Kitabı oxu: «Психология стройных. Ты сможешь все»

Данная книга не является учебником по медицине.

Мнение автора может не совпадать с мнением издательства и редакции.

© Писарева И., текст, 2021

© ООО «Издательство АСТ», 2021

От автора

О себе

Дорогие друзья, знакомые, подписчики из «Инстаграма» и все, кто держит в руках эту уникальную книгу. Да, именно уникальную! В чем же ее уникальность, спросите вы. Ответ прост – я писала эту книгу, опираясь на собственный опыт и опыт моих близких. А также на опыт клиентов, с которыми мне довелось поработать, чтобы помочь им осуществить мечту, наверное, большинства женщин – обрести счастье посредством достижения красивого и здорового тела. И все те, кто обратился когда-либо ко мне за помощью, получили 100-процентный и эффективный результат. Да, конечно, этому предшествовали наши совместные усилия, преодоление лени и других пороков, но результат всегда радовал и заставлял восхищаться самим собой!

Когда-то я сама была полноватой девушкой с щечками, а после родов у меня было ужасное состояние кожи на лице, но все это я пережила. Наверное, прежде всего именно этот жизненный опыт подтолкнул меня изучать влияние на наш организм всего, что мы употребляем в пищу. К тому же одно время я очень плотно увлеклась генетикой, ведь некоторые нюансы нашей жизни хочется просто свалить на наследственность. Но со временем я поняла, что чаще всего это просто заблуждения. Наш образ жизни – вот то, что влияет в большей степени на наш внешний вид, здоровье кожи и волос и общее состояние организма. Конечно, генетику нельзя полностью исключить из списка причин, и если кто-то хочет настолько углубиться в изучение своего тела, то я только поддержу ваши стремления. Ведь подход к каждому человеку должен быть исключительно индивидуальным, и моя основная теория, которой я придерживаюсь на протяжении многих лет: «Не бывает двух одинаковых людей, как не бывает двух одинаковых снежинок!»

Давайте знакомиться с теми, кто меня еще не знает. Я – нутрициолог и спортивный диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, а также я вхожу в различные экспертные группы, связанные с исследованием влияния продуктов питания на организм человека. У меня несколько образований в области диетологии и нутрициологии. Предлагаю сразу разобраться, чем же отличаются эти понятия, так как многие их считают идентичными. Диетолог – это врач, который специализируется на диагностике заболеваний, связанных с лишним весом. На основании своих заключений диетолог назначает различные варианты питания, направленные именно на лечение заболеваний или патологий. Нутрициология – это наука о правильном питании и влиянии пищевых составляющих на здоровье человека. Соответственно, нутрициолог – это специалист, который обладает знаниями о составе продуктов, их взаимодействии между собой и влиянии на организм. Предоставив все необходимые сведения относительно правильного питания, специалист может помочь скорректировать массу тела, улучшить самочувствие и избежать появления различных недугов, в том числе ожирения. Скажу честно, нутрициология мне ближе, так как я считаю эту науку более эффективной, чем диетологию. Для меня все же важнее некак питаться, а чем питаться.

Помимо этого, я постоянно повышаю уровень своих знаний и занимаюсь практикой. Однажды я решила, что хочу понять, действительно ли за границей качество и объем образования гораздо выше, чем в России, и поступила во французскую школу на специальность «Nutrition and Lifestyle coaching». Безусловно, это был хороший опыт получения новых знаний, но я сделала свой вывод: «Не важно, где учиться, ведь знания приходят к тому, кто хочет их получать, и, главное, это делать с душой и с любовью к своему делу!» Вся моя жизнь связана с питанием, я даже занималась ресторанным бизнесом и лично следила за качеством приготовляемой пищи. К сожалению, совмещать подобный бизнес и практику специалиста-нутрициолога очень сложно. Мне было необходимо погрузиться во что-то одно, чтобы достигать максимальных результатов.

Иногда я задаю себе вопрос: по каким причинам я решила связать свою жизнь и работу с питанием? И никогда не могу однозначно на него ответить, ведь ответов очень много. Основные, наверное, заключаются в том, что мне небезразлично здоровье моей семьи и близких, а также мне приятно делиться своими знаниями с людьми, которые действительно заботятся о своем внешнем виде и самочувствии. К тому же, помимо эстетики, это ведь еще и улучшение качества жизни!

Несколько лет назад я основала Центр здорового образа жизни, в рамках которого я помогаю женщинам обрести красивое и здоровое тело с помощью правильного питания. Также моим проектом является онлайн-школа похудения «Make Healthy Body», для которой я разработала авторскую методику снижения веса, содержащую сбалансированные спортивные тренировки и правильно подобранный, индивидуальный план рациона. За время пандемии в 2020 году, когда все сидели на самоизоляции, с помощью нашей школы похудения красивую фигуру обрели несколько тысяч женщин.

На примере своем собственном и своей семьи я мотивирую девушек стремиться к красивому и здоровому телу. За мной последовали и стали правильно питаться многие звезды российской эстрады и кино, а также политические деятели и топ-менеджеры.

Что меня на это натолкнуло?

Каждая девочка хочет стать принцессой, и я не исключение. Когда-то в детстве я играла в куклы с идеальными фигурами, в классных платьицах и с шикарными волосами. И, как любая девчонка, мечтала вырасти и стать похожей на Барби. Время шло, я взрослела, вместе с моим ростом увеличивался и вес, а к моему совершеннолетию еще и появились проблемы с кожей и волосами. То ли я слишком часто красилась в перегидрольный белый цвет, когда так хотелось быть суперблондинкой, то ли все-таки генетика дала о себе знать, в любом случае волосы становились реже, а длина не увеличивалась. На моем лице время от времени появлялись прыщи и странные красные пятна. С каждым годом все только усугублялось. В моем родном городе у дерматологов не находилось ответов на мои вопросы, они только постоянно выписывали какие-то новые мази да «болтушки», толку от которых в итоге не было.

И вот, повзрослев и получив образование, я с большим желанием стала углубленно изучать основы нутрициологии и все, что связано с питанием, переехала в Москву и первым делом отправилась в книжный магазин за новыми книгами. Желание учить и познавать переполняло меня.

Однажды я наткнулась на удивительную книгу, в которой автор описывал ситуацию с волосами и кожей в точности, как у меня. Кстати, именно это стало одним из главных моих направлений, так как эти проблемы я испытала на собственном организме. Прочитав в книге о том, что экзотические фрукты могут быть аллергенами для человека, живущего в центральной полосе, я тут же вспомнила, как люблю кушать бананы и манго. Оценив количество употребляемых мною этих замечательных фруктов, я решила, что сделаю паузу и не буду их есть две недели. Спустя это время мои проблемы никуда не исчезли. Я сделала вывод, что дело тут не в бананах и манго, хотя благодаря двухнедельному перерыву я стала меньше хотеть эти фрукты, прямо сказать – «прошла любовь» к ним.

