Kitabı oxu: «Исцеляющее питание при вирусах. От гриппа до COVID-19»

© «Центрполиграф», 2020

Предисловие

В организме человека живет много вирусов, но проявляют они себя не всегда. Воздействиям болезнетворного вируса подвержен лишь ослабленный организм.

Пути заражения вирусами самые различные: через кожу при укусах насекомых и клещей; через слюну, слизь и другие выделения больного; через воздух; с пищей; половым путем и другие.

Капельная инфекция – самый распространенный способ получения вирусных заболеваний. При кашле и чихании в воздух выбрасывается миллионы крошечных капелек жидкости (слизи и слюны). Эти капли вместе с находящимися в них живыми микроорганизмами могут вдохнуть другие люди, особенно в местах большого скопления народа.

Эволюция вирусов в результате научно-технического прогресса протекает значительно быстрее, чем прежде. Загрязнение внешней среды промышленными отходами, повсеместное применение пестицидов, антибиотиков, вакцин и других биопрепаратов, огромная концентрация населения в городах, развитие современных транспортных средств, хозяйственное освоение ранее неиспользованных территорий, создание индустриального животноводства с крупнейшими по численности и плотности популяции животных хозяйств – все это приводит к возникновению неизвестных ранее возбудителей, изменение известных ранее вирусов, а также к значительным изменениям восприимчивости и сопротивляемости человека. Заметно уменьшение сопротивляемости организма в целом и прежде всего клеток и тканей респираторного тракта.

Бороться с таким мощным врагом, как вирус, может только сильный организм. Лекарств нет. Лекарства могут только смягчить симптомы.

Первостепенное значение при заболеваниях, вызванных вирусами, является питание, как во время болезни, так и в период восстановления после нее.

Диеты при разных вирусных инфекциях могут значительно отличаться друг от друга в зависимости от специфики напавшего на человека вируса. Принципами питания при вирусных заболеваниях различной этиологии следует руководствоваться, когда выявлена та или иная болезнь.

Чем сильнее организм – животного, бактерии, человека, – на который напал вирус, тем больше шансов выздороветь, и выздороветь с наименьшими потерями. В современном мире всё большее значение приобретает проблема повышения иммунитета. Организм в противостоянии вирусам должен спасать себя сам, поэтому он должен быть способен на борьбу.

Думать о защитных силах своего организма человек обязан всегда, а не когда его уже атаковал вирус. В этом случае остается только поддерживать свои силы правильным питанием, рекомендованным для данного заболевания специалистами. Наряду с общими принципами для каждой болезни в диете существуют нюансы, ими не следует пренебрегать.

Следует также вести так называемый правильный образ жизни. Его законы просты, но именно они могут в какой-то момент спасти человека. Не надо забывать, что вирус силен. Существует масса заболеваний, которые в современном мире приводят к смерти, а заражения ими можно было избежать при соблюдении элементарных правил.

• Соблюдайте гигиену тела.

• Будьте осторожны в интимной жизни.

• Занимайтесь посильным спортом.

• Формируйте свой собственный «позитивный образ».

• Употребляйте достаточное количество воды.

• Придерживайтесь правил существования в обществе.

• Грамотно питайтесь.

Вирусы

Патогены

Наряду с одно- и многоклеточными организмами, в природе существуют и другие формы жизни. Это вирусы, не имеющие клеточного строения. Они представляют собой переходную форму между неживой и живой материей. Патогены – микроорганизмы, которые способны приводить к болезни (патологическому состоянию) другие организмы.

Вирусы – это микроскопические патогены, заражающие клетки живых организмов для самовоспроизводства. Они состоят из одного вида нуклеиновой кислоты (ДНК или РНК, но не обе вместе), которая защищена оболочкой, содержащей белки, липиды, углеводы или их комбинацию. Таким образом в центре патогена – генетический материал РНК или ДНК. Вокруг располагается белковая структура – капсид. Капсид служит для защиты вируса и помогает при захвате клетки. Некоторые вирусы дополнительно покрыты липидной оболочкой – жировой структурой, которая защищает их от изменений окружающей среды.

Размер вируса варьируется от 15 до 350 нм, его можно увидеть только с помощью электронного микроскопа.

Честь открытия вирусов принадлежит русскому ученому Д. И. Ивановскому, который впервые в 1892 году доказал существование нового типа, в отличие от бактерий, возбудителя болезней. Изучая болезни растения табак, он не обнаружил бактерий, однако сок больного растения вызывал поражения здоровых листьев. Ивановский пришел к выводу, что возбудитель имеет необычную природу: он фильтруется через бактериальные фильтры и не способен расти на искусственных питательных средах. Он назвал новый тип возбудителя «фильтрующиеся бактерии».

Опыты Ивановского были положены в основу его диссертации «О двух болезнях табака», представленной в 1888 году, и изложены в книге того же названия, вышедшей в 1892 году. Этот год и считается годом открытия вирусов.

Ивановский открыл вирус растений. Леффлер и Фрош открыли вирус, поражающий животных. Наконец, в 1917 году были открыты бактериофаги (то есть «пожиратели бактерий») – вирусы, поражающие бактерии. Таким образом было доказано, что вирусы вызывают болезни растений, животных, бактерий.

Сегодня нам известно шесть тысяч вирусов, но их существует несколько миллионов. Размер вирусов варьируется от 20 до 300 нанометров в диаметре.

ДНК-вирусы – репродуцируются в ядрах клеток, менее изменчивы и способны к длительной вегетации в организме хозяина. Вызывают такие заболевания как: кератит, энцефалит, герпес и др.

РНК-вирусы – не имеют ДНК, репликация происходит в цитоплазме. Генетическая информация содержится в РНК и подвержена мутации. Включают в себя ретровирусы, такие как ВИЧ, корь, грипп, ротавирус, энтеровирус и др.

Проникновение вирусов в клетку-хозяина

Вирусы гораздо меньше бактерий и клеток, неспособны самостоятельно производить белки, из которых состоит все живое. Поэтому фактически не живут вне клетки. В природе могут сохраняться длительное время в неактивном состоянии. Но, попав в живой организм, быстро размножаются заснет ресурсов хозяина. Вирус может заражать все формы жизни, включая бактерии и археи, вторгаясь в живую клетку для последующей репликации.

Оболочка – капсид – в основном защищает РНК и ДНК нападающего вируса от действия защищающего клетку фермента. Но некоторые белки капсида способствуют связыванию вируса с поверхностью клеток-хозяев. Они работают, как ключики, вставляемые в нужные замочки. Другие поверхностные белки действуют как ферменты, они растворяют поверхностный слой клетки-хозяина и таким образом помогают проникновению РНК и ДНК вируса в клетку-хозяина.

Войдя в клетку, они высвобождают свою ДНК или РНК. Поскольку ДНК, РНК вируса – это генетический материал, то, поедая клетку-хозяина, они быстро размножаются. Инфицированная клетка погибает, съеденная вирусом. При разрушении из нее выходят новые вирионы, которые кидаются заражать другие клетки-хозяева.

Вирионы не всегда убивают клетки, которые они заражают, а вместо этого изменяют их функции. Иногда инфицированная клетка теряет контроль над нормальным делением и становится злокачественной. Некоторые из вирусов, например вирусы герпеса, оставляют свой генетический материал в ядре-хозяине, где материал остается бездействующим в течение длительного времени (так называемая латентная инфекция). Когда клетка нарушена, вирионы снова начинают размножаться, вызывая заболевание. Таким образом, вирус контролирует заражаемую им клетку, заставляя ее создавать больше вирионов.

Вирус в окружающей среде

Свое распространение вирусная инфекция осуществляет следующими способами.

1. Воздушно-капельно. Респираторные вирусные инфекции передаются за счет втягивания частичек слизи, разбрызганных во время чихания.

2. Парентерально. В этом случае болезнь попадает от матери к ребенку, во время медицинских манипуляций, секса.

3. Через еду. Вирусные заболевания попадают с водой или пищей. Иногда они долго находятся в спящем режиме, проявляясь только под внешним влиянием.

Многие вирусы распространяются быстро и массово, что провоцирует возникновение эпидемий. Причины:

– Простота распространения. Многие серьезные вирусы и вирусные заболевания легко передаются через капельки слюны, попавшие внутрь с дыханием. В таком виде возбудитель может продолжительное время поддерживать активность, поэтому способен найти нескольких новых носителей.

– Скорость размножения. После попадания в организм клетки поражаются одна за другой, предоставляя необходимую питательную среду. Вирусы размножаются многовариантно в клетке организма-хозяина. Вирус подстраивает под себя генетический материал хозяина и заставляет синтезировать новых вирусов.

– Сложность устранения. Не всегда известно, как лечить вирусную инфекцию, связано это с малоизученностью, возможностью мутаций и сложностями диагностирования – на начальной стадии легко спутать в другими проблемами.

Общие симптомы вирусной инфекции

Течение вирусных заболеваний может отличаться в зависимости от их типа, но есть общие моменты.

Лихорадка. Сопровождается подъемом температуры до 38 градусов, без нее проходят только легкие формы ОРВИ. Если температура более высокая, то это говорит о тяжелом течении. Сохраняется она не дольше 2 недель.

Сыпь. Вирусные заболевания кожи сопровождаются этими проявлениями. Они могут выглядеть как пятна, розеолы и везикулы. Характерно для детского возраста, во взрослом высыпания встречаются реже.

Менингит. Возникает при энтеровирусе и гриппе, чаще сталкиваются дети.

Интоксикация – потеря аппетита, тошнота, головная боль, слабость и заторможенность. Эти признаки вирусного заболевания обусловлены токсинами, выделяемыми возбудителем в процессе деятельности. Сила воздействия зависит от серьезности болезни, тяжелее приходится детям, взрослые могут и не заметить его.

Диарея. Характерна для ротавирусов, стул водянистый, не содержит крови.

Эффективость лечения вирусов в человеческих организмах будет зависеть от силы иммунной системы индивида, общего состояния здоровья, возраста, тяжести состояния и типа вовлеченных вирусов.

Незначительные заболевания, вызванные вирусными инфекциями, обычно требуют исключительно симптоматического лечения, в то время как более тяжелые условия могут потребовать расширенного медицинского лечения, а иногда и госпитализации.

Вакцина

Против основных вирусных болезней есть хорошие вакцины, за исключением быстроменяющихся вирусов, таких как грипп или ВИЧ. В остальных случаях вакцины работают вполне хорошо. Много исследований ведется в области таких быстро и непредсказуемо меняющихся вирусов. Ученые пытаются понять, как предсказать эволюцию этих вирусов и получить эффективные вакцины.

На заре человечества люди миллионами лет обитали во враждебном окружении – вокруг присутствовало огромное количество всяческих бактерий, вирусов, грибов, амёб, архей и прочих созданий разной степени опасности. Как результат приспособления к такой внешней среде в ходе эволюции сформировалась сложная, запутанная, избыточная, но неплохо работающая иммунная система.

Разработать лекарство, убивающее непосредственно вирус гриппа, пока не представляется возможным. Остается только подготовить организм к встрече с вирусом, чтобы иммунитет сам выявил и уничтожил врага.

