня. Если появляется много мужских цветков – прекращаю полив на неделю. Сажаю семена в парник 26-го мая, предварительно пропитывая их в растворе золы и сока алоэ (столетник).

20-го апреля высеваю несколько семян огурцов на рассаду. Посадка в парник – 26-го мая. В огуречном парнике выращиваю рассаду Грибовских кабачков с 20-го мая по 15-е июня. Затем кабачки пересаживаю в гряды. По периметру огуречного и помидорного парника можно сажать морковь на расстоянии 10 см от плети и по 10 см между семенами. Вдоль прохода в огуречный парник сажаю свеклу, чтобы готовить пораньше свекольник и борщ. Как только начнут расти огурцы, свеклу необходимо вытащить для еды или пересадить ее, как рассаду, в открытый грунт. Сажать можно свеклу и под яблони, но хорошо произвестковав почву.

Земля рыхлая и плодородная

А что это такое? В многочисленных статьях и книгах упоминается выражение – земля должна быть рыхлая и плодородная, а вот суть этого выражения раскрывается не часто или вообще не раскрывается, делай, мол, как Бог на душу пошлет. Так делать-то нужно разумно, с душой, логично, грамотно, вложив в грядку огромный труд и знания, проверенные практикой на своем клочке земли, на своем участке. У кого-то – сплошной чернозем, лучшего и желать не нужно, а вот у кого-то – бывшее болото, сплошной торф. Да еще низкое место, огород в воде. Кроме того, низкие грядки (10–15 см), в том числе и в парниках. Удобряй не удобряй, все в грязи растворится и уйдет в землю. Посему грядки, что на улице, и те, которые в парнике, должны быть не ниже 30 см над уровнем участка, это обязательно. Лучше сделать меньше гряд и шире междурядья, чем наоборот. Урожай будет выше. Естественно, если участок расположен в песчаной местности, то гряды могут быть и ниже 30 см. Гряды должны быть расположены с севера на юг, иначе их тыльная северная сторона (если с запада на восток) никогда не будет освещаться солнечными лучами (с севера их нет) и урожай будет минимальный. Если – с севера на юг, то утром они прогреваются с востока, днем – с юга, вечером – с запада. Осенью гряды перекапываются в обязательном порядке, крупные комья разбиваются. Это необходимо для того, чтобы земля оставалась до весны рыхлой. Если не перекапывать, то под воздействием дождей и слоя снега она за зиму утрамбовывается и воздух в землю проходит плохо. Без кислорода нет жизни даже червям и микроорганизмам.

Заложив в землю и на землю органические и минеральные удобрения, осенью нужно произвести вторичную перекопку. Зимой земля отдыхает, в ней растворяются (перегнивают) навоз и зеленая масса, и равномерно разлагаются минеральные удобрения. Земля становится плодородной. Весной земля рыхлится граблями или перекапывается лишь верхний слой на 10–15 см.

Веками крестьяне для создания плодородной земли вносили в нее конский, коровий, свиной, овечий навоз, гусиный, куриный помет, просушенный ил из близлежащих рек и озер, измельченный просушенный верховой молиз болот, обработанный известью (для раскисления) торф. Закладывали на дно грядок зеленую массу (ботву от овощных культур), сено, солому вместе с навозной жижей. Весь навоз, выброшенный из скотных дворов наружу, за зиму промерзал, просыхал, перегнивал. В нем образовывались тысячи дождевых червей. И вот эта масса лишь на следующую осень разбрасывалась по огороду. Перепахивалась. Эти органические удобрения и делали почву рыхлой и плодородной. Органика – основа основ овощеводства. Следовательно, если в отдельно взятом регионе или в стране в целом полный порядок в животноводстве, то полный порядок будет и в выращивании овощей, фруктов и зерновых культур. Достаток экологически чистой, своей пищи означает независимость и благополучие любой страны.

О минеральных удобрениях нет смысла подробно говорить, так как на упаковках даются подробные описания по их применению. Следует заметить лишь то, что ими не следует особенно увлекаться. Лучше действовать по принципу – старайся не доложить, чем переложить. А вот зола для удобрения почвы очень нужна. На каждый метр огородной земли под любую культуру рассыпать 0,5 литра не помешает. Лучше половину – осенью, половину – весной. Так как у меня почва – торфяник (бывшее болото), то я ежегодно на 1 м² вношу 2 ведра навоза, ведро карьерного песка. При возможности – ½ ведра просушенной, размельченной глины и столько, сколько есть, золы, спичечный коробок азофоски или нитрофоски и коробок суперфосфата. Необходим и летний полив настоем коровяка, глины, крупного карьерного песка, золы. Тщательная прополка грядок, 3-4-х кратное окучивание картофеля.

Чтобы большую отдачу земле давали все внесенные удобрения, надо поливать ее теплой водой.