Следующим временным запретом, на который я нацелилась, стали кофе и черный чай. Дело в том, что кофеин очень сильный аллерген, и те, кто перестает пить кофе и переходит на черный или зеленый чай, заблуждаются в том, что исключают его из рациона. В чае содержится достаточно большое количество кофеина, который влияет на организм человека точно так же, как и при употреблении кофе. К тому же в чае содержится еще и большое количество танина, который может спровоцировать аллергенную реакцию.

Когда я перестала пить чай и кофе, сначала было тяжело от них отказаться, но позже я просто убрала кофемашину с кухни, чтобы меня ничто не соблазняло, а взамен напитков решила попробовать цикорий. Он оказался очень даже вкусный для меня и стал достойной заменой. С тех пор я постоянно пью только насыщенный вкусом цикорий и добавляю лимон, чтобы придать напитку кислинку. Необходимо отметить, что корень цикория – важный источник инулина, который нормализует микрофлору пищеварительного тракта, способствует общему улучшению здоровья кишечника и снижению массы тела. Британские ученые доказали, что регулярное добавление инулина в рацион на протяжении 9 недель способствует снижению объема жировых отложений и подавлению активности жирового обмена в печени. Кроме всего прочего, цикорий богат витамином В6 и марганцем, что крайне важно для поддержания здоровья центральной нервной системы.

Итак, уже через 5 дней моего эксперимента я почувствовала легкость в организме, сон стал крепче, да и в принципе засыпать стала гораздо быстрее. Через неделю я обратила внимание на то, что у меня прошли покраснения на лице и в области шеи. Вывод я сделала следующий: кофеин и танин, содержащиеся во многих напитках, провоцировали появление аллергических реакций на моей коже. Кстати говоря, черный и зеленый чай я заменила на исключительно травяной, приготавливаемый на основе листьев, корней, стеблей и соцветий растений. В травяном чае намного больше пользы, чем в других. К тому же я сама могу выбирать те или иные травы для заварки своего напитка. Природа является неисчерпаемым источником незаменимых для человеческого организма веществ. При правильном подходе к использованию натуральных ресурсов мы можем получать максимальную пользу от многообразных даров окружающего мира. Травяной чай – яркое тому подтверждение. Несмотря на прогресс современной фармакологии, чай на основе трав по-прежнему пользуется особым доверием среди населения и активно применяется как в профилактических, так и в лечебных целях.

Следующим этапом моего пищевого эксперимента стали молочные продукты. С детства нам говорят, как полезно пить молоко, потому что оно содержит кальций, который прекрасно усваивается организмом благодаря лактозе, фосфору и витамину Д, и антиоксиданты, которые защищают мозг от негативного влияния свободных радикалов. Также молочные продукты способствуют восстановлению нормальной работы нервной системы. Но в то же время у многих людей со временем снижается количество фермента лактаза, из-за чего молочные продукты с содержанием лактозы перестают усваиваться. Я с детства не очень-то любила молоко, чего нельзя сказать о кисломолочных продуктах. Я всегда с удовольствием пила кефир и разные йогурты, а сырники вообще всегда были моим любимым блюдом на завтрак. В качестве эксперимента я решила отказаться на две недели от любых молочных продуктов. Не помню, каким образом, но я пережила две недели без любимых сырников со сметаной. В итоге со мной не произошло никаких изменений. Вывод: дело не в молочных продуктах.

Я несколько раз перечитывала ту книгу и много думала о том, что же еще может так негативно влиять на мой организм, на мои кожу и волосы. И пошла от обратного: стала записывать, что ем в течение недели, и, исходя из этого, решила исключить именно те продукты, которые употребляла чаще всего. Из моего недельного списка выяснилось, что чаще всего я ем огурцы, помидоры, картофель, рис и рыбу. Про огурцы я ничего не нашла ни в книгах, ни в интернете (по всей видимости, еще ни у кого не было аллергии на огурцы). А вот самые, на мой взгляд, безобидные помидоры, которые относятся к семейству паслёновых, оказывается, часто вызывают аллергию. К слову, картофель тоже относится к этому семейству. В итоге я решила продолжить эксперимент и убрала из своего рациона питания все семейство паслёновых – помидоры, перец, баклажаны и картофель. Друзья, вы удивитесь, но на второй день отсутствия в моей пище этих на первый взгляд безобидных овощей у меня стали проходить покраснения на лице. А через десять дней моя кожа стала полностью чистая. Чудеса, да и только! Спустя несколько лет, уже во время работы, я сделала тест на пищевую непереносимость, в анализ которого входит 111 продуктов-аллергенов, результат меня уже не удивил. Моими основными аллергенами оказались овощи семейства паслёновых – помидоры и баклажаны; а также у меня выявилась пищевая непереносимость кофеина и таниносодержащих продуктов – черного чая, красного вина, хурмы и всех подобных вяжущих фруктов.

Вот так я смогла сама выявить причины своих недугов. А ведь врачи с ученой степенью, которые лечили меня, как выяснилось, непонятно от чего, так и не смогли найти даже одной причины, из-за которой я страдала столько лет. Все то лечение, которое мне назначали специалисты, влетело в копеечку: мне пришлось отдать кучу денег, перетерпеть болезненные косметологические процедуры фитотерапии, несколько раз курсами кололи антибиотики… А причина-то оказалась какая смешная – помидоры!

Как говорится, лучший опыт – это опыт на самой себе, такие уроки лучше усваиваются!

Вступление

Худая и стройная. В чем разница?

Говоря о похудении, многие начинают путать слова «худая» и «стройная». Да и в понимании многих девушек похудеть – значит привести себя в красивую форму. Но так ли это?

На самом деле похудеть не так уж и тяжело. Достаточно силы воли для соблюдения правильного рациона питания. А вот удержать вес после похудения и уж тем более слепить красивую рельефную фигуру во время диеты – уже намного сложнее. Необходимо правильно скорректировать питание, добавить фитнес-тренировки, и только тогда вы получите красивое, стройное тело.

А бывают девушки от природы худые с размерами одежды XS и даже XXS, которые еще и считают, что с их фигурой все отлично. Хорошо, конечно, что ты покупаешь джинсы 38-го размера или, может, даже, как и многие худые девушки, одеваешься в детском магазине. Да, круто! Но себя не обманешь. Посмотри, что под джинсами – ответ очевиден: кости да кожа. А вот если к этому худому и, как правило, дряблому телу добавить правильный рацион питания со сбалансированным количеством белков и заняться спортом с личным тренером, чтобы правильно распределить нагрузку на группы мышц, то худая девушка может обрести фантастическую фигуру и только тогда по праву сможет назвать себя стройной красоткой. Стройное тело – это с отличными пропорциями, ровной осанкой, подтянутыми изящными руками и подкачанным прессом. Такая женщина выглядит гораздо более здоровой и красивой. Стройная – это не означает, что в ее теле совершенно нет жира. Он есть и ложится на мышцы ровным слоем, не создавая неровного рельефа, с которыми девочки пытаются бороться всякими массажами и дорогими косметологические процедурами. Жир всегда будет рыхлым и мягким, но главное, чтобы он был в нужном количестве и правильно распространялся по мышечной ткани. Многие гордятся тем, что вообще не имеют жира, однако факт его отсутствия не может быть поводом для гордости. Кожа, которая покрывает слабенькие мышцы, напоминает шкурку цыпленка – поверьте, ничего сексуального в этом нет. Стремиться надо к тому, чтобы ваше тело обрело ту самую заветную упругость: нигде ничего не висит, не колышется и не трясется.