Вакцины подготавливают иммунную систему ко встрече с возбудителями инфекционных заболеваний. Вакцина – медицинский препарат биологического происхождения, обеспечивающий организму активацию приобретённого иммунитета к конкретному заболеванию.

Все вакцины вводятся под контролем врача и содержат обработанные по специальной технологии возбудители заболеваний (биологические), против которых планируется создать иммунитет.

Вакцина должна содержать белковый материал, характерный для данного вируса. Тогда иммунитет организма заблаговременно ознакомится с этими белками. Как только он увидит эти белки, то сразу выделит антитела и начнет уничтожать захватчика. При этом в вакцине не должно быть живых вирусов, способных к проникновению в клетки.

Найти качественную вакцину довольно сложно. Нужно отказаться от бесплатных плановых вакцинаций. Врачи советуют купить себе нужную вакцину от известного мирового производителя, в крупной авторитетной аптеке. Не стоит экономить на своем здоровье и здоровье близких.

Вирусные заболевания человека

Вирусы способны жить и размножаться только в клетках других организмов. Вне клеток организмов они не проявляют никаких признаков жизни.

Поселяясь в клетках живых организмов, вирусы вызывают многие опасные заболевания сельскохозяйственных растений (мозаичная болезнь табака, томатов, огурцов; скручивание листьев, карликовость, желтуха и др.) и домашних животных (ящур, чума свиней и птиц, инфекционная анемия лошадей, рак и др.). Указанные вирусные болезни резко снижают урожайность культур и приводят к массовой гибели животных.

Конечной целью вирусов (как вообще всех паразитов) отнюдь не является смерть хозяина. Вирус всего лишь стремится размножиться максимально быстро и эффективно, и именно эта способность совершенствуется в ходе его эволюции. Для вируса лучше всего бы было, чтобы его хозяева были счастливы, чтобы он сам мог размножаться особенно эффективно. Многие вирусы ведут «умеренный» образ жизни и никогда не убивают хозяев. Для этого им приходится снижать интенсивность размножения. Размножение вирусов не сулит ничего хорошего индивидуальным организмам.

Описано несколько тысяч вирусов. Но ученые полагают, что еще сотни тысяч или миллионы неизвестны. Вирусы очень разнообразны по своему строению и механизму действия. В природе нет ни одной группы живых организмов, которую бы не поражали вирусы. Человек – не исключение.

Большинство вирусов неопасны для человека, поскольку наша иммунная система их уничтожает. Уже в слизистой оболочке, через которую чаще всего проникают вирусы, на них нападают фагоциты, а в крови – лимфоциты. Клетки начинают производить белки-интерфероны, мешающие вирусу размножаться. В крайнем случае зараженные клетки гибнут сами. Однако некоторые вирусы настолько быстро размножаются, что ломают все защитные механизмы или настраивают их против организма, вызывая тяжелое воспаление, лихорадку.

Невозможно назвать точное число вирусов – они постоянно видоизменяются, пополняя обширный перечень.

1. Грипп и ОРВИ. Их признаками являются: слабость, повышенная температура, боль в горле. Используются противовирусные препараты, при присоединении бактерий дополнительно назначают антибиотики.

2. Краснуха. Под удар попадают глаза, дыхательные пути, шейные лимфоузлы и кожа. Распространяется воздушно-капельным способом, сопровождается высокой температурой и кожными высыпаниями.

3. Свинка. Поражаются дыхательные пути, в редких случаях у мужчин поражаются семенники.

4. Желтая лихорадка. Вредит печени и кровеносным сосудам.

5. Корь. Опасна детям, затрагивает кишечник, дыхательные пути и кожу.

6. Ларингит. Нередко возникает на фоне других проблем.

7. Полиомиелит. Проникает в кровь через кишечник и дыхание, при поражении головного мозга наступает паралич.

8. Ангина. Существует несколько видов, характерны головная боль, высокая температура, сильная боль в горле и озноб.

9. Гепатит. Любая разновидность вызывает желтизну кожи, потемнение мочи и бесцветность кала, что говорит о нарушении нескольких функций организма.

10. Тиф. Редок в современном мире, поражает кровеносную систему, может привести к тромбозу.

11. Сифилис. После поражения половых органов возбудитель попадает в суставы и глаза, распространяется дальше. Долго не имеет симптомов, поэтому важны периодические обследования.

12. Энцефалит. Поражается головной мозг, гарантировать излечение нельзя, высок риск смерти.

13. Ротавирус. Становится причиной диареи, лечение простое, но в малоразвитых странах от него умирает каждый год 450 тысяч детей.

14. Оспа. Известна давно, опасна только людям. Возбудитель проникает через верхние дыхательные пути и кожу, распространяется по организму с лимфой. Характерны сыпь, высокая температура, рвота и головная боль. Победить болезнь помогла массовая повсеместная вакцинация населения. Последний случай заражения произошел в 1977 году. В 1980 году Всемирная организация здравоохранения объявила об окончательном искоренении оспы. Ее образцы хранят в закрытых лабораториях только в России и США. Сейчас некоторые люди отказываются от плановой вакцинации, и число таких людей в мире растет. Ученые опасаются, что в результате может произойти вспышка оспы.

15. Бешенство. Передается от теплокровных животных, поражает нервную систему. После появления признаков успех лечения почти невозможен.

16. ВИЧ. Передается через контакт с жидкостями зараженного человека. Без лечения есть шанс прожить 9–11 лет, его сложность заключается в постоянном мутировании штаммов, убивающих клетки.

17. Папилломавирусы человека (ВПЧ). Распространение ВПЧ имеет характер пандемии. Около 80 % сексуально активного населения инфицируется ВПЧ в течение всей жизни. 660 млн человек в мире уже инфицировано ВПЧ (12 % населения планеты). 750 тысяч случаев ВПЧ-ассоциированных раков и 32 млн случаев аногенитальных бородавок ежегодно регистрируются в мире. Ежегодно более 300 тысяч человек умирают от раковых заболеваний, вызванных ВПЧ. ВПЧ является наиболее передаваемым заболеванием половым путём в США, России и многих других странах.

Борьба с вирусными заболеваниями

Сложность борьбы заключается в постоянном изменении известных возбудителей, делающих привычное лечение вирусных заболеваний малоэффективным. Это делает необходимым поиск новых лекарств, на современном этапе развития медицины большинство мер разрабатывается быстро, до перехода эпидемического порога. Приняты следующие подходы:

– этиотропный – предотвращение воспроизводства возбудителя;

– хирургический;

– иммуномодулирующий.

Антибиотики при вирусной инфекции. В ходе болезни всегда идет угнетение иммунитета, иногда требуется его усилить для уничтожения возбудителя. В ряде случаев при вирусном заболевании дополнительно назначаются антибиотики. Необходимо это, когда присоединяется бактериальное заражение, которое убивается только таким путем. При чистом вирусном заболевании прием этих средств не принесет пользы, только ухудшит состояние.

Профилактика вирусных заболеваний

– Вакцинация – эффективна против конкретного возбудителя.

– Усиление иммунитета – профилактика вирусных инфекций этим путем подразумевает закаливание, правильное питание, поддержку при помощи растительных экстрактов.

– Меры предосторожности – исключение контактов с больными людьми, исключение незащищенных случайных половых связей.

Иммунитет

Как организм сосуществует с вирусами

На протяжении нескольких веков человечество ищет способы борьбы с микроскопическими частицами – вирусами. Многие из них уничтожены, но истребить их полностью – это значит нарушить естественный баланс экологической системы. Поэтому ученые советуют научиться сотрудничать с ними и знать, как организм борется с вирусами.

Вирус имеет значительно меньшие размеры, чем бактерии, и свободно проходит через антибактериальные фильтры. Он ведет паразитический образ жизни, свободно передвигается в пространстве и может попасть в человеческий организм, где с большим успехом размножается. Организм должен сопротивляться, чтобы его не съел вирус. Для этого и существует так называемая иммунная (защитная) система человека. Она состоит из органов и тканей, огораживающих организм от болезней. Они расположены по всему телу и формируют адекватный ответ на вторжение в организм этих врагов.

Система иммунитета обладает удивительной способностью отличать клетки собственного организма от вторгшихся в него агентов. Она все время проводит генетический анализ своих и чужих. При несовпадении чужеродного белка с белком клеток организма-хозяина его иммунная система зачисляет их в опасность и начинает с ними воевать. Вырабатываются специальные клетки, называемые антителами. Победив вирус, антитела к данному вирусу не погибают, а остаются в организме, защищая человека от повторного нападения такого же вируса.

В борьбу включается и интерферон – это особый белок, который вырабатывается при повышенной температуре и убивает вирусные клетки.

Основными клетками иммунитета являются лейкоциты. Лейкоциты, или, как их называют, белые кровяные тельца, ведут активную работу по защите организма, обеспечивая иммунитет. Основные функции, которые выполняют лейкоциты, состоят в следующем:

– отвечают за выработку антител,

– естественные клетки-киллеры человеческого организма вырабатывают особые белковые соединения с токсическим веществом для чужеродных клеток. Кроме того, они могут распознать и уничтожить свои пораженные вирусом клетки,

– нейтрофилы обладают двигательной реакцией и при попадании агентов в организм сразу устремляются к ним и уничтожают. В результате сами погибают,

– базофилы стимулируют мышечную и сосудистую реакцию организма,

– эозинофилы поглощают вирусы и бактерии, активно борются с гельминтами,

– моноциты участвуют в регулировании свертываемости крови, поддерживают защитный воспалительный процесс, обеспечивают функцию восстановления. Передвигаются из кровяного русла в ткани, разрушают агентов или передают их клеткам-киллерам,

– защитные клетки сосредоточиваются в лимфоузлах и зонах организма, которые больше контактируют с окружающей средой (кожные покровы и слизистые оболочки).

Механизм работы иммунитета

При вторжении вируса в клетку начинается его массовое размножение, в результате чего клетка хозяина погибает. А из нее выходят размножившиеся вирусы, облачаясь в белковую оболочку, и поражают соседние клетки. Так болезнь начинает прогрессировать.

Иммунная система по белковой оболочке вируса определяет чужеродные тела (антигены), активизируется и начинает вырабатывать интерферон, который препятствует размножению вируса. Одновременно с этим происходит активизация главных клеток иммунной системы – лимфоцитов. Они уничтожают и начинают вырабатывать антитела к вирусу. Пока этот процесс нарастает, организм повышает температуру тела, чтобы сдержать размножение вирусов.

Такая схема работает только в том случае, когда у человека сильная иммунная система, в противном случае вирусы легко проникают из одной клетки в другую, не встречая препятствий.

Вот почему самому человеку – каждому! – нужно стараться, чтобы у него была сильная иммунная (защитная) система.

Есть медицинские средства, помогающие человеческому организму в создании и усилению иммунитета: интерферон лейкоцитарный, гриппферон, виферон, анаферон, афлубин, арбидол. Но главное – в руках самого человека. Прежде всего нужно поставлять в организм вещества, помогающие борьбе с вирусами. Это происходит через питание.