Под этим я понимаю температуру воды, которая равна температуре человеческого тела. Лучший термометр – это рука, опущенная в лейку для полива.

Плодородие и урожайность грядок

Скоро не бывает споро, а не скоро, да здорово.

Поспешишь – людей насмешишь. И готово, да бестолково. Всякий спляшет, да не как скоморох. Всякое дело концом хорошо. Не все мы ровно росли, колосились. Что посеешь, во что посеешь, то и пожнешь.

Главная беда всему и вся – это человеческое упрямство. Страшное и очень короткое слово «Я». Плевать я хотел на науку, на тысячелетний человеческий опыт, на практику лучших садоводов страны, на их быт и благополучие в семье. Я буду жить и делать так, как я хочу.

Мы же с вами будем решать данный вопрос не по принципу «я хочу», а так, «как надо», по логике мышления. В лучших традициях наших предков и сегодняшнего дня. Каждый садовод, огородник и дачник может быть рекордсменом садоводства, района, города и России.

Итак, речь пойдет о грядках под посадку и выращивание моркови, свеклы, лука, чеснока и картофеля рассадным способом в открытом грунте. А также салата и укропа. На период весенних заморозков в северо-западной зоне, т. е. зоне рискованного земледелия, грядки с помощью дуг накрываются спан-бондом № 42 или № 60. Менее опасны заморозки до минус 3–5 °C, если они непродолжительные. Наиболее опасны заморозки от минус 10 °C. в низинных местностях продолжительностью 5–6 часов. Такие заморозки были в ночь с 9 на 10 мая в Ленинградской области, в 2006 году. Почти вся рассада вымерзла даже в парниках. Сами грядки для этих культур должны располагаться в середине участка, так как там больше солнца, больше света. Высота грядок должна быть 30–35 см, ширина – 80 см, междурядья – 80 см. Чтобы больше света и солнечных лучей попадало на корневую систему овощей, грядки не надо ничем огораживать. Грядки надо постоянно пропалывать, рыхлить и слегка окапывать с боков. Поливать их надо в самое жаркое время дня методом дождевания из лейки, теплой водой 22–36 °C. А в вечернее время грядки надо рыхлить, чтобы утренняя роса могла попасть не только на листву, но и на верхние части корневой системы.

Сохранять форму грядки можно досками, листовым железом или алюминием, который является самым предпочтительным материалом для утепления грядок на 3–5 °C. А листовой шифер – самый нежелательный материал даже для покрытия крыш сараев, домов и бань, так как он является экологически вредным. Вместе с тем, огороженные грядки создают красивый дизайн участка, сада. Очень красиво будут выглядеть грядки, если их окружение смастерить из камня на цементной основе, а главное будут долговечны, как фундамент дома. Если сделать его из крупного камня, шириной по верху 15 см, то на нее и присесть будет можно. Но высота такой грядки должна быть не менее 40 см. Красота.

Для плодородия грядка должна быть заправлена ниже уровня земли на 10 см и толщиной 20 см зеленой утоптанной массой, состоящей из листьев, ботвы различных овощей и сена. Затем кладется навоз толщиной 10 см и сверху 15 см слой земли, смешанный 1:1 с перегноем.

Вот с таких грядок вы и будете снимать рекордные урожаи почти всех овощных культур.

При ежегодном выпадении осадков в виде дождя, снега, а также поливе, гниении зеленой массы и навоза, грядка имеет усадку. Поэтому ее через 2 года переделывают, т. е. перекапывают на всю глубину и вновь заправляют, как было указано выше. Причем гниение всей массы происходит не зимой, а в весенне-летнее время. Урожайной ее, в основном, делают черви и другие микроорганизмы и микроэлементы.

Для урожайности в грядку добавляют костную муку, золу (по литру на 1 кв. м), калий кальций суперфосфат по спичечному коробку (во время перекопки почвы) на 1 кв. м земли. Поливают грядку настоем коровяка 1:10, настоем куриного помета, а также конского, козьего, лосиного и др. Можно раз в неделю поливать настоем глины, карьерного песка, а также настоем зеленой массы в соотношении 1:10. Рекомендуется раз в месяц поливать настоем золы в соотношении 0,5 литра золы на 100 литров воды.

Соорудить вышеописанные грядки, если позволяют средства, могут и наемные рабочие, т. е. крестьяне из Белоруссии, Молдавии и с Украины. Главное – уметь организовать процесс. Сейчас безработных хоть пруд пруди. Весьма полезно около 5-10-ти грядок выкопать пруд 6–8 кв. м, развести там карасей и зеркального карпа. После ежегодной чистки пруда будет много ила, а он – наилучшее удобрение для любой грядки на огороде.

Пользоваться сапропилом надо разумно, на 1 кв. м не больше ведра. Если 3–4 ведра, то расти ничего не будет. Сапропил без земли – это мертвая земля.