Красивое женское тело – это то, которое соответствует возрасту, но при этом вызывает восторг своим рельефом, выпуклостями и изгибами, а его обладательница чувствует себя королевой на пляже или в обтягивающих брючках из самой тонкой ткани. От такого тела ты получишь неподдельное удовольствие и придашь себе уверенности абсолютно в любом деле.

Без мышц тело выглядит мягким, дряблым и лишенным тонуса, а упругое и качественное тело строится годами. Это нелегкая работа, но когда вы привыкаете, то это становится вашим образом жизни. Регулярные тренировки станут для вас не поводом гордиться тем, что вы сделали над собой усилие и в очередной раз сходили в фитнес-зал, а вашей повседневной жизнью, как чистка зубов и поход в уборную утром. Вы начнете время от времени повышать физическую нагрузку, так как организм сам этого потребует. И, конечно же, следить за питанием. Вы будете лишь со смехом вспоминать, как раньше стелили на полу у себя дома коврик для фитнеса и верили в журнальные чудо-комплексы из 10 упражнений. Поверьте, сегодня это фантазии, а завтра может стать реальностью, которая вам, безусловно, понравится, ведь красивое тело приносит массу удовольствия его обладательнице.

Имидж VS Здоровье

Чтобы быть стройной, нужно соблюдать правила здорового образа жизни. Основные – занятия физическими упражнениями и правильное питание. Если девушка полновата, то при соблюдении всех правил она сможет обрести красивую форму тела, но на это могут уйти долгие месяцы, а быть красивой хочется прямо сейчас и навсегда.

По поводу идеалов красоты из года в год идут споры между модными домами и критиками, отстаивающими интересы полных женщин. В настоящее время постоянно делается упор на естественную красоту. Отстаивает интересы полных женщин и движение «бодипозитив», выступающее за право комфортно ощущать себя в своем теле при любом внешнем виде, при этом свободно самовыражаться, а также принимать тела других людей такими, какие они есть. Движение выступает как за позитивное восприятие своего тела, так и за принятие тела других людей, независимо от физических способностей, размера, пола, расы или внешности. Их лозунги – о том, что любая женщина – красивая и они против навязывания недостижимых (по их мнению) идеалов. Но если посмотреть на реальных моделей plus-size, то не такие уж они и естественные. У этих девушек всегда худые, идеально вылепленные лица. Конечно, есть женщины, у которых жировая ткань почти не откладывается на лице, но процент таких женщин совсем небольшой. В основном эти модели просто удаляют себе так называемые жировые комочки Биша, за счет чего получают впалые щеки, а чтобы избавиться от второго подбородка, они делают липосакцию в подбородочной и шейных областях, а затем шлифуют результат с помощью макияжа. Конечно же, моделей отбирают по многим показателям внешности, и если она модель plus-size, это не означает, что она обязательно полная и не имеет фигуры. В любом случае основные параметры остаются неизменными – это пышная грудь, тонкая и длинная талия, плоский живот, крутые бедра, длинные ноги и круглая попа. В общем, идеальная фигура. Не бывает моделей с жиром на талии и животе, с крупными плечами и узкими бедрами.

Не все могут стать моделями, но тем не менее девушкам с лишним весом тоже хочется выглядеть красиво и стильно. Мне приходится много работать с девушками, которые горят темой похудения, но справиться с привычками, копившиеся многие годы, не так уж просто. Да, они стараются, идут к поставленной цели, но на это уходит очень много времени. И пока они на пути к заветной фигуре, желание быть красотками здесь и сейчас, удивлять окружающих, особенно мужчин, никуда не денется.

Девушки часто меня спрашивают о том, как хорошо выглядеть с пышными формами. У меня есть для вас пара секретов, которые позволяют всегда выглядеть стройно и красиво.

Полезные советы:

➧Уменьшите количество разных цветов в одежде.

Чем разнообразнее цветовая гамма в одежде, тем сильнее искажается и визуально увеличивается фигура. Монохромность не обязательна. К примеру, попробуйте использовать темный оттенок для топа и брюк, а под них подберите жакет или кардиган контрастного цвета.

➧Используйте темные цвета в одежде.

Темные оттенки визуально уменьшают силуэт. Однако это не значит, что вы всегда должны выбирать одежду черного цвета. Есть широкий спектр красивых темных оттенков: темно-синий, бордовый, фиолетовый, темно-коричневый, индиго и многие другие.

➧Выбирайте одежду с контрастным цветом или рисунком.

Это прекрасная идея, чтобы визуально скрыть пышные формы. Контрастный рисунок создает оптическую иллюзию, поэтому вы будете выглядеть как минимум на размер меньше. Пока не увидите – не поверите. Этот прием может обмануть даже самый внимательный и критичный взгляд.

➧Не используйте декоративные элементы в одежде.

Если фигура уже отягощена лишними килограммами, то незачем утяжелять ее еще и массивными украшениями. Речь идет о рюшах, бантах, воланах, клапанах, больших карманах и различных аппликациях. Упростите одежду, чтобы обрести заветную стройность.

➧Не скрывайте под одеждой тонкие части силуэта.

Надежный трюк – открыть тонкие части тела: все, что у нас есть. Запястья, лодыжки, ключицы часто выглядят худыми даже у женщин с пышными формами. Если вы не будете скрывать их под одеждой, этот прием сделает вашу фигуру стройнее. Есть много способов, как сделать это правильно. Например, подбирайте V-образный вырез или рукава три четверти, убирайте волосы подальше от шеи и так далее.

➧Будьте осторожны с горизонтальными линиями на ткани.

А вот вертикальные линии визуально делают силуэт тоньше. Хорошо, если полоски или ряды пуговиц расположены по вертикали. Следите за тем, чтобы они не были горизонтальными. Избегайте горизонтальных линий на рубашках и свитерах.

➧Носите обувь на каблуке.

Чем больше мы удлиняем тело, тем стройнее мы будем выглядеть. Туфли на каблуке сделают ваш силуэт эффектнее и стройнее. Они сочетаются практически с любой одеждой: платьем, брюками, юбкой.

Быть стильной при лишнем весе не так уж и сложно, но, обманывая взгляды окружающих, главное, не обманывать саму себя. Ведь скрыть лишний вес можно, а вот убежать от проблем со здоровьем, которые в любом случае приходят к людям с избыточным весом, практически нереально. Поэтому стоит задуматься, что важнее – имидж или здоровье.