Питание для поддержания иммунитета

Обычная питьевая вода

Когда вы чувствуете себя не лучшим образом, вода может оказаться идеальным решением. Самое простое и доступное «лекарство». Вода нужна для нормального протекания обменных процессов, не только растворяет, но и выводит всевозможные токсины из нашего организма. При обезвоживании организма увеличиваются наши шансы пропустить в себя вирус. Кроме того, вода сохраняет нормальную секрецию слизистой оболочки дыхательных путей, снимает сухость губ.

Поддерживайте нормальный уровень увлажнения, чтобы избежать проблем с дыханием. Когда вы чувствуете себя не лучшим образом, вода может оказаться идеальным решением.

Чаи для профилактики гриппа

Чай с калиной, малиной, смородиной, лимоном, медом. Имбирный чай. Издавна известны его потогонные свойства и способность повышать иммунитет, а недавние исследования выявили его антиоксидантные и противовоспалительные «таланты». Имбирный чай – это один из лучших продуктов для борьбы с вирусом.

Чай с женьшенем не просто вкусный, но и невероятно полезный. Его используют как лекарственное средство при инфекциях дыхательных путей. Исследования демонстрируют, что женьшень серьезно облегчает выраженность симптомов.

Зеленый чай содержит флавоноиды, которые укрепляют иммунитет и отличаются противовоспалительными свойствами. Кроме того, катехины помогают бороться с бактериями и вирусами.

Чай с анисом работает как антибактериальное и противогрибковое средство. Кроме того, ученые отмечают, что он эффективно сражается с вирусами и содержит антиоксиданты, которые могут помочь подстегнуть иммунитет.

Чтобы мед и лимон не растеряли свои полезные свойства, добавлять их следует в напиток, температура которого не превышает 60 градусов.

Натуральный пчелиный мед

Натуральный и качественный мед не просто вкусный, он еще и помогает облегчить симптомы болезни. Мед помогает улучшить состояние горла. Исследования демонстрируют, что мед работает как антибактериальное свойство и убивает все вредоносные антигены.

Мед повышает сопротивляемость организма к любым негативным воздействиям извне. Борется мед и с микробами, и с вирусами. Регулярное употребление меда укрепляет иммунитет.

Известно, что мед может храниться очень долго. Все потому, что мед препятствует размножению бактерий, убивает их. Пара чайных ложек меда в день повысят сопротивляемость болезням в период наступления холодов. Только имейте в виду, что мед теряет свои полезные свойства при нагреве, поэтому его лучше не класть в чай, а есть «вприкуску».

Мед – один из самых лучших продуктов для иммунокоррекции. Лучше всего он сочетается с чаем и лимоном. При этом мед не следует добавлять непосредственно в горячий чай, потому что при этом значительная часть биологически активных веществ теряют свои свойства. Мед можно есть на дольке лимона, яблока или с творогом.

Лучше всего действует мед, принятый перед сном: запейте 1 ст. ложку меда половиной стакана воды. Он действует как снотворное, благодаря чему вы быстро заснете и будете крепко спать.

Прополис

Еще один чудо-продукт – прополис. Он убивает антигены, размножающиеся в тепле. Настойка прополиса применяется при отитах, ангинах, ОРВИ, гриппах. В старину прополис использовали, чтобы дольше сохранить мясо свежим.

«Живые йогурты»

Живые активные культуры, содержащиеся в йогурте (пробиотики) – это полезные бактерии, которые защищают желудочно-кишечный тракт организма от болезнетворных бактерий. Даже если вас все-таки настигнет грипп или простуда, йогурт поможет избежать осложнений со стороны работы желудочно-кишечного тракта.

В греческом йогурте содержится большое количество пробиотиков, кроме того, в нем больше протеина, чем в обычном йогурте.

Кефир

Кефир является хорошим иммуностимулятором. Он включает в себя много микроэлементов, полезных для здоровья. В нем содержатся кальций и витамин Д, которые укрепляют костную систему. Он также активизирует пищеварение, благодаря этому он очищает ЖКТ и препятствует образованию шлаков. Есть выражение: «Чистый кишечник – здоровый иммунитет».

В осенний период ежедневно пейте кисломолочные продукты. Особенно полезны те, которые обогащены бифидобактериями. Это бифидокефир, бифидоряженка, ацидобифилин. Кисломолочные продукты очень помогают стабильной работе желудочно-кишечного тракта. Это важно, так как именно в кишечнике содержится большая часть иммунных клеток. Поэтому кефир и другие кисломолочные продукты очень полезны при ослабленном иммунитете. Лучше всего действует кефир из цельного молока, в нем содержится максимальное количество витаминов и пробиотиков. При этом кисломолочные продукты полезны в свежем виде – в течение 3 суток после выработки.

Каши из цельного зерна

Это отличный источник витаминов и микроэлементов, особенно селена и цинка. Эксперты утверждают, что употребление в пищу зерновых продуктов с высоким содержанием клетчатки может также повысить сопротивляемость организма. Овсянка, ячмень, гречка используются так: чтобы сохранить максимум пользы от этих продуктов, не варите их. Залейте зерна слегка подсоленным кипятком на ночь в термосе, утром добавьте молока и немного сливочного масла, сухофрукты или свежие фрукты по вкусу.

Овсянка

В холодные осенние и зимние месяцы рекомендуем начинать день с миски овсяных хлопьев. Овес содержит бета-глюкан, селен и цинк, которые помогают поддерживать иммунитет, служат профилактике гриппа и прочих ОРВИ. Некоторые исследования демонстрируют, что бета-глюкан оптимизирует защиту организма от агрессивной микрофлоры, за счет повышения активности макрофагов, нейтрофилов и естественных клеток-киллеров, которые уничтожают чужеродные бактерии, вирусы, грибки. При этом не надо варить овсяные хлопья, лучше заливать их кипятком и оставлять на несколько минут под крышкой. Вместо масла можно добавить к готовым хлопьям натуральный йогурт, который также полезен для усиления иммунитета.

Фрукты и овощи

Для эффективной борьбы с гриппом врачи предлагают ежедневно налегать на фрукты и овощи, которые содержат наибольшее количество витаминов, минералов, клетчатки и главным образом фитонутриентов.

Безусловные лидеры здесь – цитрусовые, и в первую очередь лимоны, мандарины и апельсины.

Апельсины, лимоны, мандарины и прочие представители этого большого, ароматного семейства, как известно, богаты витамином С. Аскорбиновая кислота вызывает неоднозначное отношение ученых, давно ведутся споры по поводу ее эффективности. Но некоторые исследования все же показывают, что регулярный прием витамина С благотворно сказывается на организме человека, сокращая шансы заболеть, помогая сократить время и тяжесть ОРВИ, победить вирус. Помните, что апельсиновый и прочие соки в пачках не столь полезны и эффективны, как свежевыжатые.

В апельсинах много витамина С, важнейшего питательного вещества, особенно в сезон простуд. По научным данным, этот витамин помогает предотвратить простуду в холодную погоду и сокращает продолжительность заболевания, если вы все же ему поддались.

Лимон содержит огромное количество витамина С, который многократно усиливает защитные силы организма. Он укрепляет кровеносные сосуды, очищает печень и желудочно-кишечный тракт.

Витамин С способствует заживлению царапин и ранок. Также он рекомендуется курильщикам, так как выводит из организма вредные вещества, образовавшиеся в результате употребления никотина.

Кроме того, лимон обладает бактерицидными свойствами, способностью подавлять инфекцию и уничтожать вирусы. Все это делает его незаменимым и надежным средством в период осенних простуд.

В качестве профилактики, каждый день съедайте пару ломтиков лимона (можно посыпать их сахаром). Полезные свойства лимона максимально сохраняются лишь в натуральном виде, так как при термической обработке витамин С разрушается. Поэтому, вместо добавления лимона в горячий чай, лучше ешьте его отдельно.

Яблоки эффективно предотвращают болезни вроде простуды. Все дело в том, что в них содержатся антиоксиданты, укрепляющие иммунитет и снижающие риск хронического заболевания.

Киви содержит столько витамина С, что покрывает суточную рекомендуемую дозу. Борется против простуды, стимулирует производство коллагена, с помощью которого кожа сохраняет упругость и эластичность. Киви содержит ценные питательные вещества, которые улучшают способность к концентрации внимания, облегчают стресс, создают хорошее настроение и придают энергию.

Оранжевые овощи богаты антиоксидантами, также тыква и батат содержат бета-каротин, который помогает бороться с вредными бактериями. Бета-каротин – исходное вещество витамина А, который сохраняет кожу здоровой, образуя первый барьер против болезнетворных бактерий и вирусов. Другие фрукты и овощи, богатые бета-каротином – это морковь, крупноплодная тыква и мускусная дыня.

Морковь прекрасно очищает желудочно-кишечный тракт и печень, она изгоняет оттуда вредоносные бактерии и нормализует микрофлору. Этот овощ богат витамином А, который особенно ценен в период гиповитаминоза. Однако витамин А усваивается только вместе с жиром, поэтому заправляйте морковь сметаной, сливками, сливочным маслом. Ешьте морковь в сыром, вареном и тушеном виде. Но особенно полезен свежевыжатый морковный сок.

Красные помидоры, гранаты, грейпфруты, а также краснокочанная капуста и клюква особенно полезны для иммунитета и это помимо того, что такой вкусный набор служит защитой сердца, благодаря высокому содержанию ликопина и эллаговой кислоты.

Брокколи — это важное дополнение к диете для тех, кто хочет избежать простуды. Брокколи и другие разновидности капусты повышают иммунитет.

Красный перец — это еще один хороший источник витамина С. Исследования показали, что употребление двухсот миллиграммов витамина С каждый день позволит снизить риск простуды наполовину.

Квашеная капуста

Один из самых доступных и недорогих источников аскорбиновой кислоты. В сочетании с зеленым или репчатым луком и подсолнечным маслом холодного отжима – это вообще «витаминная бомба».

Пробиотики, молочнокислые бактерии и много витамина С – всем этим могут похвастаться ферментированные продукты, например, квашеная капуста, кимчи, моченые яблоки и ягоды, даже бочковые огурцы и помидоры. Важно, чтобы продукты были действительно квашеными, а не маринованными, то есть делались без добавления кислоты, уксуса и сахара.

Бактерии, содержащиеся в ферментированных продуктах, не только помогают работе кишечника, очищают его, но и поддерживают иммунитет, помогают в выработке антител, защищают от патогенных микроорганизмов.

Хрен

Содержит лизоцим, обладающий антимикробным действием. Применяется для профилактики заболеваний верхних дыхательных путей. Волшебным действием обладает известная всем сибирская аджика: тертый хрен, помидоры, чеснок и немного яблочного уксуса, хранить в холодильнике. В хрене содержится много витамина С, витамины группы В, калий, кальций и фосфор.

Чеснок

Этот пахучий «друг» иммунитета содержит природный антибиотик аллицин. Рекомендуем употреблять чеснок в сыром виде, предварительно измельчив. Именно в этом случае он будет обладать свойствами эффективного антибактериального, противовирусного оружия – аллицина. Благодаря этому соединению имеет выраженное антивирусное действие.

