Основной контент книги Кондитер
Mətn PDF

Kitabın müddəti 318 səhifə

2017 il

0+

Кондитер

Учебное пособие
14,51 ₼
10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,46 ₼ əldə edin.

Kitab haqqında

Учебное пособие предназначено для изучения курса «Технология приготовления хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий» по профессии «Повар, кондитер». Книга написана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом, утвержденным Министерством образования и науки РФ, и предназначена для обучающихся профессиональных образовательных учреждений.

В учебном пособии изложены приемы и техника подготовки сырья, приготовления изделий с использованием новейших технологий. Материал содержит технологические схемы, таблицы, инструкционные карты, иллюстрации готовых изделий, которые помогают развивать у обучающихся навыки, необходимые для овладения профессией кондитера.

Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab «Кондитер» - pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+
Litresdə buraxılış tarixi:
25 noyabr 2022
Yazılma tarixi:
2017
Həcm:
318 səh.
ISBN:
978-5-222-38600-2
Ümumi ölçü:
42 МБ
Səhifələrin ümumi sayı:
318
Müəllif hüququ sahibi:
Феникс
Yükləmə formatı:
Mətn
Средний рейтинг 4,3 на основе 4 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 4,7 на основе 3 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 3,8 на основе 5 оценок
Mətn, audio format mövcuddur
Средний рейтинг 4 на основе 5 оценок
Audio
Средний рейтинг 4 на основе 3 оценок
Mətn, audio format mövcuddur
Средний рейтинг 4,2 на основе 13 оценок
Mətn PDF
Средний рейтинг 0 на основе 0 оценок