Попробуйте задуматься – что для вас «здоровье»? Наверняка так сразу и не может прийти в голову точное определение этого термина. Начиная думать над этим, сразу приходят мысли, что здоровье – это просто когда ничего не болит. А ведь приходящая боль – это уже следствие каких-либо нарушений в организме. В общем, здоровье – это состояние организма, при котором все его органы и системы способны полностью выполнять свои функции. Если вспоминать все науки, которые изучают здоровье человека, то так сразу на пальцах и не перечислишь, их слишком много. Заболевания, которые провоцируют лишний вес, могут после себя пробудить и другие болезни. Если ослабевает какой-то орган, то сбой идет по нескольким системам и друг за другом тянутся другие недуги.

В этой книге вы много узнаете о том, какие болезни провоцируют ожирение и как этого избежать. А сейчас давайте просто представим, что какой-то человек, вставший на путь похудения и правильного питания, стремится к здоровому образу жизни и постепенно восстанавливает свое здоровье. Я попробую перечислить несколько положительных моментов, как именно организм будет вам отвечать благодарностью за каждый сброшенный килограмм.

Первая польза при избавлении себя от лишних килограммов проявляется уже после первых 7 дней похудения. Повышается иммунитет, поэтому вы начинаете чувствовать энергию в теле, отчего тут же появляется оптимистичный настрой! Как вы знаете, при сниженном иммунитете всегда легче заболеть вирусными заболеваниями.

У большинства полных людей часто преобладает плохое настроение, что, как правило, приводит к депрессии. Конечно же, под грузом лишнего веса человек испытывает не только физические, но и эмоциональные страдания. Причина комплексов и далеко не самых приятных мыслей – не только в осознании своей непривлекательности. Дело в том, что отложения жира негативно влияют на головной мозг, изменяя его обычную деятельность, что сказывается на нашем образе мышления. У людей с ожирением склонность к депрессии почти на 60 % выше, чем у людей с нормальным весом. У тех, кто склонен к депрессии, риск заболеть ожирением на 40 % больше, чем у тех, у кого нет психологических проблем. Столь тесная взаимосвязь заболеваний неудивительна, поскольку один из самых популярных способов хоть немного улучшить настроение – это поедание различных калорийных лакомств. Но расплатой за такую вкусную «терапию» становится целый спектр заболеваний, наложенный на подавленное состояние духа, снижение подвижности, энергичности и работоспособности. Эти обстоятельства гарантированно снижают качество жизни в целом. Разорвать порочный круг от депрессии до переедания и вновь ощутить прилив энергии и радость жизни поможет психотерапия и правильно подобранное питание совместно с физическими нагрузками.

Похудевшие люди начинают ощущать себя совершенно иначе и другими способами справляются с трудностями. Многочисленные исследования психотерапевтов разных стран доказывают, что, сбросив вес ради здоровья, человек преображается не только внешне, но и внутренне: становится значительно свободней, энергичней и счастливей, а жизнь его – гораздо интересней, успешней и богаче во всех смыслах.

➧ При сбросе лишнего веса, соответственно, уходит жир, который приводит к ожирению. Главная польза для человека – увеличение продолжительности жизни!

По данным ученых, лишний вес и ожирение сокращают вероятную продолжительность жизни в среднем на 4–7 лет. Изучив результаты исследований, можно сделать вывод, что ожирение повышает риск практически всех хронических заболеваний – от диабета до психических расстройств. Осложнения этих болезней могут быть убийственными. Часто последствием ожирения становится преждевременная смерть от одних из самых распространенных и тяжелых заболеваний – инсульта, инфаркта и рака.

➧ Для диабетиков похудение способствует устойчивой ремиссии, обходя по эффективности даже традиционную лекарственную терапию.

Диабет – постоянный спутник ожирения, поскольку инсулин стимулирует накопление жира. По аналитическим данным, ожирением страдают 80 % диабетиков. Но, как правило, именно ожирение провоцирует развитие диабета II типа, когда организм перестает реагировать на выработку инсулина. Уровень сахара в крови при этом растет, вызывая мучительные состояния: постоянную жажду и голод, тревожность, головокружение, диурез, кожный зуд и многие другие симптомы. Среди грозных последствий болезни – диабетическая кома, слепота, трофические язвы. О связи диабета II типа и избыточного веса красноречиво свидетельствуют приведенные ниже цифры.

✓ Всего 1 кг лишнего веса увеличивает риск диабета на 5 %.

✓ «Плюс 10 кг» повышают этот риск троекратно.

✓ Ожирение увеличивает риск заболеваемости диабетом в 7 раз.

✓ У женщин при ожирении с фигурой «яблоко», когда жир откладывается в области живота и объем талии превышает 88 см, этот риск возрастает в 30 раз!

Мало того, что ожирение провоцирует диабет, который служит фактором риска злокачественных новообразований, само по себе оно тоже способствует развитию определенных видов рака. Сильно разросшаяся жировая ткань выделяет избыточные гормоны и прочие вещества, которые запускают процесс перерождения здоровых клеток в раковые и их патологического деления.

Однако развитию диабета II типа предшествует период, когда уровень сахара в крови высок, но не настолько, чтобы диагностировать диабет. В это время болезнь еще можно предотвратить, просто сбросив вес. Похудение всего на 5 % от общей массы тела за год снижает вероятность перехода преддиабета в серьезное заболевание почти вдвое.

Оздоровление сердечно-сосудистой системы. В отношении здоровья сердца и сосудов ожирение безвредным быть не может. Чем больше вес, тем больше нагрузка на «магистральную» систему организма и тем сильнее ее сдавливают жировые залежи, соответственно из-за этого сердцу сложнее проталкивать кровь по сосудам. Полные люди подвергают себя риску развития гипертонии и дислипидемии. В первом случае растет кровяное давление, а во втором нарушается баланс жировых элементов – липидов – и в крови увеличивается концентрация «плохого» холестерина. Он откладывается на стенках сосудов и сужает их просвет – развивается атеросклероз. Последствия неполноценного кровоснабжения организма могут быть очень печальными, среди которых ишемия сердечной мышцы или мозга, а также инфаркт и инсульт. Результатом может стать мгновенная смерть или инвалидность, либо тяжелейшие осложнения – паралич или ампутация конечностей из-за гангрены. Но для спасения достаточно лишь здорового питания!

Как только жировые «тиски» ослабевают, просвет сосудов сразу же начинает увеличиваться, что способствует восстановлению циркуляции крови, а ткани начинают получать достаточно кислорода и питательных веществ, в итоге давление нормализуется.

Вывод сделать можно только один – чем меньше жира в организме, тем легче сердцу и сосудам!

➧ Полные люди страдают повышенной потливостью, которая создает идеальную среду для возрастания дерматологических патологий. Из-за этого женщин с ожирением преследуют постоянные проблемы с кожей. Этот защитный покров организма страдает и от биохимических причин – нарушений эндокринных и метаболических процессов. Также проблемы с кожным покровом возникают из-за трения в области жировых складок, так как они постоянно пребывают в атмосфере влажности и повышенной жировой секреции.