Кроме того, чеснок ускоряет обмен веществ, борется с целлюлитом и способствует лечению воспаления мочевых путей. Употребление всего одного зубчика чеснока в день уже оказывает необходимый профилактический и антисептический эффекты.

Чеснок лучше всего употреблять в сыром виде, тогда его полезные свойства действуют максимально. От неприятного запаха почистите зубы пастой с сильным мятным запахом. Нейтрализовать запах чеснока можно, съедая его вместе со сливочным маслом или жирной сметаной. Попробуйте добавить чеснок в заправку для салата из овощей с листьями петрушки или в соус для полезного сэндвича: цельнозерновой хлеб, куриная грудка, свежие овощи с веточками петрушки. Зелень петрушки уничтожит резкий запах.

Лук

Лук – это натуральный фитонцид. Как элемент питания, лук борется не только с микробами, но и с вирусами. Можно добавлять мелко нарезанный сырой лук или чеснок в салаты, посыпать ими овощные рагу, мясные блюда.

Острый перец

Острый перец содержит ценное соединение – капсаицин. Данный алкалоид определяет пикантный вкус продукта. Ученые пришли к выводу, что он оптимизирует процессы апоптоза раковых клеток в организме. Кроме того, капсаицин обладает противоотечным действием, помогая облегчить заложенность носа. Обнаружено, что это соединение снимает приступы непродуктивного кашля. Почаще добавляйте перец чили и другие сорта острого перца в первые и вторые блюда.

Говядина

В период сезона гриппа, вирусных инфекций и простуды врачи рекомендуют сосредоточиться на цинке. Этот минерал действительно сокращает длительность болезни. Играет ключевую роль и в профилактике, так как способствует образованию белых кровяных телец – основных элементов иммунной системы. Богаты цинком говядина и свинина. Немало его содержится в молоке и продуктах из него, в зародышах пшеницы и в морепродуктах.

В зимнее время хорошо комбинировать говядину с чесноком и сырыми овощами, что повышает эффективность данных продуктов в борьбе против простуды.

Куриный бульон

Куриный суп – это традиционное зимнее блюдо, которое рекомендуют заболевшим. В нем содержится практически весь набор аминокислот, необходимых для блокирования воспалительных клеток и подавления развивающейся инфекции. Бульон уменьшает количество слизи в носоглотке и способствует лучшему откашливанию, обладает общеукрепляющим действием и позволяет быстрее встать на ноги после болезни.

Куриный бульон способен препятствовать перемещению клеток воспаления.

Добавьте в бульон больше соли, даже если обычно вы стараетесь как можно реже использовать этот продукт. Соль может также быть полезной при гриппах, она уменьшает мокроту не хуже любого средства от кашля. Положите в бульон овощи и специи – получится отличное иммуностимулирующее средство.

Важны продукты с селеном и витамином D

Продукты, богатые селеном, способствуют образованию антивирусных клеток в крови, помогают укрепить иммунитет. В число продуктов, богатых селеном, входят кроме зерновых продуктов, чеснока и апельсинов, морская рыба и морепродукты, грибы, свекла и морковь.

Также минерал селен содержится в ракообразных: устрицах, лобстерах, крабах и двустворчатых моллюсках. Он помогает лейкоцитам производить цитокины – протеины, удаляющие вирус гриппа из организма. Семга, скумбрия и сельдь богаты кислотами омега-3, которые снижают воспаление, повышая поступление воздуха и защищая легкие от респираторных инфекций.

Продукты, богатые витамином D: лосось, скумбрия, сардины, молоко и растительные масла (льняное, подсолнечное, тыквенное). Сейчас многие эксперты сходятся во мнении, что любой грипп можно одолеть с помощью витамина D. Если вы готовите рыбу, очень важно не жарить ее в масле и не варить в большом количестве воды, потому что таким образом львиная доля витамина D разрушается и не попадает в организм. Самые лучшие способы приготовления – тушение в небольшом количестве жидкости и на пару.

В морских водорослях содержится витамина С больше, чем в апельсинах.

Имбирь

Одна из самых полезных пряностей. Имбирь нужен для укрепления иммунитета. В нем содержится гингерол, который убивает микробы, останавливает рост части вредоносных бактерий и борется с вирусами. Очень эффективен имбирь в борьбе с инфекциями, которые развиваются во рту и в горле. Так что этот корень – первое средство против гриппов, ангин.

Кроме гингерола, в корне имбиря содержится много витаминов группы В, аскорбиновой кислоты и ретинола. Они также укрепляют иммунную систему и повышают сопротивляемость болезням.

Брюссельская капуста

В ней очень много витаминов С, Е и К, нужных нам для борьбы с инфекциями. Не только брюссельская капуста хорошо поддерживает иммунитет, также рекомендуется употреблять и брокколи, в ней очень много витамина С. Полезна и белокочанная капуста, особенно в квашеном виде.

Яблочный уксус

Яблочная кислота обладает антивирусными и антибактериальными свойствами, яблочный уксус в разведенном виде хорош для полоскания рта и удаления патогенной среды из ротовой полости. Кроме того, в яблочном уксусе немало витаминов.

Пить уксус в чистом виде нельзя. Он применяется для заправки салатов, маринования, им можно сбрызнуть рыбу, например, чтобы подкислить ее слегка.

Ягоды черной бузины

В любом виде: свежая, сушеная, в виде отваров или варенья – бузина полезна для здоровья, укрепляет иммунитет. На протяжении сотен лет ягоды черной бузины использовали в народных рецептах, считая их лекарством от воспалительных заболеваний.

Была доказана эффективность экстракта черной бузины против 10 штаммов вируса гриппа. Данный продукт активизирует иммунитет, что ценно не только при простудных заболеваниях, но и при онкологических болезнях, ВИЧ. В Японии ученые провели экспериментальное исследование, которое продемонстрировало эффективность черной бузины против вирусов гриппа и др.

Рекомендуем добавлять эту ягоду в пироги и прочую выпечку, употреблять ее в виде джема или сиропа.

Шалфей

С незапамятных времен около 90 видов шалфея использовались альтернативной медициной для облегчения боли, защиты организма от окислительного стресса, воздействия свободных радикалов, воспаления, бактериальной, вирусной инфекции. Во многих странах Азии и Ближнего Востока, особенно в Китае и Индии, это растение давно пришло на службу классической медицине. Некоторые исследования показывают, что в дополнение к лечению таких распространенных заболеваний, как ОРВИ, шалфей может быть потенциально полезен для облегчения состояния пациентов при многих серьезных и угрожающих жизни заболеваниях, таких как депрессия, деменция, ожирение, диабет, волчанка и в кардиопатологии.

Так как древнее растение является мощным противомикробным средством, его можно использовать для профилактики и лечения болей в горле, заложенности носа, мучительного кашля.

Лучше всего заваривать чай с шалфеем или добавлять свежие или сухие листья в бульон.

Грибы против вирусов

Некоторые съедобные грибы, такие как шиитаке, эноки, майтаке, шампиньоны демонстрируют противовирусные свойства. Немецкие ученые занимались исследованием свойств некоторых видов грибов и пришли к выводу, что активные соединения в их составе обладают противомикробным, противоопухолевым, противоаллергическим, иммуномодулирующим, противовоспалительным, антиатерогенным, гипогликемическим, гепатопротекторным действием.

Чтобы защититься от зимних простуд, советуем добавлять грибы в супы, тушить или запекать с ними овощи, птицу.

Целебное средство

В состав его входит сок алоэ, цветочный или липовый мед, а также красное вино, предпочтительнее всего кагор. В половине стакана жидкого меда необходимо растворить 3 столовые ложки алоэ, влить в смесь бутылку вина и оставить для настаивания на 24 часа.

Лечебное средство рекомендуется употреблять каждое утро, на голодный желудок. Продолжительность лечения от 9 до 11 суток.

Поведение

– Позитивный настрой. Попытайтесь снизить стресс. Постоянный, сильный стресс напрямую влияет на иммунитет и снижает эффективность клеток-киллеров, а также снижает активность других клеток, которые называются макрофагами.

– Больше отдыхайте. Недостаток сна пагубно влияет на иммунитет, поскольку снижает его защитные функции и сокращает число так называемых клеток-киллеров, которые борются с микробами.

– Откажитесь от курения навсегда – уже через две недели вы заметите уменьшение, а потом – и полное исчезновение кашля по утрам, постепенно восстановится функция самоочищения легких, и вы будете намного меньше болеть простудными заболеваниями. Сигаретный дым содержит более 4 000 химических компонентов, по меньшей мере 43 из которых – канцерогенные (вызывают рак). Курение также вызывает болезни сердца и легких. Хронические заболевания и изменения тканей внутренних органов, вызванные курением, подрывают иммунную систему.

– Укрепить и повысить иммунитет поможет физическая нагрузка. Недаром говорят: гиподинамия – болезнь тысячелетия. Сидячий образ жизни оказывает негативное влияние на здоровье. Миллионы людей сегодня страдают от заболеваний, избежать появления которых можно было бы с помощью упражнений. Всего 30 минут аэробики в день значительно поднимут иммунитет. При физической нагрузке мобилизуются энергетические ресурсы, меняется химический состав крови, что ведет к обновлению лейкоцитов, обеспечивающих наш иммунитет. Помимо этого – физическая нагрузка – отличный способ снять стресс и повысить настроение.

– Больше гуляйте. Ученые давно доказали, что взаимодействие с природой действует на человека позитивно: взрослым пребывание на свежем воздухе позволяет снизить негативное влияние стрессовых перегрузок, а детям помогает справиться с непоседливостью и даже уменьшить симптомы гиперактивности.

– Если хочешь быть здоров – закаляйся. Простой контрастный душ утром даст такой прилив бодрости, что вы будете чувствовать себя прекрасно весь день. Начинать закаляться нужно постепенно. Не стоит сразу же обливаться ледяной водой, плавно переходите с теплой воды на холодную. Не допускайте сильного переохлаждения организма, иначе вместо иммунитета, вы получите простуду. И самое главное – тщательно вытираться и сушить волосы перед тем, как выйдете на улицу – переохлаждение в наши планы не входит.

ОРВИ

Причины заболевания

Острые респираторные вирусные инфекции (ОРВИ) – это самая обширная группа инфекций, передающихся воздушно-капельным путем и вызывающих респираторные проявления разной степени выраженности: от легкого насморка до бронхита или пневмонии. ОРВИ хотя бы несколько раз в жизни болеет каждый человек. ОРВИ – заболевание вирусной этиологии, т. е. причина болезни – вирусная инфекция. Это не одна болезнь, а целая группа заболеваний, которые имеют общие признаки и поражают органы дыхательной системы.

ОРВИ относят к отдельной группе респираторных инфекций, вызванных исключительно вирусами, так как существует еще достаточно обширная группа ОРЗ (острых респираторных заболеваний) которые могут вызываться микробными агентами – патогенными и условно-патогенными микробами.

ОРВИ вызывается вирусами, которых на сегодня известно около 250 видов. Все они относятся к определенным группам: риновирусы, аденовирусы, коронавирусы, энтеровирусы, парвавирусы, парамиксовирусы, вирусы гриппа, вирусы парагриппа, респираторно-сентициальные вирусы, вирусы коксаки, другие респираторные вирусы.

