10% endirim hədiyyə edin
Bu kitabı tövsiyə edin və dostunuzun alışından 4,09 ₼ əldə edin.
Основной контент книги Молочное дело. Учебник для вузов
Mətn PDF
Həcm 330 səhifə
2022 il
Молочное дело. Учебник для вузов
3-е издание, стереотипное
Seriyaya daxildir «Высшее образование (Лань)»
40,82 ₼
Kitab haqqında
Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока.
Учебник «Молочное дело» предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния».
Daxil olun, kitabı qiymətləndirmək və rəy bildirmək üçün
Kitab Александра Викторовича Востроилова, Любови Георгиевны Хромовой və s. «Молочное дело. Учебник для вузов» — saytda onlayn oxuyun. Şərh və rəylərinizi qeyd edin, sevimlilərinizi seçin.
Yaş həddi:
0+Litresdə buraxılış tarixi:
10 avqust 2021Yazılma tarixi:
2022Həcm:
330 səh. ISBN:
978-5-507-44239-3Ümumi ölçü:
3.5 МБSəhifələrin ümumi sayı:
330Müəllif hüququ sahibi:
Издательство ЛАНЬ