В результате появляются стрии – белесые растяжки кожи на наиболее «выдающихся» частях тела: животе, бедрах, ягодицах. Воспаление сальных желез и волосяных фолликулов из-за избыточной сальной секреции провоцирует прыщи, акне и фолликулит. Появляются грибковые поражения в области жировых складок, а также возникает застойный дерматит из-за недостаточной циркуляции крови, путь которой преграждают жировые пробки.

В результате похудения кожа разглаживается и становится чистой.

➧ Заболеваемость остеоартрозом растет стремительными темпами. Важнейшим фактором риска этого заболевания являются ожирение и лишний вес. Во-первых, избыточная масса тела давит на коленные суставы, отчего хрящи между костями истончаются. Во-вторых, жировые клетки, которые активно участвуют в метаболическом и эндокринном обмене организма, продуцируют специфические вещества, вызывающие воспаление и распад хрящевой и костной ткани. Итогом становятся разрушение суставных хрящей, сильные боли и невозможность перемещаться без вспомогательных средств. Вследствие этого человек начинает двигаться еще меньше, что способствует набору дополнительных килограммов – порочный круг замыкается.

Чем больше вы скинете лишнего веса, тем меньше будет становиться нагрузка на ваши суставы, а движения будут менее скованны. Избавляясь от жировых клеток, вы улучшаете метаболизм и восстанавливаете обмен веществ в эндокринной системе.

➧ Ожирение не щадит пищеварительную систему, то есть желудочно-кишечный тракт и пищеварительные железы – печень с желчным пузырем и поджелудочную железу. От лишнего веса страдают все органы, расположенные в брюшной полости – излюбленном месте локализации жира.

От механического сдавливания жировыми залежами желудочная кислота перемещается в пищевод, вызывая приступы изжоги и провоцируя воспаление стенок нижнего отдела. По той же причине многократно возрастает риск грыжи желудка. Из-за снижения способности органов сокращаться и повышенного холестерина, который начинает заполнять пространство в желчевыводящей системе, в желчном пузыре образуются камни, которые ведут к его воспалению. А застой пищеварительных процессов и обилие жирной пищи провоцируют развитие панкреатита – воспаления поджелудочной железы. Окутывающий печень жир вызывает цирроз. Наряду с этими проблемами нарушается микрофлора кишечника, что приводит к избыточному газообразованию и коликам, а также сопровождается запорами и геморроем.

Переход на здоровое питание буквально возрождает пищеварительную систему – и это еще одно доказательство пользы похудения для здоровья.

➧ Упитанные представительницы прекрасного пола усиленно переживают из-за того, что их фигуры далеко не прекрасны. Ах, если бы неприятности ограничивались визуальными дефектами! Дело в том, что полные дамы становятся не только несексуальными внешне, но и в более серьезном смысле этого слова, поскольку женской репродуктивной системе наносится страшный урон. Жировая масса становится самостоятельно функционирующим эндокринным органом, отвечающим в том числе и за выработку половых гормонов. Чрезмерное разрастание жира вызывает дисбаланс андрогенов и эстрогенов, что грозит катастрофическими последствиями для всего, что связано с интимной жизнью женщины. Возникают проблемы с кожей, начинает преобладать рост волос на лице и теле, либидо существенно снижается, может развиться фригидность, а внушительные жировые отложения в нижней части тела затрудняют половой контакт. Многие женщины сталкиваются с нарушением менструального цикла. Чем больше степень ожирения, тем выше вероятность и шире круг перечисленных женских проблем.

К счастью, при похудении гормональный баланс быстро восстанавливается, и женщина начинает ощущать себя красивой, желанной и сексуально привлекательной.

Королевский ЗОЖ

Здоровый образ жизни нужен каждому

Я никогда не устану об этом говорить, так что если вы в этой книге или в последующих мною написанных, а может, даже в глянцевом журнале или просто в статье из интернета наткнетесь на эту фразу и в голове появится мысль – «Где-то я это уже слышала» – знайте, это снова я пытаюсь донести до всего человечества одну из важнейших идей жизни: «Здоровье – это одна из главных составляющих жизни каждого человека, именно от здоровья зависит качество вашей жизни».

Давайте для начала разберем понятие «здоровый образ жизни». Многие считают, что ЗОЖ – это только программа правильного питания или занятия спортом. Это далеко не так. Это более комплексный подход. В него входит огромный список мер, направленных на улучшение здоровья и профилактику патологических процессов в организме. Соблюдение правил ЗОЖ позволяет значительно увеличить продолжительность жизни и улучшить ее качество. Такой подход оказывает колоссальное положительное влияние на иммунитет. Люди, поменявшие образ жизни на здоровый, сразу обращают внимание на свое самочувствие – оно заметно улучшается, меняются настроение и мировосприятие.

Здоровый образ жизни основан на физической активности, сбалансированном питании, отсутствии вредных привычек, гигиене, полноценном сне и отдыхе, а также в него входят оздоровительные процедуры и позитивный настрой. Если следить за всеми этими аспектами, то качество жизни и самочувствие существенно улучшатся.

Кроме того, ЗОЖ позволяет снизить вероятность развития ряда возрастных заболеваний. Стремление вести более здоровую жизнь способствует целому ряду положительных последствий:

✓ Сокращается частота рецидивов хронических заболеваний;

✓ При пробуждении нет усталости, чувствуется прилив сил;

✓ Наблюдается повышенная выносливость на спортивных тренировках;

✓ Сокращается частота простудных заболеваний и снижается их тяжесть;

✓ Кожа становится более упругой и чистой.

Мне очень нравится, что во всем мире все больше пропагандируется здоровый образ жизни, несмотря на стремительное развитие трендов быстрого питания, которое, естественно, не помогает здоровью человечества. Верно, я сейчас говорю о полной противоположности ЗОЖ – о фастфуде. События в мире, из-за которых человек явным образом видит опасность смерти, такие как стихийные бедствия, пандемии, войны и многое другое, позволяют людям вспомнить о ценности жизни. Благодаря этому все чаще и чаще люди стали думать о том, как возможно продлить свою жизнь, и размышлять о ЗОЖ. Многие начали выбирать пищу только из натуральных продуктов, некоторые даже специально заказывают яйца прямо из деревень и мясо от частных проверенных фермеров. То же самое с овощами и фруктами, ведь все понимают, что выращенные в «домашних» условиях помидоры, картофель, морковь и прочие овощи намного полезнее магазинных и не нанесут организму вреда из-за нитратов, которые содержатся в большинстве культур благодаря химикатам, которыми обрабатывают целые поля.

Девушки, которые работают в офисе за компьютером или просто ведут малоподвижный образ жизни, склонны к полноте и сопутствующим заболеваниям. Недостаток физической активности приводит к снижению скорости обмена веществ, развитию заболеваний опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистым и неврологическим патологиям.

Если ваша работа не связана с движением, постарайтесь сами увеличить активность. Нормой считается проводить в движении не менее 2 часов в день и проходить порядка 10 000 шагов. Каждая минута активности влияет на состояние организма в долгосрочной перспективе – это значит, что даже подъем по ступенькам, а не на лифте, уже приближает вас к правильному, здоровому образу жизни.