Составляет большую сложность точное определение конкретного вируса, вызвавшего заболевание у каждого пациента, в связи с чем и возник собирательный термин – он подразумевает сходство проявлений и принципов лечения данной группы болезней.

Острая респираторная вирусная инфекция имеет сезонность. Так, больше всего случаев заболеваемости отмечены в период с сентября – октября по март – апрель, что связано с гиповитаминозами, а также прохладной и влажной погодой.

Проявления

Развитие вирусной инфекции происходит по стадиям. После того, как патогенные микроорганизмы попали в кровь, первые признаки появляются за несколько часов или дней.

В период клинических проявлений все ОРВИ имеют сходные проявления той или иной степени выраженности:

– заложенность носа, насморк, выделения из носа от скудных до обильных и водянистых, чихание и зуд в носу,

– першение в горле, дискомфорт, болезненность при глотании, краснота в горле,

– кашель (сухой или влажный),

– лихорадка от умеренной (37,5–38 градусов) до выраженной (38,5–40 градусов),

– общее недомогание, отказ от еды, головные боли, сонливость,

– покраснение глаз, жжение, слезотечение,

– нарушения пищеварения с послаблением стула,

– редко бывает реакция лимфоузлов в области челюсти и шеи, в виде увеличения со слабой болезненностью.

Проявления зависят от конкретного вида вируса, и могут варьироваться от незначительного насморка и покашливания до выраженных лихорадочных и токсических проявлений. В среднем проявления длятся от 2–3 до семи и более дней, лихорадочный период длится до 2–3 дней.

При первых же признаках ОРВИ (общее недомогание, слабость, насморк) – больной начинает заражать всех, кто его окружает. Как правило, первый удар берут на себя родные, рабочий коллектив, люди в транспорте. Именно этим обусловлена рекомендация – при первых признаках ОРВИ, больному оставаться дома, а здоровым людям, если СМИ сообщают о вспышке данного заболевания, избегать пребывания в местах большого скопления людей (общественный транспорт, праздничные собрания на улице и т. д.).

Основы терапии

Поведение

Лечением занимаются терапевты, педиатры и инфекционисты. Следует знать, что основным будет:

– изоляция от других детей и взрослых,

– постельный режим. На ногах переносить болезнь не желательно, так как это станет причиной осложнений. Больной также может заражать окружающих, поэтому ему лучше не находиться в обществе до выздоровления. Это полезно не только для больного, а и для других людей,

– употребление большого количества жидкости. Пациенту рекомендуют пить больше чая, компотов, отваров, минеральной воды без газа. Жидкость должна быть приближенной к температуре тела,

– постоянное использование увлажняющих средств для слизистой оболочки носа. Это не даст вирусу проникнуть дальше, и предотвратит осложнения. Обычно пользуются солевыми растворами,

– поддерживание температуры воздуха в помещении. Она должна не превышать 20 градусов. Это поможет сохранить влажность горла и носа и усилит теплоотдачу,

– постоянное проветривание комнаты и проведение уборки. Теплый сухой воздух наиболее благоприятен для размножения вируса. Поэтому проветривание и влажность ускорят его гибель,

– промывание носа. Как вы помните, дорогие читатели, что носовая полость это практически первая локация, которая подвергается атаке со стороны инфекции. Именно поэтому носовую полость необходимо промывать, что минимизирует не только дальнейшее развитие болезни, если она только начинает себя проявлять, но также является отличным профилактическим способом, если ее признаков вообще нет. Кроме этого, как раз из носовой полости инфекции активно распространяется внутрь организма, поэтому при ОРВИ ее необходимо ежедневно промывать. Хорошо подходят слабые соляные растворы, а также специальные аптечные спреи,

– ингаляции. Данная процедура практически направлена на то же, что и полоскание горла – на облегчение кашля. Из народных средств, для ингаляции можно применять пар из картофеля «в мундире», а также отвары из ромашки, календулы, мяты и других лекарственных трав. Из современных средств, для облегчения проведения ингаляции можно приобрести небулайзер,

– проведение симптоматической терапии. Если кашель и насморк незначительные, то использовать лекарства для их устранения не нужно. Это свидетельствует о том, что организм успешно борется с проблемой. Симптоматическая терапия заключается в употреблении антисептических и противовоспалительных средств на 7 день после развития болезни, если признаки ОРВИ не пройдут самостоятельно.

Лекарственные средства

Специфических противовирусных препаратов при ОРВИ не разработано, при этих инфекциях применяются только симптоматические препараты. К ним относятся:

– антисептические и противовоспалительные средства для зева, полоскание антисептиками. При сильных болезненных ощущениях в горле и покраснении, нужно полоскать фурацилином или отварами лекарственных растений,

– препараты от насморка,

– противокашлевые, отхаркивающие, разжижающие мокроту средства.

– витамин С в повышенных дозировках, поливитамины,

– ОРВИ у взрослых быстрее лечится, если больной принимает средства для укрепления иммунитета. Они также имеют противовоспалительные свойства,

– можно применять методы народной терапии – отвары трав, чай с медом, малиной, молоко с медом,

– при первом появлении симптомов: температура, насморк, кашель, озноб, но нет еще боли в горле (то есть болезнь еще неглубоко проникла в организм) – применяют такое средство. На 1 стакан горячего молока по щепотке: черный перец, красный перец, имбирь (сухой, молотый), кардамон (сухой, молотый); по 1 чайной ложке: сахар (не мёд), сливочное масло. Выпить 1 стакан в горячем виде на ночь и второй стакан, утром. К 10–11 часам простуда пройдет.

Боль в горле показывает, что болезнь проникла вглубь организма. Тогда используют все ингредиенты, кроме кардамона, который (в той же дозе) заменяют на куркуму. Следует выпить 4–6 стаканов за 2 дня.

Температуру при ОРВИ не сбивают, т. к. она является защитным механизмом против вирусной инфекции внутри организма. Иммунитет повышает температуру, тем самым «выжигает» инфекцию, поэтому очень важно ему не мешать. Исключением является случаи, когда температура тела держится более 5 дней или же превышает 38 градусов – у детей, 39 градусов – у взрослых.

Ни в коем случае не применять:

– антибиотики,

– иммунные препараты.

Лечение людей пожилого возраста

Респираторно-вирусная инфекция у пожилых людей протекает гораздо тяжелее, чем у молодежи. После ОРВИ у них часто возникает пневмония или синусит и другие осложнения.

Пожилому человеку очень трудно вылечиться даже от простуды, а подхватить ее легко. Поэтому зная, как передается заболевание, легче предотвратить его развитие. Профилактические меры включают:

– влажную уборку и проветривание помещения;

– избегание общественных мест в периоды эпидемий;

– своевременное лечение хронических патологий;

– употребление иммуностимуляторов и витаминных комплексов.

Лечение пожилых людей должно проводиться только под контролем терапевта. Это позволит избежать осложнений. Об их появлении можно узнать по таким признакам:

– высокая температура держится в течение недели;

– состояние больного только ухудшается, несмотря на все лечебные мероприятия;

– появились дополнительные симптомы в виде нарушения слуха, тошноты, рвоты, одышки.

Эти признаки говорят о том, что вирусную инфекцию сменило бактериальное заболевание и необходим новый подход к лечению.

Осложнения ОРВИ

Если при ОРВИ не принять необходимых мер по его лечению, могут развиться осложнения:

– менингит;

– отит;

– ларингит;

– трахеит;

– пневмония;

– гайморит;

– конъюнктивит;

– коронавирусная инфекция COVID-19;

– ячмень;

– неврит;

– заболевания сердца;

– обострение других хронических болезней.

Профилактика ОРВИ

Следующие рекомендации:

– при оглашении эпидемии носите маски;

– не допускайте переохлаждения организма;

– питайтесь преимущественно здоровой пищей, обогащенной витаминами и минералами, особенно осенью, зимой и весной;

– старайтесь в это же время употреблять в пищу природные антибиотики, такие как чеснок и лук;

– чаще проветривайте жилое и рабочее помещение;

– если в доме есть больной ОРВИ, тогда выделите ему для отдельного пользования столовые предметы (вилки, ложки, посуду), постель, полотенца, а также дезинфицируйте ежедневно дверные ручки и другие предметы, с которыми контактирует пациент;

– соблюдайте правила личной гигиены;

– проходите вакцинацию, но не бесплатными препаратами, а дорогостоящими и проверенными вакцинами;

– закаляйте свой организм;

– старайтесь больше двигаться;

– откажитесь от курения;

– по приходу домой делайте промывание носовых проходов слабо соляным раствором;

– избегайте мест большого скопления людей, если на то нет необходимости.

Принципы питания

Питаться при простуде нужно таким образом, чтобы организм не испытывал дополнительную нагрузку, но при этом получал все необходимое.

Иммунная система начинает активно вырабатывать антитела, чтобы предотвратить разрушительное действие возбудителя на организм. Их действие направлено на уничтожение инфекционных агентов. Чтобы процесс синтеза этих антител происходил быстрее и эффективнее, организму требуются определенные вещества, вырабатывать которые самостоятельно он не может. Соответственно, получать он их должен извне, то есть из еды.

– Основное вещество, в котором нуждается в период простуды организм, – это белок. Чтобы белок легко усваивался, потребуется дополнительная энергия, а также пищеварительные ферменты.

– Больному организму необходимы витамины и минералы, которые будут способствовать усилению синтеза антител и очищению крови от токсичных веществ.

Если человек будет строго следовать им, он не только обеспечит необходимую поддержку иммунитету, но и значительно облегчит свое состояние в период болезни.

Рекомендации по питанию в период болезни

Усилить водный режим. При заболевании поддержание правильного режима обеспечивает 80–90 % эффективности в детоксикации организма. Пить нужно не горячее и не холодное – только тёплое. Питьё способствует увлажнению верхних дыхательных путей и смыванию вируса.

Рекомендуемы напитки – это чистая вода, а также несладкие морсы с малиной и клюквой. Именно эти ягоды содержат большое количество витаминов и микроэлементов, направленных на антибактериальное противовирусное, мочегонное потогонное действие. Напитки нужно принимать маленькими глотками.

Чай со специями. Целым букетом полезных веществ обладает чай с кориандром, корицей и имбирем, которые оказывают противовирусный эффект, а также стимулируют потоотделение и облегчают дыхание. Для приготовления этого целебного напитка прокипятите две столовые ложки натертого свежего имбиря в двух стаканах воды в течение 15 минут, добавьте по щепотке кориандр и корицу, и дайте настояться еще 10 минут. Пить по одной трети стакана три раза в день.

Мятный настой. Американские ученые советуют следующий рецепт противопростудного напитка: залить чайную ложку мяты перечной стаканом кипятка, нагревать 3–5 минут на медленном огне, процедить, добавить чайную ложку меда, мелко рубленный зубчик чеснока и сок из четверти лимона и выпить теплый настой на ночь. Выпивать в день необходимо не менее одного стакана.

