В Узбекистане вас встретят с улыбкой, усадят на лучшее место, нальют чай и накормят до отвала. И ни за что не скажут, если вы сделали что-то не так. Поэтому многие туристы уезжают, так и не поняв, что половина застолья была разговором, который они не расслышали: кто куда сел, кто кому налил, кто первым протянул руку к хлебу.

Узбекская культура - культура жестов. Уважение, приглашение, отказ и благодарность выражаются местом за столом, количеством чая в пиале и тем, какой рукой вы что-то взяли. Эта книга - словарь такого языка: от порога дома, дастархана и плова до махалли, свадеб, базара и деликатных тем. В каждой главе есть врезки «Почему так», «Что делать вам» и «Осторожно».

«Меҳмон отангдан улуғ» - «гость выше отца». Узнайте, как стать таким гостем.