Увеличить ежедневную активность возможно, например, если завести привычку начинать и заканчивать день легкими упражнениями. Очень полезно делать перерывы для разминки во время сидячей работы: достаточно просто встать с кресла, походить, потянуться. В выходные дни постарайтесь заняться комплексными спортивными упражнениями, сходите на прогулку или в бассейн. Всех этих мер вполне достаточно для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.

Стало популярно заниматься с персональным тренером для правильного подбора физической нагрузки. Во время пандемии в 2020 году все больше и больше стало развиваться течение фитнес-тренировок онлайн. Но с этим надо быть аккуратнее, так как они не всегда эффективны, а иногда, наоборот, только вредят, ведь, по статистике, большинство онлайн-тренеров не имеют даже базовых знаний о физиологии человека, не говоря уже о полноценном спортивном образовании.

То же самое и с диетологами. Ведь действительно связаться с хорошим специалистом, который сможет не только найти правильный подход к проблеме лишнего веса, но и досконально исследовать вопрос и заняться профессиональным устранением недуга, не так-то просто. Весь интернет пестрит диетологами, нутрициологами и множеством других «специалистов» в области питания и коррекции веса. Подробно изучив такие аккаунты, выясняется, что большинство из них позиционируют диетологию совершенно некорректно, ведь для таких специалистов это не наука о правильном питании, а инструмент для продажи различных «детоксов» и якобы полезных и «красиво упакованных» продуктов, с помощью которых нам обещают привести в порядок свою пищеварительную систему и, естественно, быстро похудеть. А самое главное – подходит для каждого! И никого из этих торгашей не интересуют последствия, связанные с индивидуальными заболеваниями, а про пищевую непереносимость, по всей видимости, никто даже и не слышал. Но вот скажите, пожалуйста, как можно в одну бутылочку под названием «детокс-коктейль» запихнуть одновременно десять ингредиентов, которые могут быть не восприняты вашим организмом, так как обычно между собой они не всегда «дружат».

Я категорически против всех этих «детокс-коктейлей», которые вам рекомендуют продавцы «здоровья»!

Расскажу пример из жизни. Несколько лет назад на полках в супермаркетах и вновь открывшихся однодневных сетях начали появляться различные комплексы питания на неделю и повсюду стали распространять детокс-коктейли, позиционирующие себя как правильное питание, благодаря которому любой человек может сбросить лишний вес. Моя соседка Аня подумала и решила: «А что, классно и удобно. Заказать бы себе такой на неделю, мне все привезут домой, и готовить не надо!» В общем, она так и сделала. Ей привезли красиво упакованные коробочки с едой, где каждая подписана – «завтрак», «обед», «ужин», «перекус», а в бутылочках детокс-коктейли. Через неделю такого «правильного» питания она начала хвалиться, что скинула 2 килограмма и ей очень нравится такая тенденция, она продолжит худеть дальше с помощью этого комплекса. Но позднее как-то вечером я зашла к ней на чай и заметила, что она пьет антигистаминные препараты, поэтому спросила, на что же у нее аллергия. На что услышала в ответ: «Да сама не знаю, никогда не страдала аллергией, но в последнее время кожа в некоторых местах стала покрываться сыпью и жутко чесаться». Я попросила показать мне состав ее питания, которое она заказывает, и действительно в коробочках по описанию находилась полезная сбалансированная еда с правильным расчетом КБЖУ. Но, прочитав состав на бутылочках с детокс-коктейлями, я все поняла. Во-первых, в составе были пюре из банана и лимонный сок, что в принципе не сочетается, так как сладкие фрукты нельзя употреблять вместе с кислыми, это может вызвать нарушение пищеварения, изжогу и вздутие. А во-вторых, у нее, как выяснилось позже, скрытая пищевая аллергия на цитрусовые. И если до этого она не проявлялась, то, как только она стала употреблять цитрусовые соки регулярно и в большой концентрации, проблема вылезла наружу – на кожу. Про скрытую пищевую аллергию (или, как принято ее называть, пищевую непереносимость) я расскажу вам в отдельной главе. А соседке я посоветовала не заказывать больше в комплексе с едой такие коктейли и пить чистую воду. Через несколько дней Аня забежала ко мне поблагодарить за профессиональный совет и сказала, что сыпь как рукой сняло, а с употреблением воды снизилось желание поесть.

Если ты решила стать королевой своего тела, для начала ты должна понять, что именно в себе тебе не нравится. Быть может, это лишний вес или выступающие бока? А может, проблемы, связанные с кожей или волосами? Или же ты стала обращать внимание на проблемы со здоровьем? А может, дело совершенно не в этом и все только в голове? Подумай над этим и задай себе вопрос: «Почему ты так решила?» Часто встречаются девушки, у которых не складываются отношения с мужчинами, и они, не разобравшись в истинных проблемах, начинают с самого примитивного – с тела. Да, именно, им кажется, что причина во внешнем виде, но многие забывают про свой внутренний мир. Так вот, сперва хорошо подумайте над проблемой и определите цель, и, уже исходя из запроса, необходимо работать над тем, что действительно есть, а не над надуманными фантазиями.

Итак, я думаю, что вы уже поняли, что здоровый образ жизни – это не только диета и спорт, но и исключение из жизни вредных факторов, влияющих на организм. И чем больше вы будете уделять внимание этому, тем меньше вам придется думать о различных заболеваниях. А главное, вы очень быстро начнете привыкать к новой жизни, и со временем это войдет в вашу повседневную жизнь. И совершенно не важно сколько вам лет, какого вы телосложения и какой у вас статус в обществе, будь вы королева Букингемского дворца или же медсестра в обычной поликлинике – здоровье нужно каждому!

ПП для королевской семьи

Мы с вами уже разобрались, что ЗОЖ заключается не только в правильном и сбалансированном питании, которое способствует обмену веществ, но и во многом другом, благодаря чему проблем со здоровьем становится меньше, а качество жизни улучшается.

Но как вы думаете, насколько мысли и желания могут влиять на наше состояние? Попробуйте задуматься на мгновение, все ли вы делаете с радостью и любовью? Все ли ваши мечты являются искренними и вы, без сомнений, хотите, чтобы именно это произошло с вами? Подумали? Молодцы. А теперь то, в чем были сомнения, отбросьте в сторону и забудьте, а все, что вам действительно хочется, к чему вы стремитесь и идете с горящими глазами, – расставьте по полочкам в нужном порядке. Вот теперь это обязательно сбудется, главное – верить и идти вперед!

Я совершенно не зря вам про все это говорю. Некоторые в это не верят, именно поэтому у них ничего не получается. Я когда-то тоже не верила, но в один миг решила изменить свое мировоззрение и пошла вперед! Я понимала, что умею и обладаю знаниями. Для начала – расставила приоритеты и продолжила обучение для обретения новых знаний. Я работала с людьми, которым были необходимы мои помощь и поддержка. Мне встречались совсем потерявшиеся и отчаявшиеся женщины, которые теряли надежду на обретение красивого, стройного тела, но я вселяла в них веру, и мы вместе добивались результатов. Я шла маленькими, но уверенными шагами к своим целям.

