10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,11 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Официант-бармен. Обслуживание посетителей
Mətn
Həcm 60 səhifələri
2012 il
Официант-бармен. Обслуживание посетителей
müəllif
И. В. Мельников
Seriyaya daxildir «Официант-бармен»
1,05 ₼
Kitab haqqında
Эта книга – ответ на запрос времени. Общественное питание советского типа уходит в историю, на его место приходят предприятия нового типа, в которых клиент должен быть обслужен по другим, европейским, стандартам. Для этого нужны другие официанты, другие бармены – люди, во многом определяющие лицо фирмы. Как ими стать? Об этом и рассказывается в нашей книге.
Для учащихся колледжей и средних профессионально-технических училищ.
Janr və etiketlər
Seriyaya daxildir "Официант-бармен"
Öncə populyarlar
Искал книги, для обучения своих официантов в ресторане, нашел эту книгу. Скажу одно зря потраченное время и деньги. Книга написана в 2012г.? А автору известно что Чехословакии нет с 1993г. например. Эта книга мне напомнила методичку 1963г. для официантов. Та же посуда для тех же блюд. Изменилось обслуживание? Прочитав эту книгу помоему ничего не изменилось. Тем кто захочет прочитать эту книгу, честно не советую, зря потратите время
Giriş, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək
Илья Мельников Официант-бармен. Обслуживание посетителей ВСТРЕЧА ПОСЕТИТЕЛЕЙ И ПРИЕМ ЗАКАЗА
Kitab И. В. Мельникова «Официант-бармен. Обслуживание посетителей» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
Rəylər, 1 rəy1