Основной контент книги Способы повышения качества и пищевой ценности булочных изделий
Mətn

Həcm 245 səhifələri

2016 il

0+

Способы повышения качества и пищевой ценности булочных изделий

müəlliflər
Ольга Евтухова,
Лариса Ермош
Mətn
0
Rəy bildirmək
Kitab rus dilində
5,12 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 0,52 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

В монографии представлены результаты научной работы по повышению пищевой ценности булочных изделий путем введения в них пищевых добавок растительного происхождения. Предназначена преподавателям вузов, ведущим подготовку инженеров и технологов предприятий общественного питания, аспирантам, магистрантам, практическим работникам сферы общественного питания.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Onlayn oxumaq
Kitab Ольги Евтуховой, Ларисы Ермош və s. «Способы повышения качества и пищевой ценности булочных изделий» — fb2, txt, epub, pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylər yazın, sevimlilərinizə səs verin.
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
02 aprel 2019
Yazılma tarixi:
2016
Həcm:
245 səh. 160 illustrasiyalar
ISBN:
978-5-7638-3501-4
Müəllif hüququ sahibi:
Сибирский федеральный университет
Yükləmə formatı:

Bu kitabla oxuyurlar

Трансерфинг себяВадим Зеланд
Audio
Orta reytinq 4,2, 865 qiymətləndirmə əsasında
Трансерфинг реальности. Ступени I, II, III, IV, VВадим Зеланд
Audio
Orta reytinq 4,6, 952 qiymətləndirmə əsasında
Отдам дракона в хорошие руки!Марина Владимировна Ефиминюк
Mətn
Orta reytinq 4,9, 99 qiymətləndirmə əsasında
Дорога к себеОльга Назарова
Mətn
Orta reytinq 5, 36 qiymətləndirmə əsasında
Убийства в пляжных домиках. Детективное агентство «Благотворительный магазин»Питер Боланд
Audio
Orta reytinq 4,8, 574 qiymətləndirmə əsasında
Рассвет ЖатвыSuzanne Collins
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 648 qiymətləndirmə əsasında
Легкий способ бросить куритьAllen Karr
Audio
Orta reytinq 4,8, 5103 qiymətləndirmə əsasında
Легкий способ бросить куритьAllen Karr
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,7, 7051 qiymətləndirmə əsasında
Титан и Титанида (иллюстрированное издание)Anne Dar
Mətn
Orta reytinq 4,5, 145 qiymətləndirmə əsasında
Морана и Тень. ПлетущаяЛия Арден
Mətn, audio format mövcuddur
Orta reytinq 4,9, 361 qiymətləndirmə əsasında