И вот в определенный момент времени я даже сама не заметила, как меня стали постоянно приглашать на различные светские мероприятия. Там мои благодарные клиентки, которые, собственно, и были моей живой рекламой, знакомили меня с новыми и новыми звездами, которых раньше я видела исключительно по телевизору и в глянцевых журналах. СМИ стали обращать на меня внимание, а похудевшие и похорошевшие знаменитости все больше и больше стали упоминать обо мне в своих комментариях. Так пресса стала называть меня «звездным нутрициологом».

Но я не останавливалась и продолжала совершенствовать свои знания, старалась идти в ногу со временем и технологиями. Я ездила по миру и участвовала в различных мероприятиях, связанных с питанием и его влиянием на организм человека. С каждым разом знаний в моей голове становилось все больше и больше.

Однажды я оказалась в Монако на отдыхе и по счастливой случайности познакомилась с девушкой, которой просто была необходима моя помощь, так как у нее были большие проблемы с кожей из-за нарушенного обмена веществ. При помощи ряда анализов, в том числе анализа на пищевую непереносимость, я выявила ее проблемные продукты и, основываясь на этом и других выявленных фактах, составила для нее индивидуальный рацион питания и подобрала необходимый комплекс витаминов. Буквально через месяц она прислала мне свои фотографии и множественные слова благодарности. У нее восстановился гормональный фон, на фоне таких изменений улучшился метаболизм, а кожа приобрела первозданный вид и жизнь стала красочнее и увлекательнее. Но случайного в жизни ничего не бывает, и на этом мое знакомство с замечательным королевством Монако не закончилось.

Буквально через месяц по рекомендации моей новой знакомой мне приходит предложение поучаствовать в ежегодном осеннем конкурсе красоты, проходящем при поддержке королевской семьи Монако и в котором принимают участие девушки из 10 стран. Конечно же, я согласилась и стала готовиться. Для меня было честью представлять Россию на таком мероприятии. Я очень переживала, когда наступил тот день, ведь для меня подобный международный опыт был впервые, да к тому же девушки-конкурентки все были как на подбор красивые и умные.

Одним из этапов было домашнее задание, на котором все должны были представить свои способности. Оно у всех было разное – кто-то пел, кто-то показывал национальный танец. Как говорится, «каждому по способностям», и я решила сделать презентацию на тему «Здоровый образ жизни». Это был невероятный опыт, когда я рассказывала на английском языке обо всем, что знала о ЗОЖе, с помощью заранее подготовленного видеоматериала. И что вы думаете? Я зацепила этим не только членов жюри, но и самих членов королевской семьи. Да, тот день стал для меня незабываемым: я победила в конкурсе и стала первой россиянкой, которая заняла первое место и получила титул «Miss Monaco International». Но на этом все не закончилось, и буквально на следующий день я получила приглашение в королевский дворец на ужин. Так я стала диетологом для королевской семьи.

Конечно же, всем интересно, чем же питаются люди, живущие в замке. Так вот, у каждого, с кем мне довелось поработать, был индивидуальный рацион питания. И я вам скажу, не у всех были проблемы с лишним весом, у некоторых, наоборот, вроде бы едят достаточно много, а килограммы не набирают.

К примеру, князь Альбер II очень любит вкусно поесть. Для него готовят лучшие мишленовские повара, приглашенные из Франции и Италии. А княгиня Шарлен может иногда заехать в лучшую кондитерскую на всем побережье королевства Монако и съесть там кусочек киевского торта, а детям взять пару кусочков чизкейка. Кстати говоря, это единственная кондитерская, которая в последние годы имеет честь выпекать десерты и праздничные торты для королевской семьи. Ее владелец и шеф-кондитер – мой старый приятель Алекс Селезнев. В 28 лет он стал чемпионом России по кондитерскому мастерству, открыл сеть кондитерских в Москве, которые специализируются на выпечке десертов для правильного питания из полезных и натуральных ингредиентов, а затем решил покорить своим талантом Монако. Буквально за год Алекс стал лучшим, а теперь уже и королевским кондитером в стране.

Конечно же, основой моих рекомендаций в области питания служили результаты анализов каждого члена семьи и обязательная сдача крови на выявление скрытой пищевой непереносимости. Каждому, с кем я работала, составлялся индивидуальный план на основе особенностей организма, но совершенно всем я рекомендовала убрать из рациона сладкие газированные напитки, продукты с содержанием дрожжей и цельное коровье молоко, а также исключить из состава пальмовое масло, маргарин, усилители вкуса и красители.

Одним из самых моих любимых блюд королевского дворца, которое готовят на званые обеды, является карпаччо из артишоков. Для информации – артишок является лекарственным растением и представляет собой нераспустившийся цветок растения. Он низкокалорийный, на 100 г всего 47 ккал. В своем составе это растение имеет богатый витаминно-минеральный комплекс, который содержит витамины С, В1, В2, В3, инулин, цинарин, железо, фосфор, а также соли калия и натрия. Употребление артишока в пищу способствует:

✓ снижению уровня аммиака в крови;

✓ выведению жидкости из организма;

✓ улучшению оттока желчи;

✓ снижению уровня холестерина;

✓ уменьшению вероятности развития раковых клеток;

✓ нормализации работы ЖКТ.

В современной медицине используют корни и листья артишока для изготовления экстракта, который хорошо очищает печень и почки, а также помогает вывести шлаки и токсины из организма.

Рецепт карпаччо из артишоков:

Для этого нам понадобится:

➧Артишоки 200 г

➧Бальзамический уксус 1,5 ст. л.

➧Сыр пармезан 50 г

➧Руккола

➧Соль

➧Лимон (целый) 2 шт.

➧Боттарга

➧Оливковое масло

Для начала следует очистить артишок от твердых листьев и срезать зеленую оболочку стебля. Верхушку и сердцевину тоже нужно удалить. Выжимаем сок из одного лимона, разбавляем водой и замачиваем в ней артишок 1 час. Лимонная вода не даст ему потемнеть. Пока он замачивается, приготовим соус: оливковое масло смешиваем с лимонным соком (из второго лимона), добавляем бальзамический уксус, соль по вкусу. Все хорошо перемешиваем. Достаем артишок из воды, разрезаем его на части и выкладываем на плоскую тарелку. Заливаем артишок соусом и посыпаем пармезаном. Также для украшения используем боттаргу и рукколу.

Приятного аппетита!

Спустя год меня пригласили еще в один дворец, на этот раз в Букингемский. В то время Меган Марк ждала своего первенца, и мне довелось консультировать ее по питанию во время беременности.