Никогда не выбрасывайте зимой мясные кости. Летом сожжете их на костре или в печи, и это – опять лучшее удобрение. Сушите очистки картофеля, моркови, свеклы, мелите их в мясорубке и эта смесь – опять удобрение. Как говорят, безотходное производство. Туда же и сухие корочки от мандаринов, апельсинов и лимонов, спитый кофе от молотых зерен, сухой чай и т. д.

Есть и так называемая «ленивая грядка», даже высокоурожайная. Это целина, заросшая травой. Сверху 10 см какого-либо навоза, лучше коровяка и мелко изрубленный, перевернутый дерн слоем 15 см. Ширина грядки также 80 см. Уход за ней по вышеуказанной технологии.

Грядки могут быть оборудованы и в ящиках. Пропалывайте участок, грядки, косите траву, рубите сечкой зеленую массу, удобряйте навозом. Ящики красьте в разные цвета и с применением художественного вкуса расставляйте по участку. На следующий год у вас будут прекрасные плодородные и урожайные грядки. В автопокрышках не советую сажать даже цветы. Нельзя использовать и золу от автопокрышек.

Бог вам в помощь. Не забывайте, что хорошее, бодрое настроение, радость от вложенного труда – это не скучная жизнь на завалинке.

Растения тоже, как и человек, любят классическую музыку. Так что играй гармонь, и старость должна быть вам в радость.

Казалось бы, все мы с вами разобрали, но есть еще одна особенность. Собранный урожай или не долежит до следующего года, или его вообще нельзя будет есть. Он может быть не пригоден в пищу. Поэтому верхний слой земли – 15 см – должен быть очищен от проволочника. Для этого, первое, землю надо просеять. Второе, грядка, пока рыхлая земля, должна быть «прожарена» солнцем. Следовательно, она должна быть готова к 1 сентября, т. е. к началу бабьего лета – сухого и солнечного. Проволочник уничтожается путем обработки земли известью-пушенкой в пропорции 0,5 л на 1 кв. м и полного изъятия из картофельной грядки даже мелкой картошки.

Сейчас январь 2007 года, дожди льют и льют. Вода вымывает плодородие почвы, и высокого урожая не жди. В сырой земле озимые просто сгнивают (на 6 сотках – озимый лук и чеснок, семена моркови). Крестьянин и 100 лет назад жаловался на это. Все грехи нельзя сваливать на катаклизмы природы, надо и головой думать о том, как от них защититься.

Сделав грядку, я сразу накрываю ее пленкой, натянутой «домиком», до 15 декабря. В этом году 15 декабря я не снял пленку, натянутую «домиком», а сделал конструкцию односкатной, приподняв одну сторону выше на 40 см. Теперь пленка спасает грядку только от дождя, который, возможно, будет лить и до марта в связи с потеплением климата по всей европейской зоне России. С других сторон – северной, восточной и южной – грядка пленкой не закрыта, поэтому под пленку будет задуваться снег и покроет на сквознячке грядку снегом, как шубой. Грядку теплый дождь не мочит, поэтому она остается сухая.

Поэтому приходится и зимой дважды съездить на огород, чтобы сберечь озимые посадки. Пленка шириной 1,5 м и 3,2 м изготавливается «чулком». Пропустив с внутренней стороны по краям толстую веревку, закрепляем ее на кольях наклонно, под 40° над грядкой, для слива дождя. Таким образом, можно спасти клубнику не только на 6-ти сотках, но и на фермерских гектарах.

О картофельных грядках надо сказать отдельно.

300 лет прошло, а понять не можем, что зеленую картошку есть нельзя. Я вынужден привести цитату из книги «Сеятели и хранители», том 1, Москва, «Современник», 1992 г., с. 30–31. «В семилетнюю войну 12 августа 1757 года в Прусском местечке Лейсенимкен, где русские войска стояли лагерем, Андрей Тимофеевич Болотов впервые увидел картофель, о котором до этого понятия не имел. Таинственные плоды, вмиг оказавшиеся в солдатских котелках, вмиг вызвали жестокий понос. Драгунскому генерал-майору Хомякову пришлось переносить на другое место свою палатку. Двести человек погибло в этой огородной баталии.

Андрей Тимофеевич Болотов тоже покопался тогда в огороде. Долго перебирал клубни, вымыл их, отрезал позеленевшие части… То был салонин – ядовитое вещество, образующееся под действием света и вызывающее отравление».

Вывод прост. Во время выращивания картофеля, его надо несколько раз окапывать, так как не окопанный картофель зеленеет. Не окопал, прозевал, выросла позеленевшая картошка, выбросил ее. Ее нельзя продавать, хранить для последующей посадки и даже давать свиньям. Только от здорового семени вырастет здоровое племя. Только от здоровой женщины вырастет здоровый ребенок.