10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,47 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Технология и экспертиза бродильных производств
Mətn PDF
Həcm 166 səhifə
2025 il
Технология и экспертиза бродильных производств
müəllif
Людмила Гавриловна Влащик
Seriyaya daxildir «Среднее профессиональное образование (Лань)»
14,68 ₼
Kitab haqqında
В учебном пособии изложены технологические свойства сырья и вспомогательных материалов, используемых в технологии бродильных производств. Рассмотрены технологические процессы производства солода, пива, кваса и этилового спирта. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Предназначено для обучающихся техникумов и колледжей по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья».
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Людмилы Гавриловны Влащик «Технология и экспертиза бродильных производств» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
07 aprel 2025Yazılma tarixi:
2025Həcm:
166 səh. ISBN:
978-5-507-51511-0Ümumi ölçü:
6.6 МБSəhifələrin ümumi sayı:
166Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