В этой королевской семье есть свои особенности питания. Они предпочитают простые блюда в своем рационе, и в них не добавляют пахучие ингредиенты, например чеснок, потому что он вызывает непереносимость у некоторых членов семьи. Конечно же, во дворце и по сей день соблюдается традиция с названием «Five o’clock» – пить чай после обеда. Сэндвичи к чаю делают очень маленькие и используют только цельно-зерновой хлеб без корочки. Из сладкого предпочитают горький шоколад и манго. Во дворце есть продукты под запретом – фастфуд, картофель, рис, макароны, рафинированные масла и сладкая газировка.

Во время беременности Меган полностью пересмотрела свой рацион питания и отказалась от кофе. В моей рекомендации для нее было следующее: с утра натощак обязательно выпивать стакан теплой воды с лимоном, чтобы улучшить обмен веществ и запустить процесс пищеварения, а в рационе увеличить количество легкого белка, есть больше морской рыбы и морепродуктов, мясные продукты, например перепела или индейка, были 2 раза в неделю, на гарнир оставили фасоль, булгур и киноа. Так как у Меган нет непереносимости лактозы, в перекусы добавили кисломолочные продукты, по ее вкусу это были натуральный йогурт и творог. Эти продукты были необходимы ей, так как во время беременности в организме был снижен уровень железа и кальция. На время беременности исключили мятный и ромашковый чай, оставили фаворит герцогини – малиновый чай с шиповником, конечно же без сахара. Во время беременности Меган занималась йогой и медитацией с тренером для беременных.

После родов рацион был пересмотрен, и Меган стала придерживаться веганской диеты. Она стремится полностью отказаться от животной пищи и больше заниматься физическими упражнениями. Кстати, она очень любит бегать в парке, соблюдает режим питания 5–6 раз в день небольшими порциями и в качестве перекуса выбирает овощные палочки с хумусом.

Я счастлива от того, что помогаю женщинам добиться желаемого результата, обрести красивое тело и крепкое здоровье. И мне совершенно не важно, какой у тебя статус, королева ты или только на пути к заветному дворцу. Главное, чтобы у тебя были желание и стремление, и тогда ты обязательно станешь королевой как минимум своего собственного тела!

Психология похудения

Вы уверены, что вам надо худеть?

Похудение всегда связано с психологическим состоянием человека. Без его качественного анализа и проработки собственных установок совсем не легко. Лишний вес – это действительно большая проблема для многих женщин, а у некоторых она только лишь в голове, и, кроме них самих, больше никому так не кажется. Но часто встречается и обратная ситуация, когда женщина с избыточным весом и, скорее всего, страдающая от ожирения принимает себя такой, какая она есть, ее все устраивает. Про спорт она даже не слышала, ведет ежедневный сидячий образ жизни, режим питания из разряда жареной картошечки перед сном, да побольше, чтобы ночью не проголодаться. Но избыточный вес – это не только эстетика внешнего вида, но и здоровье. А его надо ставить на первое место, ведь от этого зависит качество жизни, количество походов к специалистам, причем совершенно разного профиля, и даже продолжительность жизни.

Хотите, я расскажу вам, к чему приводит ожирение и какие заболевания могут быть вызваны избыточным весом?

Людям стала слишком доступна высококалорийная пища, но при этом снизилась физическая активность. У большинства современный образ жизни вызван офисной работой, долгой дорогой до дома, которую в основном мы проводим в сидячем положении, привычкой отдыхать вечером, лежа на диване. Все это уменьшает потребность организма в калориях, которые мы, тем не менее, употребляем. К тому же калорийность пищи увеличивается за счет большого количества простых углеводов – сладкого, мучного – и вредных жиров. В итоге все это приводит к ожирению, которое часто сопровождают заболевания, такие как:

➧Заболевания желудочно-кишечного тракта;

➧Болезни желчного пузыря. У женщин, страдающих ожирением, риск появления камней в желчном пузыре напрямую зависит от величины индекса массы тела;

➧Панкреатит. Независимо от происхождения болезни, у пациентов с ожирением прогноз будет хуже, чем у пациентов с нормальным весом, и у последних гораздо ниже риск развития локальных осложнений или тяжелой степени;

➧Болезни печени;

➧Артериальная гипертензия. Встречается в 2,9 раза чаще, чем у лиц без ожирения, а при увеличении массы тела на каждые 10 % веса повышается артериальное давление на 6,5 мм рт. ст.;

➧Сахарный диабет 2-го типа. Встречается в 3 раза чаще, чем у лиц без ожирения. Более того, причины сахарного диабета и риск его развития возрастают даже у женщин с нормальным весом, когда индекс массы тела превышает 22 кг/м². А с увеличением абдоминальной жировой массы окружности талии и соотношения объема талии и бедер вероятность возникновения сахарного диабета повышается при любом значении индекса массы тела;

➧Ишемическая болезнь сердца (ИБС). Наличие абдоминального ожирения увеличивает ее риск при любом значении индекса массы тела. У женщин с более низким индексом массы тела, но большим значением соотношения объема талии и бедер вероятность возникновения инфаркта миокарда, в том числе с летальным исходом, выше, чем у женщин с большим индексом массы тела, но меньшим значением соотношения объемов;

➧Ишемический инсульт. Вероятность его развития (в том числе с летальным исходом) у больных ожирением в два раза выше, чем у стройных людей. Абдоминальное ожирение увеличивает риск венозного застоя, тромбоза глубоких вен и тромбоэмболии легочной артерии;

➧Заболевания сосудов нижних конечностей;

➧Болезни дыхательной системы: нарушение функции дыхания, синдром гиповентиляции, обструктивное апноэ во время сна;

➧Болезни костно-мышечной системы: подагра, остеоартроз (заболевание суставов, несущих повышенную нагрузку);

➧Нарушения репродуктивной функции у женщин, сопровождающиеся нарушением менструального цикла и даже бесплодием.

Почему вообще появляются мысли о том, что необходимо похудеть? Женская натура такова, что мы с детства видим красивых кукол Барби с идеальной фигурой, а чуть повзрослев, читаем глянцевые журналы, в которых красивые сексуальные модели демонстрируют свои безукоризненные тела. И от этого в наших головах закрепляются идеалы худеньких, стройных девушек, избавиться от которых очень сложно. В последние годы в мире появляются сообщества, которые ведут пропаганду не за худобу, а за здоровый внешний вид и образ жизни.

Психология лишнего веса часто основывается на принципах жалости к самой себе. К примеру, еда для некоторых является утешением в стрессовых ситуациях. Девушки начинают себя жалеть и, чтобы компенсировать стресс и закрыть глаза на проблему, начинают баловать себя сладостями в награду за страдания. Кстати, я посвятила целый раздел в этой книге о воздействии сахара на организм. Чтобы не попасться на крючки зависимости и утешения, необходимо прорабатывать свои проблемы, уметь любить себя, а не жалеть. И тогда вы не будете прятаться от проблем за кухонным столом и обжорством.

Мне сразу вспомнилась одна моя клиентка. В 25 лет Маша была очень стройная и привлекательная девушка. К тому же она быстро восстановила свою фигуру после родов и привела свой вес к изначальным 51 кг при росте 172 см. Но буквально через год у нее начались проблемы.