Интересныопроизводство консервов и пресервов из беспозвоночных и ламинарии. Интересна информация по использованию беспозвоночных в производстве биологически активных добавок и биологически активных веществ, пищевых добавок, структурообразователей, лечебно-профилактических препаратов. А также интересны вопросы производства побочной пищевой, кормовой и технической продукции из отходов беспозвоночных. Благодарю авторов!
Öncə populyarlar
В данном учебном пособии собрана уникальная база знания по технологии морепродуктов. Жаль только, что скачать книгу нельзя. Особенно интересна информация по использованию беспозвоночных в производстве биологически активных добавок и биологически активных веществ, пищевых добавок, структурообразователей, лечебно-профилактических препаратов. Раскрыты вопросы производства побочной пищевой, кормовой и технической продукции из отходов беспозвоночных.
Спасибо большое!
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
2
12,93 ₼
Janr və etiketlər
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
01 iyun 2017Yazılma tarixi:
2017Həcm:
178 səh. ISBN:
9785534045185Ümumi ölçü:
15 МБSəhifələrin ümumi sayı:
178Müəllif hüququ sahibi:
ЮРАЙТ
«Технология морепродуктов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО» kitabının rəyləri