10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 1,40 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Технология производства пищевых порошков
Mətn PDF
Həcm 149 səhifə
2023 il
13,96 ₼
Kitab haqqında
Изложены теоретические основы и практический опыт технологии производства пищевых порошков из растительного и животного сырья, а также рассмотрены серьезные проблемы производства и хранения порошков. Затронуты вопросы по пищевой и биологической ценности пищевых порошков, содержанию аминокислот, витаминов, макро- и микроэлементов.
Для студентов направления подготовки «Продукты питания из растительного сырья», «Продукты питания животного происхождения», а также может быть рекомендовано широкому кругу читателей.
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab «Технология производства пищевых порошков» - pdf formatında yükləyin və ya onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
31 iyul 2023Yazılma tarixi:
2023Həcm:
149 səh. ISBN:
978-5-9729-1169-1Ümumi ölçü:
1.0 МБSəhifələrin ümumi sayı:
149Müəllif hüququ sahibi:
Инфра-ИнженерияYükləmə formatı:
