10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 2,56 ₼ əldə edin.
mətnPDFHəcm 182 səhifələri
2012 il
Функциональные продукты питания
Учебное пособие
25,55 ₼
Kitab haqqında
Данное учебное пособие подготавливает к решению профессиональных задач в области технологии функциональных продуктов питания. В первой части книги дается представление об основных характеристиках и составляющих функциональных продуктов питания. Во второй части работы описаны подходы, используемые при их создании. В последней, заключительной части, обосновывается использование того или иного сырья, пищевых добавок и методов обработки при создании функциональных продуктов питания.
Rəy bildirmək
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Kitab «Функциональные продукты питания» - pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
04 iyul 2024Yazılma tarixi:
2012Həcm:
182 səh. ISBN:
978-5-4383-0013-7Ümumi ölçü:
916 КБSəhifələrin ümumi sayı:
182Müəllif hüququ sahibi:
ИЦ “Интермедия”Yükləmə formatı:
pdf