Мед с алоэ. Очень полезен напиток из алоэ и меда. Для его приготовления берут нижние листья алоэ (возрастом не менее 3–5 лет), выдерживают в холодильнике до 2 суток, промывают, выжимают сок и смешивают с медом в пропорции 1: 2. Необходимо смесь настоять в холодильнике в течение 3–4 дней, затем принимать по столовой ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Не нагружать желудочно-кишечный тракт. В период болезни рекомендуется дробное питание. Из видов термической обработки предпочтительна обработка паром, запекание, тушение, а вот от гриля, жарения, жирной пищи лучше отказаться.

В первые дни ОРВИ лучше сократить приёмы пищи, употреблять термически обработанные овощи как источник клетчатки, за 3 часа до сна не наедаться. На завтрак полезны «длинные углеводы» для сохранения энергии.

Обеспечить организм витаминами. При инфекциях значительно возрастает потребность организма в витаминах. Особенно ценны витамины, которые влияют на состояние иммунитета.

Витамин С, который усиливает фагоцитарную и бактериальную активность макрофагов, стимулирует Т-систему клеточного иммунитета, обладает антиоксидантным, противовоспалительным и бронхолитическим действием. Из продуктов-источников аскорбиновой кислоты необходимо ежедневно употреблять черную смородину (можно замороженную), квашеную капусту (кстати, максимальное количество аскорбинки содержится не в самой капусте, а в рассоле), настой шиповника, сладкий красный перец.

Витамин А обладает иммуностимулирующим действием за счет ускорения размножения лимфоцитов и активизации фагоцитоза. Пищевые источники витамина А: печень, желток яйца, масло сливочное, твердые сыры. В простудный период следует вводить в рацион продукты, богатые бета-каротином: курагу, морковь, спаржу, свеклу, брокколи, дыню, манго, персики, розовый грейпфрут, тыкву, мандарины, помидоры, арбуз).

Витамин В₂ (рибофлавин) улучшает состояние гуморального и клеточного иммунитета, участвуя в тканевом дыхании. Витамин В₂ в большом количестве содержится в дрожжах, миндале, сырах, яйцах, твороге.

Витамин В₆ (пиридоксин) улучшает иммунитет прежде всего за счет его активного участия в белковом обмене. Пищевые источники пиридоксина: субпродукты, красное мясо, фасоль, соя, дрожжи, фасоль, рис, пшено, гречка, картофель.

Витамин D повышает иммунную защиту организма. Пищевые источники витамина D: жир из печени рыб и морских животных, лосось, сельдь, скумбрия, икра, тунец, яйцо, сливки, сметана.

Макро-полезные микроэлементы. Среди микроэлементов важнейшим для состояния иммунной системы является цинк. В ходе научных исследований было показано, что регулярное употребление продуктов, содержащих цинк, на ранних стадиях простуды снижает продолжительность ее симптомов. Цинком богаты проросшие зерна пшеницы (содержится 12 мг цинка на 100 г), говяжья печень (8,4 мг на 100 г), свиная печень (5,9 мг на 100 г), чечевица (5 мг на 100 г), а также яйца, говядина, орехи, морепродукты, семена льна и подсолнечника.

В бобовых, кунжуте, арахисе также много цинка, но он связан с фитиновой кислотой, что уменьшает его всасывание и усвоение. Суточная потребность в цинке – 15–25 мг.

Соль. Поваренную соль ограничивают до 8–10 г/сут, но при значительных потерях натрия (с потом) количество соли увеличивают до 12–15 г/сут.

Позаботиться о восстановлении микрофлоры кишечника, особенно, если в период заболевания использовали антибиотики. Во время приёма антибиотиков необходимо уже с первого дня начинать восстановление кишечной микрофлоры при помощи пре- и пробиотиков.

Добавить белковые продукты. Для восстановления организма важны легкоусвояемые белки. В качестве источников животного белка используют:

– молоко,

– молочнокислые продукты,

– творог,

– нежирные сорта мяса,

– кролик,

– рыбу,

– птицу,

– яйца.

В острый период заболевания, соблюдая постельный режим, можно снизить калорийносить но в последующие дни нужно восстановить рациональное питание с насыщенным содержанием витаминов, микроэлементов и, помимо этого, основного «кирпичика» здоровья – белка, которого должно быть в достаточном количестве.

При недостатке белка нарушается синтез пищеварительных ферментов, антител, снижается бактерицидная активность сыворотки крови. Поэтому суточное количество белков при простудах должно составлять не менее 1 г/кг массы тела. При этом желательно, чтобы это были животные белки. Потому что в растительных белках могут отсутствовать некоторые аминокислоты, что может привести к нарушению синтеза белков, в том числе необходимых для иммунитета.

Особое внимание нужно уделить куриному бульону. Благодаря наличию в курином мясе незаменимых аминокислот это блюдо является замечательным стимулятором продуцирования слизи, что делает мокроту менее вязкой и облегчает откашливание во время простудных заболеваний.

Энергия для организма. При простуде увеличивается потребность в энергии, которая в первую очередь обеспечивается легкоусвояемыми углеводами. Поэтому в рацион необходимо вводить:

– овсяную, рисовую и манную каши,

– напитки с медом,

– сладкие фрукты и соки из них.

Стимулировать аппетит. При простуде важно сохранять аппетит, поэтому можно включать иногда те продукты и блюда, которые больной любит, и не предлагать тех, которые требуют усилий со стороны ослабленного пищеварения (жесткие части мяса, твердые сорта сырых яблок, курица с кожицей).

Особые продукты

Чеснок. Самый эффективный продукт при ОРВИ – чеснок. Содержащийся в дольках чеснока аллицин с успехом уничтожает не только вирусы данной болезни, но и другие вредные бактерии и грибки. Если вам не слишком нравится резкий вкус чеснока, его дольки можно порезать и глотать эти кусочки, не разжевывая, или можно смешивать натертый чеснок со сливочным маслом и использовать для бутербродов или же, смешав растертый чеснок с липовым медом (1:1), принимать по столовой ложке, запивая водой. Можно использовать для профилактики сок хрена с медом, разбавленными водой (1:1:1) и тоже принимать по столовой ложке в день.

Лук. Древним русским рецептом является «луковый антигриппин»: для этого необходимо натереть на терке луковицу, залить 0,5 л кипящего молока, настоять 20 минут и пить теплым по полстакана на ночь. Но помните, что хрен, лук и чеснок нужно крайне осторожно принимать при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастрит, энтерит, панкреатит).

Перец. Капсаицин, содержащийся в остром красном перце и пиперин черного перца также обладают противовирусным действием и стимулируют деятельность дыхательной системы и потому в небольших количествах добавление к основным блюдам в простудный период будет полезно. Капсаицин активизирует кровообращение, улучшает отток лимфы, снижает образование слизи, расширяет бронхи – оказывает бронхолитическое и муколитическое действие, что важно для облегчения откашливания при простуде.

Полезными продуктами при ОРВИ являются:

– фрукты (лимон, малина, апельсины, мандарины, брусника, смородина, клюква), содержат большое количество витаминов калия и магния, способствующих повышению имунно-защитных сил организма;

– овощи (морковь, лук, капуста, картофель, чеснок);

– мясные продукты (говядина, свинина, курятина) приготовленные исключительно на пару;

– нежирные сорта рыбы;

– ежедневно рекомендуется кушать 1–2 яйца всмятку;

– кисломолочные продукты (творог, сметана, молоко, кефир) содержат большое количество полезных для организма витаминов и минералов нужных для борьбы с инфекцией;

– овощной бульон,

– куриный бульон;

– горячий чай с лимоном, липой, смородиной, малиной рекомендуется пить, как можно, чаще на протяжении всего дня;

– сливочное масло;

– чай с молоком в ограниченном количестве;

– свежевыжатые фруктовые соки (яблочный, клюквенный, малиновый, морковный), значительно повышают иммунитет организма в период болезни;

– бифидойогурт (необходимо кушать ежедневно в том случаи, когда лечение ОРВИ производится антибиотиками с целью восстановления нормальной кишечной микрофлоры).

Что исключить:

– спиртные напитки (алкоголь), значительно усугубляющие дальнейшее прогрессирование ОРВИ;

– жареная пища (мясо, котлеты, рыба);

– жирные продукты;

– очень холодные напитки;

– газированная минеральная вода;

– острая пища (перец);

– копченые продукты;

– консервы.

Меню в острый период

1-й завтрак: каша овсяная молочная, чай с лимоном.

2-й завтрак: паровой омлет, отвар из шиповника.

Обед: суп овощной протертый на курином бульоне (половина порции), биточки мясные паровые, каша рисовая (половина порции), компот протертый.

Полдник: яблоко печеное.

Ужин: тушеная рыба с картофелем, винегрет, некрепкий чай с медом.

На ночь: кефир или другие кисломолочные напитки.

Выздоровление

Поведение

Большое значение имеет поведение выздоравливающего и его настрой на улучшение самочувствия. Для этого нужно соблюдать несложные правила.

1. Психологическое спокойствие. Для успокоения нервной системы желательно не переутомляться и по возможности окружить себя только позитивными людьми, почаще быть с родными и близкими, избегать контактов с теми, кто вам не приятен. Чаще делать перерывы на работе. Постараться спокойнее относиться к стрессовым ситуациям. Медитировать, не стесняясь.

2. Сон. Старайтесь высыпаться, ложитесь спать не позднее 10 часов вечера. Крепкий, здоровый сон хорошо восстанавливает организм

3. Массаж стоп. На стопах человека находятся биологические точки всех органов и систем, множество нервных окончаний. Если делать массаж стоп в течение 10 дней, эффект вы обязательно почувствуете.

4. Аффирмации. Сформулируйте самостоятельно недлинные фразы о том, какое у вас прекрасное здоровье, настроение и состояние. Это положительно повлияет на ваше самочувствие и поможет быстро восстановиться, успокоит нервную систему и придаст уверенности в себе.

– Я спокоен, уравновешен, с крепкой иммунной системой.

– Моя иммунная система очень быстро восстанавливается.

– Сегодня и всегда я нахожусь в прекрасном настроении, у меня все замечательно получается.

– Вокруг меня всегда находятся люди, которые меня любят и которых люблю я.

– У меня крепкое здоровье, и организм быстро восстанавливается после болезни.

5. Водные процедуры. Вода способна расслаблять, успокаивать, приводить организм в порядок. Если есть возможность, посещайте бассейн. Нет – принимайте ванны с морской солью, контрастный душ, если нет противопоказаний, то посещайте баню.

6. Вынужденный покой ослабляет сердечно-сосудистую систему и легкие, истощается мускулатура. Еще в постели нужно готовиться к первому подъему, чтобы в ответственный момент не задрожали колени и не потемнело в глазах. Едва тело привыкло к горизонтальному положению, сосуды тотчас начинают работать в экономичном режиме, поэтому при внезапном вставании они не могут достаточно быстро сжаться, и кровь задерживается в венах. В результате на несколько мгновений нарушается питание мозга кровью, и у человека «темнеет в глазах», может случиться обморок. Сердце начинает работать интенсивнее, чтобы улучшить кровоснабжение, что часто ощущается как сильное сердцебиение. При резком вставании может возникнуть также интенсивное потоотделение и головокружение. Всех этих неприятностей вполне можно избежать, если заранее подготовить систему кровообращения к первому поднятию с кровати.

Это могут быть пассивные и активные двигательные упражнения, укладывание ног на возвышение, дыхательная гимнастика. Интенсивные вдохи и выдохи растягивают грудную клетку, кровь как под действием насоса начинает двигаться интенсивнее.

7. Обтирания всего тела активизируют кровообращение и обеспечивают помимо чувства свежести и комфорта закаливание организма.

8. Физическая активность. Не сразу после болезни, а спустя 1–2 недели старайтесь вести более активный образ жизни, совершайте больше пеших прогулок, начните или продолжите ваши занятия в спортивных клубах, очень хорошо заниматься йогой, танцами. Самый верный способ повышения иммунитета – это физический труд на свежем воздухе.

9. Пейте побольше воды. Не просто жидкости, а именно чистой воды. Чтобы восстановиться, необходимо вывести из организма токсины, которые выделяются при интоксикации вирусом, выпивайте по полному стакану чистой воды за 30 минут до каждого приема пищи.

10. Внутренние органы, ткани и структуры нуждаются в очистке. Пить следует чистую воду, или бутылированную или не кипяченую, но отфильтрованную через современные фильтры (Аквафор, Барьер). Утром натощак выпивается 2 стакана холодной некипяченой воды в течение получаса. Через 2 часа следует выпить еще 2 стакана воды с добавлением 1 чайной ложки меда (при отсутствии аллергии, поллиноза). Далее допустим легкий перекус из овощей и фруктов. Обедать и ужинать можно как обычно. Чай и кофе следует исключить на эти дни.

Процедура повторяется в течение недели. Очищаться можно 1 раз в 3 месяца.

В первой половине дня все обменные процессы организма идут быстрее, нежели вечером. Более того, жидкости, выпитые на ночь, всасываются тканями и приводят к отекам. Холодная вода плохо всасывается кишечником. Поэтому вся выпитая вода будет действовать именно как очиститель.

11. Очищение организма активированным углем. Для проведения угольного очищения необходимо рассчитать собственную норму «очистителя» из расчета 1 таблетка на 10 кг массы. Суточная доза разделяется на утренний и вечерний прием – за полчаса до еды утром и через 1–2 часа после еды вечером. Уголь запивают 2 стаканами воды.

Очищение длиться 7 дней. Допустимо повторение 2 раза в год.

Нельзя увеличивать дозу и длительность приема угля. Поскольку он не обладает избирательностью, то есть адсорбирует и витамины, и полезную флору. Во время всего времени приема угля нужно соблюдать легкую диету без жирного и сладкого, пить много жидкости.

Диета при выздоровлении

Быстро восстановить здоровье после вирусных инфекций поможет правильное питание.

Пищу надо выбирать легкую: кашку, куриный бульон, нежирное мясо. Пищу надо давать богатую белками, так как интерфероны – защитники организма от инфекций – имеют белковую природу и расходуются на борьбу с болезнью, чем увеличивают потребность человека в белке. В рацион должны быть включены продукты, богатые белками:

– постное мясо;

– нежирная рыба;

– бобовые (горох, фасоль, чечевица);

– грибы;

– орехи (арахис следует исключить);

– икра (для восстановления здоровья рекомендуется прием чайной ложки икры).

Оптимальный набор продуктов для восстановления здоровья включает:

– все бобовые – фасоль, горох, соя, чечевица;

– нежирное мясо и рыба;

– печень;

– кисломолочные продукты;

– куриные, перепелиные желтки;

– свежие овощи и фрукты;

– свежевыжатые соки;

– морская капуста;

– порошок какао;

– клюква, брусника, имбирь.

Принципы питьевого режима

Особое значение в период восстановления имеет питьевой режим. Заболевший человек нуждается в большем количестве жидкости, чем здоровый, так как высокая температура тела и обильное потоотделение быстро иссушают человека. Выпивать не менее 2–3 литров жидкости в день при ОРВИ необходимо в обязательном порядке.

Это может быть чай с лимоном или молоком, отвар шиповника, морсы, кисели, компоты, соки, нежирные кисломолочные напитки, столовые минеральные воды, простая питьевая вода.

Лучше, если питье будет натуральное: клюквенный морс, например, содержит большое количество антиоксидантов и природных антибиотиков, которые защищают истощенный организм от осложнений, вызванных бактериальной инфекцией, и хорошо переносится пациентами; отвар шиповника содержит большое количество витамина С, который укрепляет стенки сосудов; чай с лимоном – источник того же витамина С, да к тому же хорошо утоляющий жажду, и множество других компотов или морсов из натуральных ягод или фруктов, кто что любит, так как пить придется постоянно. Детей даже нужно выпаивать насильно. В качестве подсластителя можно использовать мёд – хороший природный антисептик.

Обильное введение жидкости восполняет ее потери и способствует лучшему выделению из организма токсинов вируса и продуктов обмена веществ. Жидкость будет тут же выходить посредством потоотделения, а этот механизм потери жидкости приводит к естественному охлаждению организма и снижению температуры.

Питание ребенка

Правила

Первое. Не предлагайте пищу слишком настойчиво и не кормите, когда ребенок категорически отказывается кушать.

Второе. Сделайте прием пищи поводом для улучшения настроения ребенка. К примеру, не просто подайте его любимое блюдо, а оформите его в виде веселых «картин» и «игрушек». Если малыш предпочитает творожные блюда – приготовьте ему творожных «снеговичков», пристроив к ним шоколадные «глазки» и «шарфик». Если любит картофель – слепите картофельных «колобков», а затем добавьте «ручки» из стеблей укропа и петрушки. Любит мясные блюда? Сделайте «пиратские мордочки» из мясных шариков, украсив их зеленью, помидорами и огурцами. Помните о том, что позитивный настрой способствует выздоровлению. Но, увлекаясь творческим процессом, не забудьте о полезном составе блюд.

Третье. Если у ребенка повышена температура (особенно – в первые несколько дней заболевания), он, скорее всего, будет категорически отказываться от «серьезных» блюд. В этом случае приготовьте из любимых продуктов облегченный вариант: вместо супа на говяжьем бульоне – овощной суп-пюре или бульон из мяса индейки или курицы, творожок, банан, кашу с фруктами. Но если малыш все-таки отказывается – не настаивайте и не уговаривайте («Ты ведь это так любишь.»). Просто подождите пару дней, когда ситуация улучшится, и организм ребенка будет готов тратить силы на еду.

Четвертое. При ОРВИ температура начнет спадать на третий-пятый день, тогда же сойдут на нет и симптомы – насморк, боль в горле и т. д. Когда малыш пойдет на поправку – у него постепенно будет возвращаться аппетит. Но поскольку сил у организма пока маловато (ведь вирус еще не побежден окончательно), и к тому же ребенок несколько дней не был на свежем воздухе – готовить привычные высококалорийные блюда пока рановато. Для таких реабилитационных дней хорошо подойдут диетические мясные и рыбные блюда, приготовленные в пароварке. И, конечно, следует исключить из рациона колбасы, копчености, маринады, острые приправы, жареные блюда и консервы.

Пятое. Не проявляйте озабоченность количеством съеденной ребенком пищи. Просто подайте ту порцию, которую он обычно съедает, а об оставшемся на тарелке не переживайте. Детскому аппетиту необходимо время, чтобы вернуться к норме. А любое переедание в период заболевания не пойдет на пользу желудочно-кишечному тракту, ведь у организма пока нет сил нормально усваивать лишнее.

Шестое. Дни, когда прогулки, гости и посещения занятий приходится откладывать из-за болезни, не обязательно должны проходить скучно и однообразно. Можно прекрасно провести время на кухне, устроив кулинарный мастер-класс. Привлеките малыша к несложным манипуляциям – пусть немного помесит тесто и затем раскатает его скалкой, вырежет печенья с помощью формочек, разложит овощи и сыр на пиццу, украсит салат. То, что приготовлено своими руками, ему будет интереснее и аппетитнее кушать.

Седьмое. Если к вирусу в период болезни присоединилась бактериальная инфекция, для борьбы с ней врач назначает ребенку антибиотики. Однако при этом страдает слизистая оболочка желудка, а в кишечнике гибнут полезные бактерии, формирующие микрофлору. Чтобы поддержать их нормальное функционирование, необходимо на 3–4 недели добавить в ежедневное меню ребенка кисломолочные продукты (желательно – термостатный йогурт, ряженку или кефир с «коротким» сроком хранения), которые содержат бифидокультуры.

Питьевой режим ребенка

Организм быстро обезвоживается, если ребенок переносит ОРВИ с повышенной температурой тела. И каким бы ни был объем потерянной жидкости – его необходимо восстановить как можно быстрее. Именно поэтому при простуде рекомендовано более обильное питье, чем обычно. Ведь, помимо борьбы с вирусами, организму необходимо избавиться от продуктов их жизнедеятельности и от скапливающейся в бронхах мокроты. А также – хорошо усвоить все лекарственные препараты и затем – в короткое время от них избавиться.

Полезные напитки (при условии нормальной переносимости ребенком и отсутствии противопоказаний к некоторым ингредиентам), которые хорошо восстановят баланс жидкости в организме при ОРВИ:

Морсы из клюквы, красной и черной смородины, брусники. Эти ягоды богаты витаминами А, В, С,К, помогающими организму быстрее восстановиться, являются хорошими мочегонными средствами.

Травяные чаи из ромашки, зверобоя, шалфея. Зверобой известен своими антисептическими, спазмолитическими, обезболивающими и общетонизирующими свойствами. Ромашка и шалфей помогут облегчить боль в горле и успокоят.

Отвар из шиповника. Богат витамином С, обладает противомикробными свойствами.

Компот из сухофруктов. Помимо содержания различных витаминов, полезен для работы ЖКТ.

Чистая вода. Именно водой необходимо запивать лекарства. Также воду полезно пить в перерывах между приемами пищи, чтобы продукты жизнедеятельности вирусов «вымывались» из организма.

Нежелательные напитки при ОРВИ: даже при небольшой температуре слишком горячие напитки будут раздражать слизистую оболочку глотки. При высокой температуре молоко (в том числе не горячее) становится опасным продуктом, не способным полностью усвоиться, в следствие чего в некоторых случаях вызывает рвоту. В случае высокой температуры лучшим напитком для заболевшего организма является простая вода.

Как поить ребенка при ОРВИ:

– подросших детей (после года) можно поить понемногу, но часто: по четверти стакана жидкости через каждые полчаса;

– малышей лучше поить двумя чайными ложечками любого напитка или воды через каждые 15 минут.

Даже когда ребенок оправился после ОРВИ, его ЖКТ еще не пришел в норму. Поэтому не начинайте готовить привычные блюда сразу после того, как спала температура, исчезли боль в горле и насморк. Подождите неделю-полторы, прежде чем вернуться к высококалорийным блюдам.

Грипп

Причины

Грипп – это острое вирусное заболевание, вызываемое РНК-содержащими вирусами гриппа А, В и С. Он проявляется лихорадкой, интоксикацией и поражением эпителиальной выстилки верхних дыхательных путей.

Вирус гриппа относится к роду Influenzavirus, вирус типа А может поражать человека и некоторых животных, типы В и С размножаются только в организме человека.

Первое описание проявлений гриппа относят французу Этьену Паскье в 1403 году. Впервые вирус гриппа громко и трагически заявил о себе в 1918–1919 годах, когда заразились примерно 550 млн человек, которые в те года составляли до 29,5 % населения Земли. Количество умерших от испанки по разным источникам составляет от 50 до 100 млн человек. Эта пандемия испанского гриппа, известная так же как «испанка», является наиболее масштабной пандемией гриппа за всю историю. Открыт вирус Influenza (типа А) в 1933 году учеными Смитом и Лендоу.

Грипп периодически возникает по всему миру, заболеть им может самый обычный человек любого возраста. Вспышки и эпидемии гриппа наблюдаются ежегодно в осенне-зимний период. Считается, что от 15 до 42 процентов детей дошкольного и школьного возраста заражаются гриппом каждый год.

Вирусы передаются различными способами: проглатываются; вдыхаются; распространяются через укусы насекомых, таких как москиты, мухи или клещи. Некоторые из них распространяются половым путем или во время переливания зараженной крови.

Источником инфекционного начала может быть больной человек с клинически явными и атипичными (неявными) стилями проявления заболевания. Наибольшая заразность в течение первых 3 суток от начала клинических проявлений. Выделение возбудителя продолжается в течение б–7 суток при неосложненной форме и до 3 недель при тяжелой и осложненной форме.

Механизм передачи воздушно-капельный, возможен контактный путь при пользовании общей посудой, поцелуях, загрязненных руках. Заражение гриппом происходит от больного человека, воздушно-капельным путем – с каплями слюны или мокроты при дыхании, разговоре или чихании. Также грипп передается воздушно-пылевым и контактно-бытовым путями – через грязные руки и через пищу (если пищу обработали термически недостаточно).

Проявления

Начало болезни острое, развитие происходит за несколько часов. В первые дни человек заболевший гриппом имеет вид как бы заплаканного, наблюдается выраженное покраснение и одутловатость лица. Иногда появляется незначительный насморк со скудным количеством слизистых прозрачных выделений. Слизистая оболочка неба, дужек и стенок глотки может воспаляться и окрашиваться в ярко-красный цвет. Температура тела повышается до 38–40 градусов, появляется озноб, головная боль.

Итак, основные симптомы:

– озноб, сменяющийся жаром;

– повышенная потливость;

– повышенная температура тела, от 39 до 40 градусов и выше;

– сухость, першение и боль в горле, его покраснение;

– выраженная головная боль;

– слабость, разбитость;

– боль в мышцах и в суставах, с ломотой по всему телу;

– головокружения;

– светобоязнь;

– нарушение сна – бессонницы или бредение;

– заложенность носа при скудных выделениях.

Основа терапии

Условия для больного

Постельный режим необходим для аккумулирования сил организмом для борьбы с инфекцией, предотвращение заражения вторичной инфекцией, а также в эпидемиологических целях, чтобы не заразить окружающих людей.

Создание благоприятного микроклимата в помещении – необходим для улучшения дыхательной функции человека. Для этого периодически проветривайте помещение, где находится пациент, делайте регулярную влажную уборку, немного увлажните воздух. В случае активной работы отопительных приборов, постарайтесь их немного прикрутить, т. к. батареи активно сжигают кислород и подсушивают воздух, что делает его не очень приятным для вдыхания.

Смывайте с кожи пот – это нужно делать в связи с наличием на поверхности кожи инфекционных частичек, выступающих наружу вместе с потом, т. е. чтобы не заражать себя повторно. Если температура высокая, лучше делать обтирание влажным полотенцем, если же здоровье позволяет, принимайте душ с теплой водой.

Обильное питье необходимо для выведения из организма продуктов жизнедеятельности инфекции, а также, самих омертвевших инфекционных частичек, пораженных клетками иммунитета. Это поможет снять симптомы интоксикации организма, улучшить самочувствие больного и ускорить выздоровление человека. В качестве питья хорошо зарекомендовали себя – сок, чай с лимоном, малиной, минеральные щелочные воды, теплое молоко, питьевая вода. Только помните, обильное питье противопоказано лицам с заболеваниями почек.

Легкое диетическое питание, обогащенное витаминами, особенно витамином С, что снизит нагрузку на организм при переваривании пищи и повысит реактивность иммунной системы, тем самым ускоряя борьбу с инфекцией.

Лечение симптомов. Для многих вирусов нет специальных методов лечения. Тем не менее некоторые вещи могут помочь облегчить некоторые симптомы.

– обезвоживание: пить, или вводить внутривенно;

– диарея: лоперамид;

– лихорадка и боли: ацетаминофен или нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП);

– тошнота и рвота: диета с чистой жидкостью и иногда противорвотное (противоопухолевое) лекарственное средство, такое как ондансетрон;

– сыпь: успокаивающие или увлажняющие кремы, антигистамин для зуда;

– острый насморк: носовые противозастойные средства, такие как фенилэфрин или фенилпропаноламин;

– боли в горле: лекарственные препараты, содержащие бензокаин или диклонин.

Лекарства

Противовирусные препараты при гриппе назначаются в случае тяжёлого или среднетяжелого течения болезни. Препараты эффективны только в первые дни болезни.

Жаропонижающие препараты. «Парацетамол», «Ибупрофен», «Индометацин», «Панадол», «Аспирин», «Нимесил», «Нурофен». Жаропонижающие препараты при гриппе необходимы только в том случае, когда значительно повышается температура тела или тяжело переноситься лихорадка, что может привести к осложнениям сердечно-сосудистой системы.

Антигистаминные препараты. «Диазолин», «Тавегил», «Зиртек», «Лоратадин», «Цетрин». Антигистаминные препараты при гриппе необходимы для предупреждения отеков, снятия воспаления и предотвращения аллергической реакции.

Отхаркивающие препараты. «Ацетилцистеин», «Бромгексин», «Амброксол», «Ацц», «Лазолван». Отхаркивающие средства при гриппе помогают разжижить мокроту и облегчить отделение слизи бронхов.

Препараты, улучшающие носовое дыхание. «Називин», «Нокспрей», «Нафтизин», «Фармазолин», «Отривин».

Антибиотики не действуют на вирус и назначаются только врачом в следующих случаях: присоединение вторичной, бактериальной инфекции; наличие в организме хронического очага бактериальной инфекции.

Осложнения

Все поведение больного должно быть направлено на то, чтобы избежать осложнений.

Вирусы гриппа могут оказать токсическое воздействие на любой орган и систему человеческого организма. В зависимости от этого, выделяют следующие осложнения и последствия гриппа.

– Легочные: пневмонии, эмпиема плевры, абсцесс легкого.

– Сердечно-сосудистые: перикардиты, миокардиты.

– Со стороны ЛОР-органов: синусит, ринит, отит, трахеит.

– Со стороны нервной системы: менингит, энцефалит, менингоэнцефалит, неврит, невралгии, полирадикулоневриты.

– Мышечные: миозиты.

– Синдром Рейе, гломерулонефрит, токсико-аллергический шок и другие.

– Последствием заболевания может быть обострение неврологических и сосудистых заболеваний, которые протекали бессимптомно.

Пневмония относится к самым частым осложнениям гриппа. Обычно это вторичная бактериальная инфекция, вызванная Streptococcus pneumoniae, Staphylococcus aureus или Haemophilus influenzae. Реже встречается комбинированная пневмония, вызванная и вирусами, и бактериями.

Еще более редкое осложнение – первичная вирусная пневмония, для нее характерна высокая смертность. Ее вызывает вирус высокой степени патогенности. Чаще всего такая пневмония встречается у людей с хроническими заболеваниями сердца и легких и развивается за 3–4 дня. Нарушение целостности и проницаемости стенок легочных сосудов, вследствие которого происходит легочное кровотечение, приводит к смерти.

К сердечно-сосудистым осложнениям может привести инфекционно-токсический шок. При крайней степени интоксикации учащаются сердечные сокращения, критически падает артериальное давление. Особенно часто эти осложнения встречаются у пожилых людей. Реже встречаются такие осложнения гриппа как миокардит и перикардит. Последний может привести к сердечной недостаточности.

Осложнения со стороны ЛОР-органов. Размножаясь в респираторном тракте, вирус гриппа нарушает процесс очищения дыхательных путей от пыли и бактерий. После гриппа часто возникают такие вторичные бактериальные инфекции как ринит, синусит, гайморит, трахеит, бронхит, отит. В свою очередь, возникшие как осложнение гайморит или отит могут спровоцировать воспалительные заболевания мозга.

Миозиты. Одним из симптомов гриппа является ломота в мышцах. Это состояние может продолжаться некоторое время после выздоровления и является проявлением миозита – воспаления скелетных мышц. Миозит и другие мышечные заболевания представляют собой мышечные осложнения после гриппа типа В, и чаще встречаются у детей. При этом в моче повышается концентрация глобулярного белка миоглобина, что чревато острым нарушением функции почек.

Осложнения со стороны нервной системы. Грипп обостряет неврологические заболевания, ранее протекавшие бессимптомно. Поэтому на его фоне может развиться первый гипертонический или гипотонический криз, впервые заявить о себе радикулит или нервно-психические расстройства. Поскольку вирус гриппа способен проникнуть через гематоэнцефалический барьер, то он может поражать стенки сосудов мозга и мозговые оболочки. Особенно этому подвержены люди, ранее перенесшие сотрясение мозга или черепно-мозговую травму, а также те, кто злоупотребляет алкоголем. В результате могут развиться менингит, энцефалит, арахноидит.

Исследования, проведенные в Институте мозга, показали, что при проникновении вирусов гриппа в мозг нарушается проницаемость сосудов мозга и работа клеток-макрофагов, которые крайне важны для иммунитета. В норме они убирают бактерии, остатки погибших клеток и другие чужеродные частицы. Но под воздействием вируса макрофаги меняют поведение и на 9–10-й день после начала заболевания атакуют живую нервную ткань.

Чтобы предотвратить такой сценарий, важно как можно больше отдыхать. Даже чтение книг, компьютерные игры, интернет-серфинг, телевизор – все это при гриппе нужно свести к минимуму, особенно в первые дни.

Синдром Рейе. Это редкое осложнение, как правило, встречается у детей (чаще – после гриппа типа В) в результате неправильного лечения препаратами, содержащими ацетилсалициловую кислоту. Синдром Рейе представляет собой острую энцефалопатию с отеком мозга и жировой инфильтрацией печени. Чтобы избежать этого осложнения, для снижения высокой температуры у детей используют препараты на основе парацетамола.

Вакцины от гриппа

Прививки для профилактики гриппа разработаны ВОЗ и являются одними из главных профилактических мер по предотвращению развития тяжелых форм болезни и снижение риска осложнений с летальным исходом.

Вакцинирование не позволяет полностью исключить возможность заболевания гриппом, но подготовленный организм заметно легче переносит инфекцию, риск развития тяжелых осложнений у иммунизированных детей значительно снижен. Прививки против гриппа целесообразно делать за несколько недель до прогнозируемого эпидемического периода. Противогриппозный иммунитет – недолгосрочный, иммунизацию желательно производить каждый год.